Bahorning boshlanishi bilan, men, albatta, shirin, mazali va xushbo'y ekzayti ta'mi zavq istayman. Bunday holatda tanaga zarar bermaslik muhimdir, chunki ba'zi o'simliklar, masalan, qovurg'a, ular sog'lik uchun foydali bo'lgan moddalar bo'lsa-da, ba'zi odamlar uchun kontrendikedir.
Sorrel - tarkib
Yosh barglar nafaqat yorqin ranglari va o'ziga xos nordon ta'mini, balki boy kimyoviy tarkibni ham o'z ichiga oladi. S, K, E va B guruhi vitaminlarida, shuningdek, biotin, efir moylari va ko'pgina kislotalar mavjud. Ushbu yashil rangdagi mineral moddalar, masalan magniy, fosfor , temir, magniy va boshqalar mavjud. Ko'pgina odamlar yosh qovurdoqning qanchalik foydali ekanligini bilishadi va mahsulotning kaloriyali tarkibiga qiziqishadi, shuning uchun energiya qiymatining qiymati yuqori emas va 100 g uchun faqat 21 kkal kerak.
Tana uchun qovurg'adan foydalanish nima?
Oddiy, birinchi qarashda, yashil barglarning xususiyatlariga ko'ra, siz uzoq vaqt gaplasha olasiz. Kuzatuvchining dorivor xususiyatlari quyidagicha tadqiqotlar bilan tasdiqlanadi:
- Qon bosimini normallashtirishga yordam beradi. Barglarning tarkibi va ildizlari tarkibida kaliy oksalat mavjud bo'lib, u tomirlar va tomirlardagi muskullar ustida ishlaydi, bu esa yurakdagi yukni kamaytiradi.
- Muntazam foydalanish saraton rivojlanish xavfini kamaytiradi. Bu antioksidant xususiyatlarga ega o'simlik glikozidlari mavjudligi bilan izohlanadi va ular erkin radikallarning yo'q qilinishiga hissa qo'shadi.
- Tana uchun mayizni iste'mol qilish A vitamini tanasida mavjud bo'lib, ko'z sog'lig'i uchun muhimdir. Ushbu xususiyat tufayli ko'katlarni yoshi katta odamlar iste'mol qilish tavsiya etiladi.
- Katta miqdordagi S vitamini mavjudligi tufayli dastlabki bahor ko'katlar beriberi bilan yaxshi ishlaydi va immunitetni mustahkamlashga yordam beradi.
- Faqat ichki qabul uchun emas, balki tashqi davolanish uchun barglardan foydalaning. Misol uchun, undan xamir chiqariladi, bu mahsuldorligidan mahrum bo'ladi va sharbat tirnash xususiyati, quruqlik va terida qichishadi. Shuni ta'kidlash kerakki, sharbat tarkibida og'iz va lablardagi shilliq pardalardagi döküntüleri olib tashlaydigan kuchli antioksidantlar mavjud.
- Quritilgan barglar asosida ishlab chiqarilgan infuzion diuretik ta'sirga ega bo'lib, organizmdan tuz toksinlarini olib tashlashga yordam beradi, hatto yog 'birikmalarini yo'qotadi, bu esa vazni yo'qotishni istaydigan kishilarni xush ko'radi.
- Ayollar uchun qovurilgan foyda menopozning yoqimsiz belgilari, masalan, terlash kamayishi, bosim ko'rsatkichlari normallashganligi va tananing foydali moddalar bilan to'yinganligi bilan bog'liq.
- Chim va xalq kosmetik maxsulotlarida foydalaning, shuning uchun sochning holatiga ijobiy ta'sir qiladi. Agar siz sayr qiladigan asosda tayyorlangan suvli eritmani ishlatsangiz, follikullarni yaxshilay olasiz, bukragiga porlash va silliqroq qilishingiz mumkin.
- Agar boshingiz tez-tez og'riy boshlasa, siz shirin suvi ichish orqali muammoga duch kelishingiz mumkin. Revmatizm va sil kasalligini davolashda samarali yordamchi ekanligini isbotlovchi dalillar mavjud. Qadim zamonlarda u o'latni davolash uchun ishlatilgan.
- Bu toksinlardan qonni tozalash uchun yaxshi vosita hisoblanadi. Ikki haftagacha davom etadigan kursni qabul qilish tavsiya etiladi, shuning uchun ovqatdan so'ng 50-60 ml sharbatni ichish kerak. Zaharlanishdan keyin, masalan, spirtli ichimliklarni o'ta og'ir oqibatlarga olib kelishi mumkin.
