Ovqat pishlog'i bilan pishirilgan sho'rvalar bayram jadvalini mukammal ravishda to'ldiradi va odatdagidek kundalik menyuni diversifikatsiya qiladi. Yumshoq xamir bilan birlashtirilgan nozik kraxmalni to'ldirish ko'plab muxlislarni o'ziga tortadigan eng yaxshi oshxonadan iborat.
Xamirturush xamiridan pishirgan pishiriqli qovurilgan pattilar
Tarkibi:
Sinov uchun:
- un - 800 g;
- suv - 500 ml;
- o'simlik yog'i - 35 ml;
- presslangan xamirturush - 50 g;
- shakar - 50 g;
- tuz - 3-5 g;
- qovurish uchun o'simlik yog'i;
To'ldirish uchun:
- pishloq - 500 g;
- to'yingan shakar - 150 g;
- Vanilla shakar - 7-10 g.
Tayyorlash
Bir piyola ichidagi ozgina iliq suv quying va unda xamirturushni echib oling. Shakar va tuzni sepib, eritmaguncha aralashtiring. Endi biz o'simlik moyiga tushib, elinni tushiring va xamirni yoğamiz. U yumshoq va yopishqoq bo'lib chiqadi. Idishlari toza mato yoki sochiq bilan yoping va muzlatgichda aniqlang.
Bu xamir bir dan uch soatgacha mos keladi, va siz kechqurun boshlashingiz va ertalab pirojnoe tayyorlashingiz mumkin. Bundan tashqari, muzlatgichda oziq-ovqat kinoida bir necha kun mukammal saqlanadi.
Pishloqni shakar va vanil shakar bilan to'ldirish uchun.
Xamirdan biz to'plar hosil qilamiz, biz qo'llarimiz bilan kekslarni aylantiramiz. Qoshiqni to'ldirish markaziga qo'yamiz va qarama-qarshi qirralarni yopib, patti hosil qilamiz.
Keyin uni qizil qaynoq yog 'bilan qovurilgan idishga yoki kastaga quyamiz. Biz ikkala tomonning qizil rangiga yopishamiz va peçete yoki qog'oz sochiq ustida peçete bilan chiqaramiz.
To'ldirishda siz ixtiyoriysiz mayizni qo'shib, sovutilgan shakar kukuniga sepasiz.
Quyida tuxum pishlog'i bilan qovurilgan pishirilmagan pyuresi variantini taklif qilamiz. Ular ajoyib taom yoki birinchi taomlarga ajoyib qo'shimcha bo'ladi.
Kefirdagi tvorog va o'tlar bilan qovurilgan pyuresni ta'riflash
Tarkibi:
Sinov uchun:
- un - 350 g;
- kefir - 250 ml;
- qattiq pishloq - 120 g;
- sodali suv - 10 g;
- shakar shakar - 10 g;
- tuz - 5 g;
- qovurish uchun o'simlik yog'i;
To'ldirish uchun:
- o'rta pishirilgan pishloq 420 g;
- dereotu - ta'mga;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Kefirda shakar, tuz va soda quying, pishloq, un va unni qo'shing va yumshoq xamirga soling. U yiringli bo'lishi kerak, lekin qo'llaringizga yopishmaslik kerak.
To'ldirilgan no'xat bilan to'ldirilgan va quritilgan dereotu ko'katlar uchun pishloq, tuz qo'shing va yaxshi aralashtiring.
Sinovdan biz ozgina miqdorni sug'urib olamiz, biz kostryulkalar hosil qilamiz, unga to'ldiramiz. O'simlik moyi bilan isitilgan qovurilgan idishga pishiriq va joyni yopishtiring. Tayyor bo'lgunga qadar har ikki tomonning jigarrangiga tortiq beramiz.