Barchamiz yaxshi bilamizki, "Mo'ynali kiyimlardan yasalgan salat" tagida salat tayyorlashni bilamiz. Lekin, bugungi kunda siz bu ajoyib baliq bilan mavzudan bir oz farq qilishni taklif qilamiz, chunki mazali, xushbo'y va turli xil "mo'yna po'stinasi" mutlaqo har qanday baliqni, hatto go'shtni ham qamrab olishi mumkin! Keling, "Mo'ynali kiyimlar ostida" yangi mazali salat uchun retseptlarni ko'rib chiqamiz va biz buni qilamiz. Va menga ishoning, siz nafaqat siz, balki uni sinab ko'rganlar ham sizni xursand qiladi!
"Mo'ynali kiyimlardan tovuq" salatasi
Tarkibi:
- tovuq filesi - 1 ko'krak;
- mayonez -280 g;
- kartoshka - 3-4 ildiz;
- yangi bodring - 1 dona;
- o'rik - 80 g;
- sabzi - 2 dona;
- tuxum - 3 dona;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Salatani tayyorlash uchun tayyor bo'lgach, tovuq filesi, kartoshka, sabzi va tuxum.
Tayyorlangan filetalar chiziqlarga bo'linib, tayyorlangan salat idishiga solib, podzalivaem. Mayonez, qulaylik uchun uni paketga solib, qirrasini kesib olsangiz, siz o'zingizga qanday teshik kengligi kerakligini tartibga solasiz. Shunday qilib, go'sht juda quruq bo'lgani kabi, tovuqni mayonez bilan ko'p miqdorda to'kib tashlang va uni yaxshi yuvish kerak. Katta maydalagichdan foydalanib, kartoshka bilan to'ldiring va mayonez bilan suv qo'shing. Bir xil grater ustida bodring uchta, uni keyingi qatlamini qiladi. Biz darhol mayda tug'ralgan o'riklarni olib, bodring ustiga qo'yib, keyin mayonez bilan yopilgan kabi, mayonezni chetga surib qo'ying. Keyingi qatlam moylangan mayonez, shuningdek, yog'langan mayonez bo'ladi. Biz salatani tuxum bilan tugatamiz va u uchta kichkina graterda yumshoq ko'rinadi.
Bu salat uchun, oshkora, chuqur salat idishidan foydalanganda yaxshiroqdir, keyin tovuqni qoplaydigan qanday ranglar hayratlanarli ekanligini ko'rasiz.
Salat "Salmon po'stin ostida"
Tarkibi:
- ozgina tuzlangan ikra - 200 g;
- mayonez (50%) - 190 g;
- kartoshka - 2-3 dona;
- piyoz - bitta piyozdan 0,5;
- yashil no'xat (konservalangan) - 150 g;
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 120 g;
- lavlagi (katta) - 1 dona.
Tayyorlash
Salmon, chiroyli ravishda barglar bilan kesilgan va uning tagini butunlay yopish uchun salat idishida joylashtiring. Mayonez bilan ozgina suv. Kelajakda, har doim takrorlanmaslik uchun, har bir keyingi qatlamda mayonez nozik bir qopqog'i bilan yopamiz.
Qovurilgan, arralab qo'yilgan kartoshka maydalagichda o'ralgan va biz ularga darhol juda nozik tug'ralgan piyozni pritrushivaem bo'lgan salat keyingi qatlamiga yoyilgan. Keyin konservalangan yashil no'xotni teng ravishda taqsimlang. Keyingi nozik tug'ralgan Qisqichbaqa tayoqlari qatlami. Va hozir sizni pishirilgan lavlagi bilan kichkina grater ustiga grated bo'lgan ajoyib salatamizni tugatishingizni tavsiya qilamiz. Shunday qilib, mo'ynali kiyimlar ostida odatiy sichqonchani juda o'xshash bo'ladi, lekin uni sinab ko'rgan kishi yoqimli hayratga tushadi.
Xizmat qilishdan oldin salatni 3-4 soat davomida muzlatgichda emdirish tavsiya etiladi.
Lazy salat "Mo'ynali kiyimlardan ostida"
Tarkibi:
- jo'xori filesi - 180-200 g;
- mayonez - 4 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Peking karam - 120 g;
- kartoshka - 3-4 dona;
- lavlagi (katta) - 1 dona;
- yashil no'xat - 80 g.
Tayyorlash
Keling, "Mo'ynali kiyimlardan" ostida salat tayyorlashni boshlaymiz, uning asosiy tarkibiy qismi, albatta, sichqon. Faqat bu erda mo'ynali kiyimlar mutlaqo odatdagidek emas, shuningdek, mantiqiy ravishda bezatilgan.
Suyaklardan ajralib turgan sichqonchani kub shaklida kesib tashlaydi va salatning chiroyli bezatilgan salat piyola yoki piyola tagiga taqsimlanadi. Nozik Pekin karamini silkitib, alohida chuqur idishga soling. Kichkina kubiklar uchun biz qaynatilgan kartoshkani kesib, karam bilan birlashtiramiz. Bundan tashqari konservalangan yashil no'xat qo'shamiz, mayonez bilan kosani to'ldirib, har bir narsani aralashtiramiz. Bir xil sintez po'stinini qo'lga kiritdi, chiroyli tarzda salat piyola, sichqonchani solingan.