Krupenik - guruchlardan, asosan, karnay yoqilg'isidan va pishloqdan tayyorlangan yassi go'sht. Oddiy taom kilogramm berishni xohlaydiganlarning dietasida va faqatgina xushbo'y ovqatlarni va nonushta qilishni osonlashtiradigan kishilarga juda mos keladi. Bir don donasi nordon shakar, murabbo, murabbo va krem bilan mukammal birlashtiriladi.
Qarag'ay qoramolidan sariyog 'bilan tayyorlangan karam uchun retsept
Pishirgichli engil karamel pirogi bolalarga ham mos keladi, kattalar tez va oson pishirishni boshlaydi.
Tarkibi:
- pishloq - 250 g;
- tuxum - 2 dona;
- shakar - 60 g;
- yog' - 40 g;
- tuz - chimdik;
- qarag'ay yormasi - 150 g.
Tayyorlash
Hammayoqni tayyorlash uchun tuxumni shakar va oq tuz bilan chimchilash bilan kaltaklash kerak. Olingan tuxum aralashmasiga shakarni qo'shing va idishning ichiga vilka bilan tekislang. Endilikda bu bizning oxirgi tarkibimiz - qarag'ay yormalari, bizning naviga o'tadi, pishirilgunga qadar qaynatiladi va qaynatiladi, keyin salqin va pishloqli aralashtiriladi. Olingan krupenik pergament va moyli shaklga o'ralgan bo'lib, tekis qatlamni tarqatadi, yog 'qismini tepaga joylashtiradi va 200 daqiqa 20 daqiqa davomida oldindan isitiladigan pechda pishiradi.
Tayyorlangan güveçda yoqimli oltin qobiq bor. Oshqozonlarni xizmat qilishdan oldin dilimlash qulayligi uchun sovutilishi kerak.
Pishloq va mayizli qarag'ay
Quyidagi retsept bo'yicha qarag'ay yormalari ingredientlardan biroz kattaroq o'zgarishlarga ega bo'lgan avvalgilaridan farq qiladi. Bu retsepti bo'yicha go'ng solingan xushbo'y va yog'li.
Tarkibi:
- qarag'ay yormasi - 1 dona;
- sut - 2 ta mahsulot;
- pishloq - 300 g;
- tuxum - 2 dona;
- mayiz - 1 hovuch;
- qaymoq - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yog' - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Preparat tayyor bo'lgunga qadar sutda qaynatiladi va keyin to'liq sovutiladi.
Tuxumni shakar va nordon shakar bilan tekislang. Pishloqni va bug'langan mayiztsiyani qo'shib, so'ngra qaynatilgan karamel. Biz tayyorlangan bazani parchment bilan qoplangan shaklga qo'yamiz, biz sariyog 'qismini yuqoridan yoyib, har bir narsani oldindan qizdirilgan pechda 25-30 minutgacha yoki oltin qobiq hosil bo'lgunga qadar 200 ° S ga qo'yamiz.
Malinali xizmat qilishdan oldin, sovitilishi kerak va keyin uni osonlikcha kesib olish mumkin. Pishgan pishlok va karabuakdan tayyorlangan go'sht parchalari yaxshi shakar bilan sepiladi, smetana, sirop yoki murabbo bilan xizmat qilinadi. Yoqimli ishtaha!