Agar foydali kuki-fayllarni iste'mol qilishni istasangiz, unda eng ko'p miqdordagi don tarkibiga kiradigan retseptlar foydalanganda, masalan, jo'xori bilan tanlov qiling. Uzumdan tayyorlangan pishiriqlar uzoq vaqtdan beri foydali pishiriq uchun retseptlarda muntazam mehmonlar bo'lib kelgan va ularga asoslangan pishiriqlar klassikalar bo'lib, biz quyidagi retseptlar bilan o'zimiz sharhlaymiz.
Banan va jo'xori shakarlamalar
Tarkibi:
- banan - 240 g;
- Hindiston yong'og'i yog'i - 25 ml;
- qora zig'ir urug'lari - 5 g;
- suv - 45 ml;
- o'simlik yog'i - 60 ml;
- jo'xori go'shti - 1 1/2 qism;
- mayin siropi yoki asal - 40 ml;
- qora tarçın - 1 choy qoshiq;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- quritilgan qizil gilamlar - 25 g;
- shokolad ohak - 75 g.
Tayyorlash
Pech 180 graduslik to'xtovsiz haroratga kelayotganda, zig'ir urug'larini suv bilan to'kib tashlang va shishishga qoldiring. Zig'ir suvni so'rib oladi va yopishqoq bo'ladi (oxir-oqibat ushbu tarkibiy qism tuxum o'rnini bosadi), biz Hindiston yong'og'i va o'simlik moyi bilan bananlarni qora qilib, darchani, jo'xori va pishiradigan kukun qo'shamiz. Va nihoyat, biz zig'ir, shirinlikdagi shishgan urug'larga quyib, shokoladsimon va yong'oqcha shaklida qo'shimchalar yog'diramiz.
Aralashmani 12 ta bo'lakka bo'linib, har pechene hosil qilamiz va pergament parchasiga yotamiz. 11 daqiqa pishirib, tatib ko'ringdan oldin salqin.
Yuldum va tvorog pishiriqlari - retsept
Tarkibi:
- jo'xori uni - 130 g;
- Misr go'shti - 90 g;
- Hindiston yong'og'i sochlari - 45 g;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- asal - 55 ml;
- o'simlik yog'i - 30 ml;
- limon sharbati - 30 ml;
- tuxum - 1 dona;
- sut - 190 ml;
- pishloq - 80 g.
Tayyorlash
Mikroto'lqinli pechkani 175 darajaga qadar qizdiring. Tuxumni yog'li pergament bilan yoping.
Bir piyola, jo'xori uni murch va pishirish kukunlari bilan birlashtiradi. Bundan tashqari, tuxumni asal va yog 'bilan chayqatib, sut va limon sharbati qo'shing. Suyuqlikli idishlarda pishirgichni joylashtiring va barcha quruq moddalarga seping. Xamirni xamirga soling, uni qismlarga ajratib oling va ularni pishirish varag'iga joylashtiring. 18 daqiqa davomida yoki jigarrang qirralarning qoshiqlangunga qadar pishirilsin.
Unsiz jo'xori pishiriqlarini qanday tayyorlash mumkin?
Agar sizda yong'oq go'shti mavjud bo'lsa, unsiz pechene tayyorlash muammo emas. Qahva qaynatgich yoki blender bilan oxirgi silliqlash, sizning butun pishirish uchun bug'doy unini sog'lom o'rnini olasiz.
Tarkibi:
- jo'xori go'shti - 1 1/2 qism;
- soda, zamin darbasi - har birida 1 choy qoshiq;
- tuxum - 1 dona;
- shakar - 45 g;
- o'simlik yog'i - 120 ml;
- bir hovuch shokolad chiplari.
Tayyorlash
Un bug'doydan tayyorlangan un pishirgichi bilan aralashtiramiz. Unni barcha gullar, soda, zamin daraxti va shokolad bilan aralashtiring. Bundan tashqari, tuxum o'simlik yog'i va shakar bilan chayqatin. Quruq ingrediyentlarni suyuqlik bilan birlashtirib, natijada olingan massalardan 15-18 jigar jigarini hosil qiladi, ularning har biri bir oz pergament bilan pishirma varag'i bilan qoplangan pergament bilan tekislanadi. Yulaf ezib olingan kukilar 180 gradusda 9-10 daqiqa davomida pishiriladi.
Sabzi va jo'xori bilan biskvit
Tarkibi:
- bug'doy uni - 90 g;
- Hindiston yong'og'i yog'i - 60 ml;
- soda, zamin darbasi - har birida 1 choy qoshiq;
- chinnigullar yong'og'i;
- shakar - 65 g;
- vanil po'sti - 5 ml;
- tuxum - 1 dona;
- grated sabzi - 1 dona;
- jo'xori go'shti - 1 1/2 qism;
- hindiston yong'og'i sochlari - 35 g;
- Bir hovuch yong'oq va mayiz.
Tayyorlash
Jihoz 180 daraja haroratga keltiriladi. Unni yong'oq go'shti, hindiston yong'og'i, yong'oq va mayiz, ziravorlar, soda va shakar bilan aralashtiring. Tuxumlar hindiston yong'og'i yog'i bilan uriladi va grated va yaxshi presslangan sabzi qo'shing. Quruq moddalarni suyuqlik bilan birlashtirib, plastik massa olinib, undan 18 ta pishiriq hosil qiling. Yulp ekiladigan qo'shiqni 11 daqiqa davomida pishiring. Ovqatlanishdan oldin sovutib oling.