Kraxmalli go'shtli qovoq - oddiy yoki murakkab oshxona idishlarini bezash uchun samarali ishlatiladigan ajoyib kombinatsiya. Yengil, yoqimli go'sht komponenti bilan to'ldiriladigan sabzavotlarni tatib ko'rish uchun neytral, muvozanatli tarkib va uyg'un kompozitsiya hosil qiladi.
Qovoq va go'shtdan tayyorlangan idishlar
Kraxmalli go'sht bilan qovoq tayyorlamoqchi bo'lganingizda, tavsiya etilgan tanlovdan olingan retsept o'z sevimli ziravorlaringizni, ziravorlarni yoki boshqa mahsulotlarni qo'shib yoqing.
- Qovoqni yosh va yoshi yetgan holda qabul qilish mumkin, bu oxirgi holatda teri va urug'larni pulpa bilan olib tashlash.
- G'alla go'shti, tercihen piyoz, tuz, qalampir va ziravorlar bilan to'ldirilgan yangi go'shtdan mustaqil ravishda pishiriladi.
- Komponentlarni issiqlik bilan ishlash vaqti retsept bo'yicha aniqlanadi, lekin 30-40 daqiqadan oshmasligi kerak.
Oshxonadagi go'shtli nonli qovoq - retsepti
Juda g'alati va og'iz sutiga to'ldirilgan pishiriqli qovurilgan pishirilgan go'sht bilan pishirilgan go'sht . Bunday idish nafaqat kundalik menyuga xilma-xillikni, balki har qanday bayram stolini ham o'zgartiradi. Rezeksiyani bajarish uchun go'sht urug'lar bilan olib tashlanadigan yosh mevalar tanlanadi, va membrana 10 daqiqa davomida yog'langan va pishiriladi.
Tarkibi:
- qovoq - 4 dona;
- forcemeat - 300 g;
- pomidor - 1 dona;
- piyoz - 0,5 dona;
- nordon yoki mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Italiya o'simliklari - 0,5 choy qoshig'i;
- pishloq - 50 g;
- tuz, qalampir, sariyog ', ko'katlar.
Tayyorlash
- Qovoqlardan qayiq tayyorlash.
- Fry piyoz bilan go'shtni maydalab, bir oz qovoq, pomidorni qo'shib qo'ydi.
- Ko'plab o'tlarni, tuzni, qalampirni qo'shing, qaymoq aralashtirasiz, qovoqlarning yarmigacha aralashmasi bilan to'ldirasiz, pishloq seping.
- 15 daqiqa davomida 180 daraja go'sht bilan to'ldirilgan qovoq pishirib.
Tuzlangan go'sht bilan qovurilgan qovoq
Tandirda go'shtli gugurtli qovoqlardan olingan güveç , pishirishda va hayratlanarli darajada mazali ovqatlarda asosiy hisoblanadi. Sabzavotlarning go'shtini maydalab, podsolit va 10-15 daqiqadan so'ng sharbatini siqib olish kerak. Bu faqat tayyorlangan ingredientlarni qatlamlarda qolipga solib, ularni ta'mga solib, to'ldirishga va tayyor bo'lgunga qadar pishiriladi.
Tarkibi:
- qovoq - 1,5 kg;
- forkemeat - 0,5 kg;
- pomidor - 0,5 kg;
- piyoz - 300 g;
- qaymoq va pomidor sousi - 150 g;
- tuxum - 3 dona;
- pishloq - 150 g;
- tuz, qalampir, ziravorlar.
Tayyorlash
- Piyozni maydalangan go'sht, meva bilan qovuring, sousni qo'shing.
- Tayyorlangan tuxumni qaymoq va ziravorlar bilan aralashtiring.
- Pishloq bilan seping, pyure pomidorni pishirish shakli, shakarni va qovoqni joylashtiring, nordon aralashmani to'kib tashlang.
- Pechkada 180 daraja 30 daqiqa pishirishdan so'ng, go'shtli pishirilgan qovoq tayyor bo'ladi.
Tandirda go'shtli go'shtli qovoqlarni
Sabzavotlarni maydalangan go'sht bilan birlashtirishning yana bir versiyasi quyida keltirilgan. Kraxmalli go'shtli qovoqchani tuxumdon qilish ajoyib ta'mi va xushbo'y va egiluvchan yeyuvchilarning ajoyib qiyofasi bilan ajablantiradi. Yo'nalishni bajarish uchun, sabzavot mevalarini nozik bo'ylama qismlari bilan kesish kerak.
