Har bir sevgilisi "Grilyage" ni yaxshi biladi va sevadi, bu og'ir va ganch bo'lib, yumshoq va yopishqoq bo'lishi mumkin. Agar siz ushbu shirinni uyda qilishni istasangiz, sizga yumshoq va qattiq "Grilyage" uchun retseptlar taklif etamiz.
"Yumshoq panjara" shirinliklar
Tarkibi:
- peeled yong'oq - 300 g;
- asal - 160-200 g;
- shakar - 200 g;
- kakao - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yog' - 100 g;
- limon sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- achchiq shokolad - 200 g.
Tayyorlash
Yong'oqni qaynatish pimi bilan bir oz ezilgan. Tandirda shakar, asal, kakao qo'shing va sekin olovga qo'ying. Shakar eriganidan keyin, yong'oqni panga qo'shing va har doim aralashtirib, har doim aralashtirib, haroratni pasaytirib, taxminan 10-15 daqiqa davomida pishiring.
Kastryulni issiqdan olib tashlang, limon sharbati, yumshoq sariyog 'qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Olingan massa ozgina soviydi va sovutgichga bir necha soat davomida yuboriladi.
Muzlatgichni massadan tortib olib, kichik dumaloq shakarlamalar hosil qiling va yana kamida bir soat sovuqqa qo'ying. Bu vaqtda qora shokoladni eritib turing. Shirinliklarni olib, har shokoladga botirib, folga qo'ying. Shokolad qaynaydi va o'zingizni davolasa, ularni yana muzlatgichga qo'ying.
"Sidr Grilling" - retsept
Tarkibi:
- qarag'ay nonlari - 200 g;
- suv 40 ml;
- shakar - 200 g;
- yog' - 40 g;
- asal - 70 g;
- tuz - 1 choy qoshiq;
- limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Shakar, suv va yog 'kostryulkalarda va sekin olovga soling. Yog 'eriy boshlagach, asalni qo'shing va pishirib, har doim aralashtiramiz, chunki karamel kuchli tarzda ko'piklanadi. Ko'pik miqdori kamayib ketgach, limon sharbati qo'shing va og'irlik oltinga aylanguncha pishiring.
Nonlarni qovurilgan idishda qurib, karamel bilan to'ldiring. Yaxshi aralashtiramiz va parchment qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga bu yog'ini to'kib tashlang, yog'li. Grilni muzlatib qo'ying va tayyor bo'lgach, uni parcha qilib tashlang. Olingan kedavi "Sidar Grilling" qiyin va juda qattiq bo'ladi.