- Yangi sharbat nazal sinuslarning yallig'lanishini davolashda samarali. Bundan tashqari, ildizlarning aralashmasidan ham foydalanishingiz mumkin. Ushbu folklor vositasi yordamida siz rinit va sinusit bilan kurashishingiz mumkin.
- Askorbin kislotasi mavjudligi sababli bu o'simlik shishani davolashda samarali vosita hisoblanadi.
Tuxumdonni so'yish
Urik kislotasi kam hosil bo'ladigan metabolik jarayonlarning anormalliklari mavjud bo'lganda va tuzlar bo'g'imlarga biriktiriladi, sizning menyudagi mahsulotni diqqat bilan tanlash muhim ahamiyatga ega. Go'sht uchun qanday at kizikiga manfaatdor bo'lganlar bu mahsulotni ta'qiqlashlari uchun xafa bo'lishlari kerak. Bu oksalik kislota faqat vaziyatni yanada kuchaytiradi. Bunga qo'shimcha ravishda, agar siz ko'plab qovurg'ali iste'mol qilsangiz, u gut xavfini oshiradi.
Diabet bilan og'riqlar
Qandli diabet bilan og'rigan odamlarning sog'lig'ini yomonlashtirmaslik uchun menyusi uchun mahsulotni diqqat bilan tanlash kerak. Ruxsat etilgan va taqiqlangan mahsulotlarning aniq ro'yxati mavjud. Qiziquvchanlar uchun, siz diabet bilan og'riy olasizmi yoki yo'qmi, bu ko'katlar bo'lishi mumkinligini bilishingiz kerak, lekin faqat kichik miqdordagi. Boy kimyoviy tarkibi tufayli metabolik jarayonlar kursini yaxshilash va shakar darajasini normallashtirish mumkin. Ko'p hollarda qandli diabet kasalligi boshqa kasalliklarga ham uchraydi.
Hemoroid bilan Sorrel
Hemoroid kabi nozik muammolarga ega bo'lgan insonlar, bu nordon ko'katlar bilan xun ovqatlantiradigan narsalarni ishonchli tarzda qo'shishlari va xalq tabobatining tegishli vositalaridan foydalanishlari mumkin. Olimlarning shifobaxsh xususiyatlarini olimlar tomonidan isbotlangan Sorrel, yumshoq laksatif ta'sirga ega. Anus fissures, uterin va hemorrhoidal qonashlarga ijobiy ta'sir ko'rsatdi. Faqat qanaqaligini bilish emas, balki bulyonni qanday tayyorlash va ichish kerakligini ham bilish muhimdir.
Tarkibi:
- jo'nuvchilar - 50 g;
- suv - 200 ml.
Tayyorlanishi:
- Parcha parchalanib, uni qaynoq suv bilan to'ldiring.
- Pechni kichik olov ustiga qo'ying va yarim soat pishiring.
- Suvni susaytiring va sovutib oling, so'ngra 1/3 st uchun kuniga uch marta iching.
Oshqozon uchun Sorrel
Oshqozon hazm qilish tizimi uchun nima foydaliroq bo'lganligi haqida aniq javob berish mumkin emas, chunki ba'zi hollarda ham, aksincha, xavflidir. Kichik hajmda iste'mol qilinganida, bu ko'kat oshqozon va oshqozon osti bezi sekretsiyasini oshirib, oshqozon-ichak trakti faoliyatini yaxshilaydi. Gastriti kam bo'lgan kislotalilik bilan og'rigan bemorlarga ovqatlanish mumkin. Shu bilan birga oshqozon yarasi tufayli oshqozon suyagini taqiqlash mumkin, chunki me'da shirasining ko'payishi bemorning ahvoliga salbiy ta'sir ko'rsatadi. O'zingizni himoya qilish uchun oldindan shifokor bilan maslahatlashishni afzal biling.
Pankreatit bilan og'riqlar
Oshqozon osti bezining yallig'lanishi bilan, xun bahor yashillaridan nordon ta'midan chiqarib tashlash muhimdir. Bunday holatda, bu ma'lumot sayr qiladigan narsa emas, balki pankreatit uchun xavfli bo'lgan narsa emas:
- Organik kislotalar hazm qilish tizimiga bezovta qiluvchi ta'sir ko'rsatadi, oshqozon osti bezi sekretsiyasini oshiradi.
- Safro va o't pufagidagi oksalatlarni shakllantirishga yordam beradi, safro chiqishi jarayonini murakkablashtiradi, bu esa oshqozon osti beziga zarar etkazishi mumkin.
