Salatlar uchun turli retseptlar mavjud. Lekin ba'zida men oddiy, juda nozik bir narsa tayyorlashni xohlayman. Bu holatda siz mehmonlarga "qo'zg'atuvchilik" deb ataladigan qo'ziqorinli ajoyib taomlarni va salat salatini taklif qilishingizni tavsiya qilamiz.
Salat "qo'ziqorinni" qo'ziqorin bilan ta'riflang
Tarkibi:
- o'zlarining sharbatlarida champignons - 1 pot;
- Lampochka - 1 dona;
- tuzlangan bodring - 2 dona;
- kartoshka - 4 dona;
- qaymoq - 200 g;
- dereot - 0,5 tupn;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Piyoz tozalanadi va kichik kvadratchalar bilan maydalanadi. So'ngra o'simlik moyiga o'tamiz, qo'ziqorinni tug'ralgan qo'ziqorinlar qo'shamiz va bitkiga sabzavotlarni qovurasiz, bajarilgunga qadar aralashtiramiz. Biz kartoshkani qirib tashlaymiz va salat kabi, tuzlangan bodring bilan kublarni kesib tashlaymiz . Keyin ularni qovurish, tuz va qalampirni qo'shish va salat kremini to'ldirish uchun oldindan kuchli ko'pikka aylantiring. Tayyor taomni yangi sho'rva bilan bezatamiz va stolga xizmat qilamiz! Biz sizni ishontirib aytamanki, salat o'zining nomi haqli!
Salat "qo'ziqorin" qo'ziqorin va tovuq bilan
Tarkibi:
- yangi shampignons - 300 g;
- tovuq filesi -200 g;
- Peking karam - 1 vilkalar;
- tuxum - 3 dona;
- Lampochka - 2 dona;
- konservalangan yashil no'xat - 6 osh qoshiq. qoshiqlar;
- mayonez.
Tayyorlash
Peking karam somonni kesib tashladi va salat idishining tagida yotardi. Keyin mayonez bilan engil tarzda yoping va keyingi bosqichga o'ting. Buning uchun tovuq filesi pishgan, salqin, tolalar ichiga bo'linib va karam ustiga yoyilib, mayonez bilan ham yog'lanishi uchun pishirib. Pishirilgan tuxumni maydalagichga tashlang va keyingi qavatni qo'ying. So'ngra, biz har bir narsani tug'ralgan piyoz halqalari bilan yopamiz va qaynatilgan va tug'ralgan qo'ziqorinlarni joylashtiramiz. Ustida, konservalangan no'xat bilan idishga sepib, stolga tayyor qo'ziqorin salatini "xushbo'y" qiling .
Salat "qo'ziqorin" qo'ziqorin va kartoshka bilan
Tarkibi:
- yangi qo'ziqorinlar - 200 g;
- kartoshka - 3 dona;
- tuxum - 2 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- qaymoq - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuzlangan bodring - 2 dona;
- mayonez - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- o'simlik yog'i;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Tuxum qaynatiladi, oqsillarni sariqlardan ajratib tozalaydi va ajratadi. Qo'ziqorinlar sho'r suvga tayyor bo'lgunga qadar yuviladi, qayta ishlanadi va qaynatiladi. Keyin salqin, plastinka bilan kesilgan va o'simlik yog'ida tug'ralgan piyoz bilan birga oltinga qadar o'ting. Pishgan kartoshka va tuzlangan kichkina bo'laklarga bo'linib, salat qatlamlarini promazyvaya mayonezga tarqatishadi. Ustidan tepalikli tovuq sarig'i bilan ovqatni to'ldirib, stolda xizmat qilamiz.