Inson salomatligi uchun ovqatlanish muhim ahamiyatga ega, shuning uchun siz nafaqat menyudagi ovqatni emas, balki ichimliklarni ham diqqat bilan tanlashingiz kerak. Mahalliy non kvasasining foydali ekanligini bilish maqsadga muvofiq, chunki slavkalar uchun bu bolalar va kattalar tomonidan seviladigan an'anaviy ichimlikdir. An'anaga ko'ra, kvas nonga asoslangan holda pishiriladi, lekin boshqa variantlar mavjud, masalan, ko'katlarga asoslangan.
Kvassni ichish foydali bo'ldimi?
Ushbu ma'lumot quyida keltirilgan ma'lumotlar faqat uyda tayyorlanadigan tabiiy kvass uchun amal qiladi va do'kon variantlari bu erda qo'llanilmaydi. An'anaviy rus kvassi boshqa zamonaviy ichimliklardan ko'ra tanadan foydalangandir. Xamirturushli mantarlar organizmdagi barcha tizimlarning ishlashiga ta'sir qiladi. Ko'p foydali ishlarda kvass kefir, ryazhenka va boshqa nordon sutli ichimliklar organizmiga ta'sir qiladi.
Organizm uchun non kvasdan foydaliroq:
- Tanani immunitetni mustahkamlashga yordam beradigan foydali moddalar bilan to'ldiradi.
- Vitaminlar, minerallar va boshqa moddalar yaxshi va tanaga deyarli butunlay so'riladi, bu esa insonga zarur energiya beradi.
- Kvassning foydasi haqida gapirganda, ortiqcha vazndan xalos bo'lishga harakat qilayotgan odamlar uchun muhim bo'lgan kaloriyani qadrlash muhimligini unutib bo'lmaydi. Ichimlik energiya qiymati 100 ml uchun 27 kkal. Bundan tashqari, kvas oziq-ovqat hazm qilish va uni assimilyatsiya qilishga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan, shuningdek, ichak faoliyatini normallashtiradigan metabolizmning tezlashishini ta'minlaydi. Ichkilikni ochlikni bostirish va uzoq vaqt davomida to'yinganlik hissi saqlab qolish imkoniyati haqida gapirish mumkin emas.
- Ko'p miqdorda kompozitsion B guruhining vitaminlarini o'z ichiga oladi, ular asosan asab tizimining faoliyatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, bu stress va depressiv sharoitlarni bartaraf etishga yordam beradi. Hali ko'zlar va miya qon aylanishi uchun foydali B guruhi vitaminlari.
- Non kvasasining foydali xususiyatlari - bu hujayralarni yo'q qilish va yo'q qilishga yordam beradigan organik kislotalarning mavjudligi.
- Ichim oshqozon sirini kamaytirishga yordam beradi, shuning uchun u gastrit bilan mast bo'lishi mumkin.
- Xamirturushli qo'ziqorin zararli xolesterolni olib tashlash, qon tomirlarining elastikligini yaxshilash, qon tarkibini normalizatsiya qilish va yurakni mustahkamlash uchun yurak-qon tomir tizimining ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Erkaklar uchun kvass kuchni rag'batlantirishga yordam berishini bilish foydali bo'ladi.
- Bir odam uchun kvassning foydali xususiyatlari uning oshqozon tizimiga ijobiy ta'siri bilan bog'liq. Ichim oshqozon, o'tkir yonishning kuchlanishini bartaraf etishga yordam beradi, shuningdek, gazni ko'paytirish xavfini kamaytiradi.
- Jo'xori va arpa maltidan foydalanib, spirtli ichimliklar nafas olish tizimining kasalliklarida, terining yallig'lanishida va buyrak kasalligida foydali ekanligini ta'kidlash mumkin.
- Yallig'lanish, diabet, kolit va dermatit uchun tavsiya etiladi.
- Spirtli ichimliklarni iste'mol qilsangiz, spirtli ichimliklarga bo'lgan ehtiroslarni bartaraf etishingiz mumkin, ammo buni qabul qilmang,
go'yo spirtli ichimliklarni davolashga yordam beradi. - Tadqiqotchilarga ko'ra, glyukozaga qaraganda malt ekstraktining samarasi sportchilarning muskul ko'rsatkichlarini yaxshilaydi.
- Sutli va qisman sirka kislotasi tufayli, non ichimi tezda chanqog'ini susaytirishga yordam beradi.
Kvas pancaridan tayyorlangan bo'lsa, unda avvalo jigar hujayralarini tiklash uchun foydali bo'ladi. Ushbu spirtli ichimliklar ham cholagoga ta'siriga ega. Uni aritmi bilan ichish tavsiya etiladi. O'zingizning barcha foydali xususiyatlarni baholash uchun kvassni o'zingiz tayyorlashingiz kerak.