- O'simlik pankreatitni kuchaytirganda zararli bo'lishi mumkin bo'lgan xoleretik ta'sirga ega.
Jigar uchun Sorrel
Statistikaga ko'ra, har yili jigar muammosi bo'lgan odamlarning soni ortib bormoqda. Tez va muvaffaqiyatli davolanish shartlaridan biri to'g'ri ovqatlanishdir. Ko'p odamlar jigar bilan bog'liq muammolar uchun faslagillashning foydaliligiga qiziqishadi va shuning uchun xizofan kislotasi tufayli ichak harakatining yaxshilanishi va safro ishlab chiqarilishi rag'batlantiriladi. Muhimi, retseptlarda bir oz ko'katlardan foydalanish. Jigar kasalliklariga yordam beradigan xalq retsepti mavjud.
Tarkibi:
- ilonning ildizi - 30 g;
- suv - 6 osh qoshiq.
Tayyorlanishi:
- Ingredientlarni aralashtiring va har bir narsani kichik bir olovga qo'ying. Bir soat davomida qaynatiladi.
- Ajratilgan muddat tugagach, olovni o'chiring va yana 45 minutni talab qil.
- Qo'llashdan oldin, suyuqlik va uch martalik dozada taxminan 1/2 st.
Gumoglobin oksalat kislotasi bilan ortishi
Qonda gemoglobin miqdorini oshirish masalasi bo'yicha turli xil fikr-mulohazalar mavjud, shuning uchun bu masalani batafsil tahlil qilish kerak. Ko'pgina odamlar, foydali fermerlar haqida qanday fikrda ekanliklarini, ko'p miqdorda askorbin kislotasi tarkibida bo'lgani sababli, bu o'simlik temirning emishini kuchaytiradi. Gemoglobin miqdorini oshirish uchun kuzovning foydasini rad qiluvchi olimlar bor. Ular buni yashil rangda oksalat kislotasi deb bilishadi, bu esa temirning emishini oldini oladi.
Infarktidan keyin Sorrel
Tarkibida kaliy bor ekan, ko'pchilik yurak kasalliklarida foydali bo'lishiga ishonishadi. Agar shifokorga yurak xuruji bilan og'riydigan narsalarga yordam beradigan bo'lsa, bu haqda hech qanday ma'lumot olmaysiz va aslida bu mahsulot yurak kasalliklarida kontrendikedir. Barcha buzilishlar oksalik kislotaning mavjudligi. Bundan tashqari, turp, qora smorodina va krijovnik bo'lgan yurak xurujidan keyin tavsiya qilinmaydi.
Og'irlik yo'qolishi uchun Sorrel
Agar inson to'g'ri ovqatlanishni o'zgartirsa , unda har bir mahsulotning foydasini hisobga olish kerak. Agar siz kilogramm so'ragan ayollarga qanchalik foydali sabzavotlar haqida qiziqsangiz, unda quyidagi ma'lumotlar foydali bo'ladi.
- Ovqat hazm bo'lishiga ijobiy ta'sir qiladi va organizmdagi metabolik jarayonlarni yaxshilaydi. Buning natijasida boshqa oziq-ovqat tezroq va to'liqroq so'riladi.
- Ko'p miqdorda ko'katlar mavjud bo'lsa, u engil ta'sirga ega bo'ladi.
- Issiqlikda organik kislotalar mavjudligini hisobga olib, uning yordamida parchalanish mahsulotlarini tanasini tozalash mumkin.
- Kilo yo'qotish bilan og'riy olish mumkinligini tushunish, bu mahsulotning kam kaloriyali tarkibiga ishora qilish kerak, shuning uchun 100 g uchun faqat 22 kaloriya bor.
Kim oshqovni iste'mol qilmasin?
Ba'zi hollarda, ekilgan yashil o'simliklarning salomatligi xavfli bo'lishi mumkinligini hisobga olish kerak, shuning uchun mavjud kontrendikatsiyalarni e'tiborga olish lozim:
- Issiqko'zda oksalik kislotaning buzilishi buyraklar ishida muammolarga duch keladigan insonlar uchun xavfli bo'ladi.
- Gout uchun menyuga kiritmang, chunki bu kasallik muammoga duchor bo'ladi
- Ushbu mahsulot oshqozon-ichak traktining yuqori kislotaliligi va boshqa yallig'lanish jarayonlari bilan gastrit va oshqozon yarasi uchun taqiqlanadi. Bu oksalik kislotaning mukozani tirnash va vaziyatni yanada kuchayishiga olib keladi.