Olma ichidagi lampalar ertalabni quvontiradi va bir chashka qahva uchun mukammal qo'shimcha bo'ladi. Bizning retseptlarimizga ko'ra, bu ajoyib desert tayyorlash juda ko'p vaqtni talab qilmaydi va natijada, albatta, iltimos.
Yalpizli pirojnoe olma bilan bog '
Tarkibi:
- xamir pishishi - 550 g;
- olma - 420 g;
- doljin kukuni - ta'mga;
- shakar jigarrang - ta'mga;
- to'yingan shakar - 75 g;
- yog' - 100 g;
- olma yoki apelsin sharbati .
Tayyorlash
Tayyorgarlikdan oldin biroz vaqt davomida tayyor puff pastasini sovutgichdan oling va butunlay muzdan tushiring. Odatdagidek, ikkita to'rtburchak qatlamni to'plash uchun biz ularni kvadratga aylantirishimiz va keyinchalik sakkizta teng uchburchak tarmoqlarga bo'linib, bir doira kesib olishimiz kerak.
Olma teridan va yadrodan urug'lardan yuviladi va etarlicha katta lobularga kesiladi. Ularning har biri uchburchakning keng qismiga xamirdan tortib, jigarrang shakar va doljin bilan tatib ko'rishga va qovurg'a olish uchun rulonlarga o'ralgan holda joylashtiriladi. Biz mahsulotlarni pishirish tepsisi yoki pishirish idishida joylashtiramiz, uning ostiga shirani quyamiz, shuning uchun u yarim milimetrga teng.
Sariyog 'eritib, shakarli shakar bilan aralashtirib, saxiylik bilan simob ustunlari bilan aralashmani aralashtiring.
Oldindan qizdirilgan idishda yigirma besh daqiqa davomida yoki qoshiqlanishga qadar 200 daraja pechda aniqlang.
Suvli simitlar bir oz salqin va stolga xizmat qilishadi.
Pishlog'i olma bilan pishiriladi
Tarkibi:
- pishloq - 420 g;
- olma - 250 g;
- kraxmal - 30 g;
- un - 320-400 g;
- jigarrang shakar - 100 g;
- to'yingan shakar - 75 g;
- pishirish kukuni - 20 g;
- yog' - 175 g;
- chang shakar;
- tuz - siqish.
Tayyorlash
Yuvilgan va tozalangan olma kubiklarni parchalab tashlanadi va shakar va osh qoshiqda bir osh qoshiq sariyog 'yoki yumshoq holga keltiriladi. Nihoyat, kraxmal qo'shing, aralashtiring, olovni bir daqiqaga turing va salqin tuting. Pishiriqlar uchun olma to'ldirish tayyor.
Endi grated pishloq, yumshoq yog ', tuz, pishirish kukunlari va jigarrang shakar bilan yaxshi aralashtiriladi. Biz ezilgan bug'doy unini to'kib tashlaymiz va elastik, yopishqoq xamir olinmaguncha uni yoğamiz. Unning miqdori pishloqdagi namlik miqdoriga bog'liq holda ko'p yoki ko'p miqdorda o'zgarishi mumkin.
Olingan xamirlar ikki qismga bo'linadi, ularning har biri dumaloq qatlamga, taxminan 3-5 millimetr qalinlikda o'raladi va siz olishni istagan dastani kattaligiga qarab sakkiz yoki o'n oltita sohalarga bo'linadi. Har bir uchburchak uchun, biz bir oz olma solingan va rulonli simni tiqib qo'yamiz.
Mahsulotlarni pishirish plitasi bilan qoplangan pergamentga joylashtiring va yigirma daqiqa davomida yoki qizil ranggacha qizdirilganda oldindan qizdirilgan pechda pishiring.
Tayyor bo'lgach, simitni chang shakar bilan sepib, stolga xizmat qiling.