Tarkibi:
- qovoq - 2-3 dona;
- forkemeat - 0,5 kg;
- pomidor - 0,5 kg;
- piyoz - 150 g;
- qaymoq - 250 g;
- pomidor sousi - 150 ml;
- Tuz, qalampir, reyhan va oregano.
Tayyorlash
- Squash dilimlari tuzlangan va 10 daqiqaga qoldirilgan.
- Piyozda piyoz, tuz, qalampir, o'tlarni aralashtiring.
- Pizza dilimlari quritilib, maydalangan go'sht bilan bo'yalgan va rulon bilan o'ralgan.
- Ish qismlarini bir qatlamga mahkam joylashtiring.
- Smetana pomidor bilan aralashtiriladi, ta'mli ta'mli, rulonlarga taqsimlanadi.
- Tandirni 30 daqiqa davomida 180 daraja pishirib yuboring.
Lasagna go'shtli go'shtli qovoqdan
Lazanya shaklida bir taomni tashkil etsangiz, juda mazali qovoq pishirilgan pishloq va pishloqli pechda olinadi. Bu holatda, xamirdan tayyorlangan lavhalar qovoqchalar bo'lakchalari bilan almashtiriladi, bu esa idishlarni osonlashtiradi va davolashning butunlay yangi ta'm xususiyatlarini olishga imkon beradi. Minish tarjixon aralashtiriladi: cho'chqa go'shti va mol go'shti.
Tarkibi:
- qovoq - 3 dona;
- forcemeat - 800 g;
- pomidor - 2-3 dona;
- piyoz - 300 g;
- sabzi va qo'ng'iroq qalampiri - 1 dona;
- pishloq - 250 g;
- Sos bechamel - 700 ml;
- tuz, qalampir, sariyog ', ziravorlar.
Tayyorlash
- Piyozni sabzi bilan to'kib tashlang, shirin qalampir, pomidor, ziravorlar qo'shing.
- Qovoq qavmini alohida aralashtiring, sabzavotchani qo'shib aralashtiramiz.
- Qovoq go'shti nozik shaklda qovuriladi va biroz qizarib pishiriladi.
- Yaxshi tayyorlang.
- Formada sabzavot bilan qoplangan qovoqsimon qatlamlarni yotqizib, har bir sousga promazyvaya va pishloq seping.
- Duxovkada 30 daqiqadan so'ng 180 daraja, lazanya shaklida maydalangan go'sht bilan pishirilgan qovoq tayyor bo'ladi.
Pishiriladigan go'sht va pomidor bilan qovoq
Do'zaxda go'sht va pomidor bilan pishirilgan qovoqni bezash uchun siz faqat 10 daqiqani, qolgan 30 ta qahva qaynatilguncha kutishingiz kerak bo'ladi. Hammasi bo'lib 40 daqiqa mobaynida siz tuyadi, yorug'lik va ayni paytda mazali ovqatlanishni amalga oshira olasiz, bu kunlik va bayramona menyuda eng yoqimli mehmon bo'ladi.
Tarkibi:
- qovoq - 2 dona;
- forkemeat - 0,5 kg;
- pomidor - 5 dona;
- piyoz - 100 g;
- sarimsoq - 3 ta tish;
- pishloq - 150 g;
- mayonez - 30 g;
- tuz, qalampir, ko'katlar, ziravorlar, yog '.
Tayyorlash
- Qovurilgan santimetr qalinligi doirasiga kesiladi, ular yog' quyilgan idishga joylashtiriladi.
- G'alla go'shti piyoz bilan aralashtiriladi, tajribali, pirojnoe tayyorlanadi, har bir qovoqsimon tilim uchun bir to'planadi, tepada - pomidor bo'lagi.
- Pishloqni, sarimsoqni, ko'katlarni va mayonezni aralashtiramiz, har bir ishlovga biroz aralashma qo'shing.
- 25 daqiqa davomida 200 daraja pishgan go'sht va pomidor bilan qovoq tayyorlang.
G'or go'shtidan tayyorlangan qahvalarda pishiriqlar
Agar tovuq bilan bir piyola qovoqqa birlashtirilishi kerak bo'lsa, bu retseptdan foydalaning va og'iz sulagan dukkakli guruch tayyorlang. Texnologiyani to'g'ri bajarish uchun birinchi navbatda qovurilgan qovoqni tuz qo'shing, keyin bir muddat turing va sharbatini siqib qo'ying.
