Siz qaynatilgan sabzavotlar ovqatlanishning noxush halqali bo'lagi deb aytishingiz mumkin, ammo biz sizga ushbu sodda, turli xil va eng muhimi shubhasiz retseptlar bilan sizni ayta olamiz. Endi siz juftlik uchun sabzavotlarni nafaqat chaqaloqqa, balki kattalar uchun kechki ovqat uchun tayyorlash mumkinligini tushunasiz.
Er-xotin uchun sabzavotlarni qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- yosh sabzalar - 6-8 dona;
- qushqo'nmas - 1 ta shish;
- qovoq (kichik) - 3 dona;
- yog' - 40 g;
- grated limon po'sti - 2 choy qoshiq.
- Balsamik sirka - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Biz yosh sabzalarni tozalab, parhezlar ustiga qo'yamiz. Biz 5 daqiqa davomida sabzini pishirib, undan keyin qushqo'nmas va dilimlenmiş qovoqni qo'shamiz. Biz yana 2 daqiqa pishirishni davom ettiramiz. Sabzavotlar tayyor bo'lishi kerak, lekin chalkashliklarga aylanmasligi kerak, lekin ularning qalin dokusini saqlang. Qovurilgan idishda, sariyog'ini eritib, uni maydalangan limon moyi bilan aralashtiring. Sirkani yog'ga qo'shing va har bir narsani sabzavot bilan aralashtiring. Xizmat qilishdan oldin, tuzni va qalampirni ta'mga soling.
Xitoy bug'li sabzavotlarni juda o'zgaruvchan shaklda
Yo'nalishimizda biz yashil xitoyli sabzavotlardan foydalanamiz, ammo siz ularni mavjud bo'lgan har qanday mavjudot bilan almashtirishingiz mumkin, masalan, yashil bargli karam, brokkoli, no'xat va boshqalar.
Tarkibi:
- karam bok choyi, gai lum, qushqo'nmas - 1 shamshir;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- istiridye sosu - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- asal - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- Susan yog'i -1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Multivarkerning kosasida suvni qaynoq suvga keltiring. Biz juftlikning ustiga pishirish uchun idishni joylashtirdik va u erda yuvilgan va quritilgan ko'katlarni joylashtirdik. Sabzavotlarimizni bir necha daqiqa davomida pishiramiz.
Ayni paytda biz gaz stantsiyasini tayyorlayapmiz. O'simlik moyini matbuot orqali o'tadigan sarimsoq, asal, oyster yoki so'ya sousi, shuningdek Susan yog'i bilan aralashtiring.
Biz guruchli juftlik uchun sabzavotlarni xizmat qilamiz, ularni asalarilar bilan bezash bilan sug'orishamiz.
Bug'langan sous uchun sabzavotlar
Tarkibi:
- gulkaram - 500 g;
- qovoq - 2 dona;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- limon - 1/2 dona;
- yog'siz yogurt - 1 dona;
- asal - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- xantal - 1 choy qoshiq;
- yashil piyoz, reyhan, maydanoz;
- sarimsoq - 1 gulchambar.
Tayyorlash
Tandirda suvni qaynatib olib, bug'da tayyorlash uchun idishga soling. Tayyorlangan sabzavotni savatga solamiz: karam, qovoqqa kesilgan, qovoq va qalampir dilimlenmiş. Biz sabzavotlarni yumshoqroq pishiramiz va ayni paytda yogurt sosini olamiz. Yog'siz va xantal bilan past yog 'qatig'ini aralashtiramiz, ezilgan yashil o'tlarni, ta'mga va qalampir bilan sariyog'ni matbuot orqali qalampir bilan qo'shing. Biz sabzavotlarni sos bilan to'ldirmoqdamiz.
Bir juftlik uchun sabzavotlar - bug'langan karam va cho'chqa retsepti
Tarkibi:
- cho'chqa - 175 g;
- karam - 1,5 kg;
- yog' - 40 g;
- Worcestershire sous - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Hammayoqni parchalash, bug'da tayyorlash uchun savatga soling va qaynoq suv bilan kostryulkalar ustida joylashtiring. Hammayoqni pishirayotganda va taxminan 5 daqiqa davom etadi, dilimlenmiş pastırma eritilgan sariyog 'ustiga bosilgunga qadar qavrilgan panda qovuring. Hammayoqni tayyor bo'lgach, qog'oz sochiq bilan quritamiz, qovurilgan cho'chqa va Worcestershire sos bilan aralashtiramiz.
Zanjabil sousida bug'da tayyorlash uchun sabzavotlar
Tarkibi:
- brokkoli - 1 bosh;
- asal - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- Soya sosu - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- grated zanjabil - 1/2 choy qoshiq;
- Susan urug'i.
Tayyorlash
Biz brokkillani gulxanlarimizga sindirmoqchimiz va ularga yumshoq bo'lgunga qadar er-xotinga pishirishni taklif qilamiz. Asal, soya sousi va zanjabildan engil tuzli-nordon sosni tayyorlaymiz. Pishirilgan guldon sosini suvga quyib, susayib urug' sepib, uni stolga mustaqil ravishda yoki qaynatilgan guruch bilan xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!