Sizga har qanday vaziyatda sizga yordam beradigan kartoshka piesi uchun retsepti taklif etamiz. Ular juda qoniqarli, mazali va o'zingizning xohishingiz va ta'mingiz bilan to'liq to'ldirishingiz mumkin.
Kartoshka go'sht bilan pyuresi
Tarkibi:
- kartoshka - 12 dona;
- o'simlik yog'i;
- un - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar ;
- sabzi - 0,5 dona;
- nonsimon - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- cho'chqa go'shti - 350 g;
- tuxum - 1 dona;
- Lampochka - 1 dona.
Tayyorlash
Yog'da qovurilgan go'sht, aralashtirish. Keyin tug'ralgan piyoz, ziravorlar va aralashtirish mavsumini qo'shing. Sabzi tozalanadi, somon bilan maydalangan va go'shtga tashlanadi. Tayyor bo'lguncha qavrilgan idishga soling, keyin to'ldirilgan idishga soling. Kartoshka tozalangan, tilimga kesilgan, biz suv bilan panda ularni qo'yish va olovga ularni qo'ydi. Qaynatgandan so'ng, yumshoq bo'lgunga qadar ta'mga va pishirishga tuz qo'shing. Keyin biz suvni to'kib tashlaymiz, kartoshkani bir oz sovutamiz va xom tuxumni haydab, uni pyuresiz kartoshka ichiga tortamiz. Endi unni to'kib tashlang va xamirni xamirlang. Undan o'rta kattalikdagi yassi keklarni va har birining o'rtasidan go'shtni go'shtni tashlaymiz. Ustini kartoshka pyuresi va pyuresi bilan yoping. Ularni maydalab tashlaymiz va qobiq hosil bo'lmaguncha ularni yog'da qovuramiz.
Kartoshka karam bilan pyuresi
Tarkibi:
- kartoshka - 2 kg;
- tuxum - 2 dona;
- ziravorlar;
- un - 30 g;
- Hammayoqni - 300 g;
- o'simlik yog'i;
- bulon - 0,5 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- shakar - ta'mga qarab;
- sariyog'.
Tayyorlash
Kartoshka qaynatiladi, maydalashtiriladi va tuxum bilan aralashtiriladi, ozgina tuz qo'shiladi. Hammayoqni parchalab, yog 'bilan yaqingin. Unga xom tuxum va tug'ralgan piyoz qo'shing, yog'da qutqaring. Shundan so'ng, ziravorlar va aralashtirma bilan to'ldirish mavsumi. Bir oz bulonni to'kib tashlang va 30 daqiqa qaynatib oling, kartoshka xamir qismlarga bo'linadi, biz krujkalar shakllantiramiz, to'ldiramiz va pishiramiz. Biz ularni unga solib, ularni yog'ga tiqamiz.
Kartoshka qo'ziqorinli pyuresi
Tarkibi:
Sinov uchun:
- kartoshka - 5 dona;
- tuxum - 2 dona;
- un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- pishloq - 50 g.
To'ldirish uchun:
- muzlatilgan qo'ziqorinlar - 700 g;
- Lampochka - 2 dona;
- yangi dereotu - 1 shamlardan;
- ziravorlar;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Kartoshkani forma bilan qaynatamiz, so'ngra sovuq, toza va go'sht maydalagich orqali ularni maydalab beramiz. Tuxum sarig'i, maydalangan pishloq va ziravorlar qo'shing. So'ngra ehtiyotkorlik bilan oqlangan oqlarni tanishtiring va xamirni aralashtiring. Qo'ziqorinlar qayta ishlanib, mayda tug'ralgan va 5 daqiqada o'ralgan. Keyin, tug'ralgan piyoz qo'yish va oltin jigarrang qadar sabzavot qovurayapman. Biz ommaviy bir piyola ichiga qo'ydi, tug'ralgan dereotu va ziravorlar otish. Kartoshka xamirlari qismlarga bo'linadi, biz kekslarni hosil qilamiz, to'ldiramiz va pyuresni tayyorlaymiz. Qovurilgan idishda biz yog'ni isitamiz, uni tikilgan holda yutib yuboramiz, tayyor bo'lgunga qadar kartoshka patlarini qovuring va smetana bilan ishlang.