Tarkibi:
- qovoq - 450 g;
- forcemeat - 300 g;
- un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuxum - 2 dona;
- sarimsoq - chives;
- qovurg'a-suneli, koriander, tuz, qalampir - chimdik;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
- Qovuq asosini tayyorlang, massani go'shtli go'sht bilan aralashtiring.
- Tuxum, sarimsoq, un, ziravorlar, aralashtirma qo'shing.
- Tandirda ko'plab qoshiqni yoyib, har ikki tomonning bodomlarini jigarrang qilib qo'ying.
G'alla go'shtidan tayyorlangan shag'allar
Sabzavot va go'shtning kombinatsiyasini o'z ichiga olgan katta o'zgarishlarni o'rganish uchun quyidagi retseptga alohida e'tibor qaratiladi. Quyidagi tavsiyalar bilan tayyorlangan qovurilgan go'shtli go'sht qovurilgan pishiriladigan idishda pishiriladi, birinchi navbatda asl qiyofasi bilan pora berib, tatib ko'rganingizdan keyin eng sevimli ovqatlardan biri bo'lib qoladi.
Tarkibi:
- yosh qovoq - 3 dona;
- forklift - 450 g;
- piyoz - 2 dona;
- un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuxum - 4 dona;
- un - 100 g;
- sut - 100 ml;
- tuz, qalampir, o'simlik moyi.
Tayyorlash
- Qovoq 1,5-2 sm qalinlikda, bir yadroli yadro bilan kesilgan doira ichiga kesiladi.
- Shamchaga 2 ta tuxum, tuz, murch qo'shing, tug'ralgan piyoz qo'shing.
- Ish qismidagi teshiklarni go'sht bilan to'ldiring, unni un bilan yoping va keyin tuxum va sutning xushbo'y aralashmasiga tushiring.
- Ikkala tomonning qovurilgan panida go'shtli go'sht bilan qovurilgan qovoq.
Qovoqcha va go'shtli go'sht bo'laklari
Qovurilgan idishda go'shtli go'sht bilan qovoqni tayyorlash osonroq bo'lsa ham, kichlotalar shaklida ingredientlar aralashmasini chiqargan. Hatto bu retsept bo'yicha tayyorlangan mahsulotlar bilan tanishib bo'lgach, soqolli ovqatlarni sinchkovlik bilan sinashdan bosh tortgan maxsus yaratmalar ham o'z fikrlarini teskari yo'nalishda o'zgartirib, oziq-ovqat muxlislari bo'lishadi.
Tarkibi:
- qovoq - 1 dona;
- forklift - 450 g;
- piyoz - 2 dona;
- manga - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuxum - 2 dona;
- un uchun yoki nonlarni maydalash uchun - 100 g;
- tuz, qalampir, moy.
Tayyorlash
- Qovuchni grater ustiga maydalang, tuz qo'shing va 10 daqiqadan so'ng sharbatini siqib oling.
- Tuzlangan go'sht, pishirilgan piyoz, irmik, ziravorlar, tuz qo'shing, 15 daqiqa davomida qoldiring.
- Ikkita tomondan un yoki cho'chqalar va qovurdagilarga botirib, namlangan qo'llar bilan kiyinib oling.
Multivarkda qiyma go'sht bilan qovoq
Agar murakkab kompozitsiyalarni ishlab chiqarish uchun mutlaqo vaqt bo'lmasa va oshxona ko'p o'lchovli qurilmani qo'llashni kutayotgan bo'lsa, keyingi retsepti vaqtida bo'ladi. Kartoshkali güveç shaklida go'shtli go'sht bilan tayyorlangan qovoq, kattalar va bolalarning ta'mini rozi qiladi. Tarkibi shirin qalampir yoki boshqa sabzavotlar qo'shib kengaytirilishi mumkin.
Tarkibi:
- qovoq - 400 g;
- kartoshka - 250 g;
- forklift - 450 g;
- piyoz va sabzi - 1 dona;
- manga - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuxum - 2 dona;
- un uchun yoki nonlarni maydalash uchun - 100 g;
- tuz, qalampir, ziravorlar, o'simlik moyi.
Tayyorlash
- Sabzi bilan piyozni qovurasiz, iliq va kartoshka kubiklarini joylashtiring, to'lg'oq tuting.
- Tarkibni tarkibiga tatib ko'ring, bir stakan suv quying, 40 daqiqa davomida "Sog'ish" ni yoqing.
- Tayyor qovoq, go'shtli go'sht bilan qovurilgan, o'tlar bilan tajribali.