Ehtimol, har kim sotib olingan krakerlarning zararlari haqida eshitgan, bu sun'iy tatlar va har xil lazzat kuchaytirgichlari bilan to'lib ketgan.
Keyinchalik, biz pechda nonni qanday qilib pishirishni taklif qilishni va bunday snack uchun bir nechta variantni taklif qilamiz.
Sarimsoq noni qora non pishiriqda uyda parchalanadi
Tarkibi:
- qora non - 1 non;
- sarimsoq tishlari - 7-10 dona.
- hidsiz o'simlik yog'i - 120 ml;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Bu holda, sarimsoq lazzat bilan kraxmal pishiramiz. Buning uchun sarimsoq chinnigullarimizni tozalash va ularni har qanday qulay usulda maydalash mumkin. Sarimsoq massasini hidsiz o'simlik yog'i bilan aralashtiramiz va uni ehtiyotkorlik bilan yuving. Ommaviy so'riladi. Bu vaqt ichida o'tkir pichoq bilan qora nonni kerakli hajm va shakldagi bo'laklarga kesib tashlang. Ovqat pishirish uchun eng ko'p ustun bo'lgan kubiklar bir santimetr yoki bir santimetrdan ko'p bo'lmagan uzunligi va taxminan besh santimetr uzunligi bo'lgan brusochki qalinligida.
Biz ilgari parchment yaprog'i bilan qoplangan, sarimsoq yog'i bilan sug'orib, ta'mga solib, isitish pechining rafiga jo'natib, pishirish tepsiga tayyorlangan nonlarni yoyib chiqdik. Qurilmaning harorati 180 daraja bo'lishi kerak. Krekerlarni bunday sharoitda quritib, vaqti-vaqti bilan qariyb o'ttiz-qirq daqiqagacha yoki kerakli darajada qizartirish darajasiga qadar quriting.
Uyda tayyorlangan kraxmalli oq nonli ziravorlar
Tarkibi:
- oq non - 1 oshxonadan;
- sarimsoqlangan sarimsoq - 1 choy qoshig'i;
- Quritilgan faslag'an yoki oregano - 1 choy qoshiq;
- hidsiz o'simlik yog'i - 90 ml;
- tuz - 10 g.
Tayyorlash
Krakerlar yangi oq nonga o'xshash va juda qattiqlashgan. Keyinchalik afzalroqdir, chunki uni yanada nozik va ozoda kublar yoki kublar bilan kesish ancha oson bo'ladi va ular o'z shakllarini yaxshiroq saqlaydi.
Shunday qilib, biz tayyorlangan non kublarni yoki brusochki plastik to'rva ichiga joylashtiramiz va bir xil quritilgan faslag'an yoki yog'li, tuz, sarimsoqni granulalarga quyamiz va hech qanday hidsiz o'simlik moyiga quyamiz. Siz tanlagan har qanday quruq aromatik o'simliklar va ziravorlardan foydalanishingiz mumkin. Krakerlar shirin qalampir, xops-suneli, italyan quritilgan o'tlar va boshqa ziravorlar aralashmasi uchun ta'mli qo'shimchalar uchun juda mos keladi. Endi biz paketni engil ochamiz, uni yuqoridan to'g'rilaymiz va yaxshilab silkitamiz, shuning uchun ziravorlar va ziravorlar barcha non qismlari orasida to'g'ri taqsimlanadi. Nonni va ziravorlarni kichik bo'laklarga aralashtirish yaxshidir.
Pishirish varag'ida tayyorlangan blankalarni oldindan pergament bilan qopladik va biz o'rta darajadagi pechning 200 darajaga qadar qizib ketganini ko'ramiz. Biz krakerlarni, muntazam aralashtirishni, quritishni va istalgan daraja qizartirishni qo'llab-quvvatlaymiz.
Yashil va pomidorli pechda mazali taomlar
Tarkibi:
- oq yoki qora non - 1 oshxonadan;
- tomat pastasi - 60 g;
- erga shirin qalampir - 5 g;
- ziravorlar va ziravorlar sizning lazzatingizga - tatib ko'rishga;
- quritilgan maydanoz va arpabod - 1 choy qoshiq yoki ta'mga;
- hidsiz o'simlik yog'i - 90 ml;
- tuz - 10 g.
Tayyorlash
Dastlab krakerlarni to'ldirish uchun baharatlı pomidor aralashmasini tayyorlang. Tomat pastasida o'simlik moyi bilan hidsiz aralashtiring, mayda maydanoz va arpabodiyon quritilgan yashil qo'shing, biz ham tuz, erga shirin qalampir va boshqa ziravorlar va aralashtiramiz.
Nonni ingichka kublar yoki kublarga soling. Katta polietilen germetik sumkada birinchi navbatda baharatlı pomidor aralashmasi qo'yilib, undan keyin non dilimlari tayyorlandi. Paketni bir oz shamollaymiz, chekka bog'laymiz va tarkibidagi har bir tovoqni lazzat bilan to'ldiramiz.
Biz nonlarni bir pishirish tepsidasida pergament bilan taqsimlaymiz va oldindan 180-190 darajaga oldindan isitadigan o'choqqa quritish uchun joylashtiramiz. Biz kerakli xiralashgan va qovurilishigacha baharatlı nonni ushlab turamiz.