Yod tananing eng muhim mikroelementlaridan biri bo'lib, bu tiroid bezining to'g'ri ishlashiga, gormonlar ishlab chiqarishiga va almashinishiga ta'sir qiladi. Ushbu organning kasalliklarini oldini olish uchun kunlik yodning kunlik normasidan foydalanish muhim ahamiyatga ega.
Odamlar uchun yodning kunlik normasi
Ikki yoshga to'lmagan bolalar uchun norma 50 mikrogramdan (mikrogram), ikki yildan olti yilgacha - 90 mikrogramdan. Barkamol vujudining normal rivojlanishi uchun 120 mikrogramdan va kattalar uchun 150 mikrogramdan talab qilinadi. Qoidalardan biri: kunlik stavkalarni qat'iy rioya qilish, chunki ortiqcha yod ortiqcha salbiy oqibatlarga olib kelishi mumkin.
Qaysi ovqatlar yodga boy?
Yod tarkibidagi maxsulotlar dengiz mahsulotlari hisoblanadi. Deyarli barcha baliqlar, qisqichbaqalar va kalamar odamlar uchun kunlik yod miqdorini o'z ichiga oladi. Dengiz qoldig'i katta miqdordagi yodlangan mahsulotlardan biridir - 100 gramm boshiga 150-200 mg. Bundan tashqari, bu guruhga baliq yog'i (700 mg), cod jigari (370 mikrogramdan) kiradi.
Boshqa dengiz baliqlari oz yodga ega, ammo badanga o'z darajasini saqlab qolish uchun etarli miqdor normaldir. Shunday qilib, losos, guruch va dengiz boshlari 150-200 mg yod, 200-300 mikrogramdan - qisqichbaqalar va kalxta. Shu bois, qirg'oqbo'yi mintaqalari aholisi gormonal sistema va qalqonsimon bez bilan bog'liq kasalliklarni ro'yxatga olishda kamroq.
Esingizda bo'lsa, siz kuniga bir marta baliq iste'mol qilishingiz kerak. Unda ko'p yod bor, uning ortiqcha bo'lishi salbiy oqibatlarga olib kelishi mumkin, shuningdek etishmasligi ham mumkin. Juda ko'p yod ham tiroid kasalligiga, beqaror ruhiy holatga olib keladi. Bu tanadagi gormonlar miqdorini kamaytirishga olib keladi.
Ko'p yodli dengiz mahsulotlari emas
Atlantika okeanining markaziy hududlari aholisi yod tanqisligiga ko'proq moyil bo'lib, ular bilan bog'liq kasalliklarning oldini olish mumkin. Buning uchun kuniga ma'lum ovqatni iste'mol qilish va ba'zida ovqatlanishga yo'l qo'ymaslik uchun ovqatlanishingiz kerak bo'ladi.
Ko'plab sabzavotlar va mevalar etarli miqdorda modda mavjud. 100 gramm olma meva ichida eng ko'p 70 mikrogram yod o'z ichiga oladi. Yod xurmo, brokkoli, loviya va qo'ziqorinlarga boy.
Go'sht, barcha ma'lum oqsillarga qo'shimcha ravishda, ma'lum miqdorda yodga ega. 100 gramm cho'chqa go'shti yoki mol go'shti 10-12 mkg yodga teng. Ushbu toifadagi tovuq ularga juda oz, lekin bu oziq-ovqat mahsulotidagi yod ham bor.
Yod ham keng tarqalgan ovqatlarda: non, jo'xori, sut va smetana. Kundalik foydalanish va turli xil mahsulotlarning kombinatsiyasi tanadagi yod darajasini tiklashga yordam beradi.
Yod tanqisligi xavfi nima?
Faqat bitta mikroelementning etishmovchiligi bilan butun tanasi azoblanadi. Yod tarkibida razvedkaning rivojlanishi va yod qabul qilmaydigan bolalar boshqalarnikidan ko'ra biroz yomonroq bo'lgan oziq-ovqat mahsulotlarining etarli darajada iste'mol qilinmasligi. Yod intrauterin rivojlanishning dastlabki kunlaridan boshlab tananing rivojlanishiga ta'sir qiladi va oqsillarni, uglevodlarni , metabolizm tizimini va butun organizmni to'g'ri rivojlanishini hosil qiladi, shuning uchun yod homiladorlik davrida muhimdir.
Yod etishmovchiligini aniqlash juda oson: bilagining terisini torting yoki yodning qopqog'ini torting va terining qancha vaqtgacha bo'lishini kuzating. Agar ikki soat ichida allaqachon yo'q bo'lsa - organizmda bu modda etarli emas. Oddiy holatda, yod kamida o'n ikki soat davomida so'riladi. Yana bir usul yod yetishmovchiligi belgilari mavjudligini aniqlashdir. Ular orasida charchash, past ish qobiliyati, uyqusizlik, uyqusizlik, og'irlik, ayollarda hayz ko'rish siklusi. Agar sizda yod tanqisligi mavjudligidan shubha qilsangiz, qalqonsimon gormonlar uchun testlardan o'tish kerak.