Uy qurilishi shirinliklarini bezatishni eng sodda va eng ishonchli usullaridan biri shokoladli muz bilan bezashni anglatadi. Pishirish sirlari tabiiy qora yoki sutli shokoladga asoslangan bo'lishi mumkin va siz ushbu ma'lumotdan retseptlarda to'g'ri ovqatlanishga o'rganadigan oddiy kakao va sut aralashmasidan foydalanishingiz mumkin.
Kakao va sut keki uchun sir
Chiqishda qanday natijaga erishmoqchi ekanligingizga qarab, kakao sirini turli asoslarda pishirish mumkin, natijada qalinroq yoki oqadigan aralash, porloq yoki mot, qora yoki shokolad jigarrang bo'ladi. Ushbu retseptda biz kakao, shokolad va sut aralashmasidan suyuq sirni yaratamiz, u nozik qoplamali desertlar uchun idealdir.
Tarkibi:
- qora shokolad - 65 g;
- kakao kukuni 25 g;
- sariyog' - 45 g;
- sut - 60 ml.
Tayyorlash
Kastryulchada sariyog 'kublarini qo'ying va ularni sut bilan quying. Aralashni oldindan qizdiring va shikastlangan shokoladni unga qo'ying. Kakao kukunini tushiring va qizg'in aralashtirma. Kakao va sutdan tayyorlanadigan shokolad shokolad bo'laklari butunlay eriydi. Pishganingizdan keyin davom ettirmang, aks holda mahsulot yoqilishi mumkin.
Kakao va sutdan tayyorlangan shokoladli sir
Pishiriqlar uchun pishiriqlar mutlaqo pishirilmaydi, masalan, donuts va boshqa kichik non mahsulotlari uchun bir xil shakar va kakao kukuni ideal, bir hil aralashmada barcha tarkibiy qismlarning oddiy kombinatsiyasi bilan bir necha daqiqada tayyorlanishi mumkin.
Tarkibi:
- chang shakar - 115 g;
- kakao kukuni 45 g;
- sut - 85 ml;
- bir kichkina vanilya.
Tayyorlash
Kakao va sutdan sirni tayyorlashdan oldin changni shakarni elakdan o'tkazing. Barcha quruq ingredientlarni aralashtirishdan boshlang. Quruq aralashmani sho'rlikka urg'u berishga yordam beradigan kichik soppa-sekin tuz bilan to'ldirish mumkin. Barcha sutni bir vaqtning o'zida to'kib tashlang va tezda massa olish uchun sirli qismlarni aralashtiring. Agar sir juda qalin bo'lsa, yana bir choy qoshiq sut quying.
Kakao va sutdan tayyorlangan foydali sir uchun retsept
Agar siz foydali xamir ovqatlarini va shirinliklarni tayyorlashni yaxshi ko'rsangiz, unda bu uch kundalik ingredientga muhtoj bo'lgan tayyorlash uchun bu universal kakao sirini ta'riflab oling.
Tarkibi:
- asal - 55 ml;
- kakao kukuni 45 g;
- sut - 25 ml.
Tayyorlash
Kondensatdagi barcha ingredientlarni aralashtiring va idishlarni minimal olovga qo'ying. Sekin-asta aralashtirib, tarkibiy qismlar bir-biriga sirg'alib, bir hil massaga aylansin. Asalning barcha afzalliklarini yo'qotmaslik uchun aralashmani qaynatishga yoki qizib ketishiga yo'l qo'ymang. So'ngra tayyor mahsulotni tanlangan mahsulotga tarqating va agar siz sirni suyuqlikda qoldirishni xohlasangiz yoki muzlatgichga bir necha daqiqaga joylashtirsangiz darhol xizmat qiling.
Kakao va zich sut sirrog'i
Kakao, siqilgan sut va sariyog'dan olingan sirni zichligi va to'yinganligi uchun tuxum sarig'i qo'shilishi bilan tayyorlanadi. Bu sir qat'iylashtirilmaydi, lekin yumshoq, porloq va oqadi - pechene va kakao uchun ideal.
Tarkibi:
- sariyog' - 55 g;
- bug'langan sut - 390 ml;
- tuxum sarig'i - 3 dona;
- kakao kukuni - 15 g.
Tayyorlash
Kastryulchada dastlabki uchta tarkibni birlashtirib, idishlarni o'rta issiganda joylashtiring. Bu aralashmaning qaynoqqa yaqinlashib kelayotgani vaqtni kutib turing, barcha tarkibiy qismlarni qizg'in aralashtirishni boshlang. Bu boshlanganida tezda massani sovuq idishlarga quyib kakao tushiring. Tayyorlangan sirdagi kukunlarni tozalash uchun aralashtiring.