Banana moussi sizning bolalaringizni xursand qilish uchun juda qulay, juda nozik, nozik va odatiy tabiiy desertdir. Va retsept bo'yicha asal uchun shakarni almashtirsangiz, muss tamomila parhezga aylanadi. Siz hatto kechki ovqatdan so'ng o'zingizni arzonlashtira olasiz. Enjoy!
Banana mousse - retsept
Tarkibi:
- muz peeled - 500 g;
- shakar - 150 g;
- gelatin - 20 g;
- limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- suv - 2 osh qoshiq.
Tayyorlash
Jelatin 3/4 stakan sovuq suv quyib, 20 daqiqa davomida namlang. Haddan tashqari suyuqlik drenajlanadi. Bananalar limon sharbati bilan blenderga zarb qilingan va bo'laklarga kesilgan.
Bir stakan suv bilan qaynatiladi, shakarni to'kib tashlang va 10 daqiqa davomida past haroratda pishirib, aralashtiring. Shishgan jelatin qo'shing va bu aralashmani bananlarga quying. Blender bilan silkiting va silikon plyonka ustiga yotqiz. Odatdagidan foydalanishingiz mumkin, faqat ular oldin yog'lanishi kerak.
Muz kukunlari butun tun muzlatgichda turishi kerak. Xizmat qilishdan oldin uni krem, shokolad yoki yong'oq bilan bezatilgan bo'lishi mumkin. Sovuqda yaxshiroq bo'lsa, uyda darhol qirilib ketmagan bo'lsa, shirin tayyor turing.
Muzqaymoq banan mousse
Tarkibi:
- banan - 3 dona;
- kivi - 1 dona;
- pishloq - 220 g;
- tuxum oqi - 3 dona;
- tabiiy yogurt - 1 dona;
- jelatin - 15 g;
- doljin - 2 siqish;
- tuz - 1 siqish;
- shakar - ta'mga.
Tayyorlash
Bananlarni blender bilan urting. Jelatinni oz miqdorda suv bilan 20 daqiqa turishi mumkin. Keyin pishloq, qatiq va shakar bilan aralashtiring. Keling, 15 daqiqa davomida pishiramiz.
Oqni toza tuproq bilan tozalagunicha, kuchli pensiyaga qadar banan pyuresi va doljinni asta-sekin taqsimlang. Kruvasanlarga dastlabki tvorogni va banan aralashmasi ustiga qo'yamiz. Biz uni bir necha soat sovuqqa jo'natamiz. Xizmat qilishdan oldin kivi bo'laklari bilan bezang.
Shokolad-banana mousse qanday qilinadi?
Tarkibi:
- banan - 3 dona;
- krem - 1,5 osh qoshiq;
- tuxum - 6 dona.
- shokolad achitqi - 2 ta plitka;
- shakar - 100 g;
- likyor banan - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Tuxum sarig'i shakarni yarmidan tozalab, shilimshiq bo'lguncha silamoqdalar. Kremni qaynab, ular bir yarim marta ko'paytirish kerak. Shokoladni suv hammomida ishlatamiz. Krem, sariq va suyuqlik bilan yaxshilab aralashtiring. Bananas mashni arqon bilan aralashtirib qo'shing. Biz kuchli shakar ko'pikli oqsillarga shakar bilan qamchil qilingan surtiladi. Kremankam ustida muloyimlik bilan aralashtiring va oching. Sovutgichda bir necha soatcha turdik. Tayyorlangan shirinlik yumshoq shokolad banan muzqaymoqiga juda o'xshaydi.
Banan mousse uchun oddiy retsepti
Tarkibi:
- banan - 2 dona;
- sut - 500 ml;
- Misr nişastası - 40 g;
- shakar - 5 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Sut bir yirtqichlardan quyib, olovga qo'yiladi va qaynatiladi. Nişasta shakar bilan aralashtiriladi va oz miqdorda iliq sut bilan seyreltilir. Bu aralashmani asosiy sutga to'kib tashlang, olovni olib tashlang va kraxmal shishadi. Aralashmani muz pyuresi bilan birlashtirgandan so'ng, biz uni kremankiga yoyib, sovutgichda 2 soat turamiz.