Har qanday bayramona yoki bufet stolida ajoyib taomlarsiz tasavvur qilish qiyin. Bundan tashqari, yaxshi styuardessa stolda baliq, sabzavot va go'shtli atıştırmalık bo'lishi kerak. Shuning uchun siz oddiy, lekin juda original va mazali mazali salat "Tenderness" ni tayyorlashni taklif qilamiz, lekin turli xil variantlarda.
Champignons bilan salat "shafqatsizligi"
Tarkibi:
- konserva shampignons - 200 g;
- kartoshka - 3 dona;
- tuzlangan bodring - 3 dona;
- qaymoq yog'i - 100 ml;
- piyoz - 1 dona;
- qaymoq - ta'mga;
- tuz, qora qora qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Piyoz tozalanadi, yarim rishtalarga bo'linadi va yog 'va plastinka qo'ziqorinlari bilan birga o'simlik moyi bilan qovurilgan qozonda kamroq qovuriladi. Sabzavotlarni qovurishdan oldin, biz tuzlangan bodringlarni olib, ularni aylantirib tashlaymiz. Kartoshka muntazam tozalangan suvda ozgina sho'rlangan suvda qaynatiladi va keyin kublar bilan eziladi. Kassada bir oz kremni quying va yaxshilab o'rang, smetana qo'shing va aralashtiring. Tayyorlangan barcha tarkibiy qismlar sosli sousda, sosli mavsumda aralashtiriladi va bir necha soat davomida emish uchun qoldiriladi.
Somon bilan salat "shafqat"
Agar siz qarindoshlaringizni kechki ovqatlarda g'aroyib narsa bilan ajablantirmoqchi bo'lsangiz, unda salat uchun bu kulinariya retsepti ikra bilan "xushbo'y" siz uchun.
Tarkibi:
- oz miqdorda tuzlangan loson filesi - 600 g;
- tuxum - 6 dona;
- pishloq - 300 g;
- greyfurt - 2 dona;
- zaytun - ta'mga;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- zaytun moyi;
- tuz - ta'mga;
- marul barglari.
Tayyorlash
Biz kichik kremanki olamiz, biz yangi salat bargi tagida yoyilganmiz. Yuqori tepadan tekis qatlam bilan tarqaladigan kichkina kubiklarga kesilgan losos filtr. Keyinchalik biz greyfurtlarni tovoq va filmlardan tozalaymiz, ularni kublarimizda ezib tashlaymiz va ularni lososga qo'yamiz. Tuxum qattiq, toza, salqin qaynatiladi va kichkina maydalagichning ustiga surtiladi, so'ngra pishloqli pishloq bilan hamma narsani qoplaydi va butun navbati takrorlanadi. Salatani ziravorlar, pomidor, ta'mga sho'rlangan holda bezatamiz. Zaytun moyi bo'lgan ikra bilan salat "shafqatsizligi" ni to'ldiring. Va shunga o'xshash ingredientlar bilan "Olivier" ni ikra bilan tayyorlashingiz mumkin.
Salat "Ananas" ananas bilan
Tarkibi:
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g;
- konserva ananasi - 200 g;
- qattiq turdagi pishloq - 200 g;
- Peking karam - 100 g;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- arpabodiyon ko'katlar - kerakli bo'lsa;
- mayonez - yoqilg'i quyish uchun;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Quyida biz ananas bilan tayyorlangan shirin va xirmonli shakar solig'ini tayyorlaymiz. Qisqichbaqa tayoqchalarini olib, ozgina eritib, kichik bo'laklarga bo'linadi. Keyin Peking karamini yuvamiz, uni quritamiz va ingichka parchalashamiz. Ananaslar bilan barcha sharbatlarni to'kib tashlang va kichik kubiklarni kesing. Pishloqlar katta bo'yoqlardan o'ralgan. Sarimsoq tozalanadi va matbuot orqali o'tadi. Dill yaxshi yasalgan. Barcha ingredientlar salat idishida aralashtiriladi va aralashtiriladi. Solim, qalampir ta'mi va mayonez bilan to'ldirilsin. Yuqoridagi pishloqni sepib, stolga salat qo'shing!
Jambon va qo'ziqorinli salat "xushbo'y" - resept
Tarkibi:
- shampignons - 300 g;
- vino - 200 g;
- yangi bodring - 2 dona;
- qattiq turdagi pishloq - 100 g;
- mayonez - yoqilg'i quyish uchun.
Tayyorlash
Qanday salat "shafqatsizlik" qilish kerak? Biz yangi champignons olib, mening, quritilgan va nozik plitalari kesilgan. Biz ularni bir qovurilgan panga o'tkazamiz va oltin jigarrang bo'lmaguncha ularni past haroratda qovuramiz. Qo'ziqorinlarni tayyorlashda bir oz go'sht olib, somon parchalash. Bir necha marta qovurilgan bodring va kichik kubiklar ichiga kesilgan. Pishloqli qattiq navlar katta maydalagichda o'ralgan va salat idishida barcha tarkiblarni yaxshi aralashtiriladi. Mayonez bilan mavsumda, yashil, zaytun bilan bezatilgan va xizmat qilish.
Shunisi e'tiborga loyiqki , bugungi kun haqida yozgan tovuqli salat "shafqatsizligi" ham juda mazali, shuning uchun bu haqda unutishni hojat yo'q.