Yogurt bilan meva salatası kabi meva sho'rva, albatta, har qanday meva yoki rezavordan mumkin. Siz hatto sovutilgan ovqatni ham iste'mol qilishingiz mumkin. Bu nafaqat oziqlantiruvchi, vitaminli taom, balki shirin shirin, shubhasiz, barcha bolalarni xursand qiladi! Qanday qilib mevali sho'rva qilishni bilib olaylik!
Guruchli mevali sho'rva
Tarkibi:
- guruch - 0,5 osh qoshiq.
- quritilgan o'rik - 100 g;
- quritilgan anjir - 100 g;
- chig'anoqsiz mayiz - 100 g;
- Tayyor shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz.
Tayyorlash
Birinchidan, guruch ichib, uni yuvib, ozgina tuzlangan suvga tayyor bo'lgunga qadar qaynatamiz. Keyin uni qaynoq suvga tashlaymiz, suyuqlik drenajlang va biroz quritib kutib turing.
Endi quritilgan o'riklarim va uni issiq suvda taxminan 10 daqiqaga qoldiring. Sovutgandan so'ng sochiqni quying va ingichka chiziqlar bilan kesing. Men ham mayizni qaynoq suv bilan pishirdim. Keyin uni elakka tashlab, uni quritamiz. Bu anjir bilan ham shundaydir. Keyinchalik, quritilgan meva va shtapeldan gazli ichakdagi barcha tentürrlarni muloyimlik bilan birlashtiring. Keyin quritilgan o'rik, mayiz va anjir aralashtiriladi va meva suvi bilan to'ldiriladi. Biz zaif olovni qo'ydik va 15 daqiqa davomida pishiramiz. Oldindan tayyorlangan guruch qo'shing va shakarni tatib ko'ring, yaxshilab aralashtiring va qaynatiladi.
Bunda quritilgan mevalardan tayyorlangan sho'rva tayyorlash tayyorlanib, iste'mol qilishga tayyor.
To'ng'iz sho'rva
Tarkibi:
- apelsin - 0,5 dona;
- shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- kartoshka nişastası - 10 g;
- qaymoq - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- limon kislotasi - ta'mga.
Tayyorlash
Shakar issiq qaynatilgan suvda eritiladi, ezilgan apelsin sumkasini qo'shib qaynatiladi. Keyin, oldindan shimdirilgan kartoshka kraxmalini qo'shing va aralashtiring. Aralashni ozgina sovutib, oqartirilgan apelsin suyagi, limon kislotasi qo'shing. 5 daqiqa qopqoqni yoping va qopqoqni yoping.
Apple sho'rva
Tarkibi:
- olma - 600 g;
- kartoshka nişastası - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar shakar - 200 g;
- qora tarçın - 1 choy qoshiq;
- yangi krem - 100 ml.
Tayyorlash
Men olma, qobiq va qobig'imni yuvaman. Keyin ularni kichik bo'laklarga yoki kublarga kesib oling, sovuq qaynatilgan suvni to'kib tashlang va pishirilguncha past haroratda pishiring.
Keyin biz shakar, erga tarçın va kartoshka kraxmalını suvga oldindan seyreltilerek aralashtiramiz va kaynamaya olib boryapmiz. Bir piyola sho'rvada dasturxonda xizmat qilayotganda, kichkina kremni quying. Ikkinchisida bu idishdagi pishiriqlardagi olma xizmatidan foydalanishingiz mumkin, bu juda mazali bo'ladi!