Siz zanjabilning qo'shimcha vositasi sifatida foydalanib, vazn yo'qotishga qaror qildingiz, ammo u bilan retseptlarni bilmayapsizmi? Biz zanjabilning ildizini qanday tayyorlash bo'yicha turli xil variantlarni ko'rib chiqamiz va hatto taniqli idishlarga asoslanib, eng xil, asl va noyob lazzatlarga ega bo'lasiz.
Marinadlangan zanjabil ildizi: pishirish usullari
Odatda, biz yapon taomlari - suzu yoki rulo bilan tuzlangan zanjabilni iste'mol qilamiz. Biroq, bu qo'shimchalar universaldir, salatlar bezatadi, plastinka go'sht va baliq ovqatlariga qo'shib qo'yadi. Sizning menyuingizdagi bu baharatlı qo'shimchani qanchalik ko'p qo'shsangiz, metabolizmingiz ko'proq ishlaydi.
Albatta, tuzlangan zanjabilni sotib olish mumkin, ammo uy qurilishi uchun hamma narsani afzal ko'rgan kishilar uchun, sizda yaxshi supermarketda topilishi mumkin bo'lgan qismlardan foydalanib, uyingizda ildizni marinata oladigan bir necha retseptlar bor.
Klassik tuzlangan zanjabil
Tarkibi:
- zanjabil ildizi - 200 g;
- tuz - 1 choy qoshiq;
- shakar - 3 choy qoshiq;
- sirka (sharob yoki guruch) - 1 osh qoshiq;
- soya sosu - 1 choy qoshiq;
- suv - 0,5 litr.
Tayyorlash
Zanjabilning ildizi soyulmuş, ingichka bo'laklarga bo'linadi (bu maqsadda u sabzavotni yoki karam uchun pichoqni ishlatish uchun qulay). Sovuq suv bilan bo'laklarni to'kib tashlang, qaynab turgan holga keling, salqin. Ayni paytda tuzlashtiring: sirka, soya sousi, tuz va shakarni aralashtiramiz, qaynatiladi. Zanjabil suvni to'kib tashlang, tuzlamani to'ldiring, 3 kun davomida qopqog'idagi muzlatgichda qoldiring. Keyin uni eyish mumkin.
Oddiy zanjabil
Tarkibi:
- zanjabil ildizi - 500 g;
- tuz - 1 choy qoshiq;
- shakar - 3,5 osh qoshiq;
- guruch sirkasi - 1 dona;
- suv - 2 litr.
Tayyorlash
Zanjabilning ildizi soyulmuş, ingichka bo'laklarga bo'linadi (bu maqsadda u sabzavotni yoki karam uchun pichoqni ishlatish uchun qulay). Tuzning qoshig'i bilan 2 litr suvni qaynatib oling, to'ldirilgan zanjabilni bu eritma bilan 5-7 daqiqa davomida quying. Suvni to'kib tashlang, yarim chashka uchun 0,5 stakan qoldiring. Ushbu suvda guruch sirkasi stakanini qo'shing, 3,5 osh qoshiq. qoshiq shakar, yaxshilab aralashtiring. Zanjabil kavanozga qo'yib, tuzlamoq quying. Ertasi kuni zanjabil tayyor!
Eng muhimi shundaki, oziq-ovqatingiz mazali va turli xil bo'lib qoladi - bu barkamol vazn yo'qotish uchun ajralmas shart! Yog ', shirin va unli ovqatlardan saqlaning, so'ngra oz miqdorda zanjabilni yo'qotish tezligini oshirish uchun etarli bo'ladi.
Kilogramm yo'qotish uchun zanjabilning ildizi: retseptlar
Zanjabil ildizining har xilligi kabi, hech qanday sir emas. Shu bilan birga, siz o'zingiz uchun eng kamida bitta yoki ikkita dastur topasiz, zanjabil sizga yaxshi mos keladi.
Aralashtirilgan mol go'shti
Tarkibi:
- mol go'shti - 0,6-0,8 kg;
- so'ya sosu - 75 ml;
- suv 125 ml;
- Grated zanjabil - 1 osh qoshiq.
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- ko'katlar - 1 shamlardan;
- qalampir, tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Alohida idishda, marinad uchun barcha ingredientlarni aralashtiring, ularni tayyorlashdan oldin. Tuxumdonda bir parcha mol go'shti, qopqoqni 1-2 soatga qoldiring. Shundan so'ng, mol go'shtini pishirish uchun qo'lqopga qo'ying, sumkaning ustki qismini ehtiyotkorlik bilan tuzing, havo chiqishi uchun bir nechta kichik teshiklarni yarating. Pechda 200 daraja haroratda 40-60 daqiqa davomida pishiring. Bu taom mazali va issiq va sovuq.
Zanjabil bilan oddiy salat
Tarkibi:
- qora parhezlar - 1 stakan;
- Hammayoqni Peking - 300 g;
- Qovurilgan tuxum - 2 dona;
- zanjabil qizigan - 1-2 tsp;
- limon uchdan birining sharbati;
- 2 osh qoshiq. soya sousining qoshiqlari;
- tuz, qalampir ta'mga.
Tayyorlash
To'qilgan karam va tuxum bilan aralashtirilgan qisqichbaqalar, barcha boshqa ingredientlarni aralashtiring va mavsumni salat.
Agar so'ralsa, zirakning ta'mi retseptlarda juda tez ishlatilishi mumkin, agar uning ta'mini yoqtirsa. Go'sht va sabzavotlarga qo'shing va yangilangan ta'midan rohatlaning!