Shunday qilib, Buyuk Qavat boshlandi va bu kamchilikni biladigan odamlar xatolarga ishonishadi, chunki amalda hamma narsa taqiqlangan. Biroq, doimiy ravishda ro'za tutgan boshqa kishilar hatto bunday ovqatni ham mazali bo'lishi mumkinligini bilishadi! Sizga har kuni bir nechta yupqa retseptlar taklif etamiz.
Xabarnomalar no'xat oshi
Tarkibi:
- sabzi - 1 dona;
- quruq no'xat - 200 g;
- dafna barglari - 3 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- Lampochka - 2 dona;
- kartoshka - 4 dona;
- un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Men no'xatimni tozalashga harakat qildim, suvni quyib, butun tunni sindirishga ketdim. Keyin, idishni olib, unga suv quying, halqalarni, dafna bargini va xushbo'y qalampirni kesib, soyulmuş piyozni, yarmi sabzini qo'ying. Har bir narsani qaynatib, yarim soat davomida jimgina olovda qaynatamiz. Kartoshka tozalanadi, kubiklarga bo'linadi va no'xat bilan birga suyuqlik qo'shiladi. Suvni qaynatib, ko'pikni olib tashlashni kutamiz va 15-20 daqiqa davomida pishiramiz. Shredded piyoz va sabzi yarmi, nozik grater ustiga grated, Biz o'simlik yog'i qo'shib, bir pan, o'ting. Bundan tashqari, toza pishirish idishida unni qorong'ilikni ochib, uni kichik qismlarga bulg'aga aylantirib, uni aralashtiramiz. Qovurilgan idishni qo'shing, sarimsoqni siqib oling va 5-10 daqiqa davomida pishirib, keyin ta'mga qo'shishingiz mumkin. Shundan so'ng olovdan panani olib tashlang, qopqog'ini yoping va sho'rvani bir necha daqiqa davomida turib oling.
Qo'ziqorinlar bilan o'ralgan karam rulonlari
Tarkibi:
- oq karam - 1 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- shampignons - 200 g;
- ko'katlar - 150 g;
- guruch - 150 g;
- o'simlik yog'i - 40 ml;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Katta qaynoq suvda karam boshchiligida va barglarni olib ketishadi. Keyinchalik nozik qo'ziqorinlarni, piyoz va sabzi qayta ishlaymiz va kesamiz. Ikkinchisi qovurilgan idishga jo'natiladi va biz o'simlik yog'iga o'tamiz. So'ngra qo'ziqorinlarni sabzavot va qovurilgan joyga qo'shing. Guruch yarim pishgangacha qaynatiladi va keyin sabzavot bilan aralashtiriladi. Endi karam barglarini to'ldirib, karam yulida kostryulkalarga joylashtiramiz. Ularni qaynoq suv bilan to'ldiring va idishlarni pishganicha o'rta issiqlikda pishiring.
Pechidagi pirojnoe patties
Tarkibi:
- quruq xamirturush - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- iliq suv - 1,5 dona;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz - chimdik;
- un - 4 osh qoshiq.
To'ldirish uchun:
- o'simlik yog'i - 100 ml;
- kartoshka - 6 dona;
- Lampochka - 2 dona.
Tayyorlash
Quruq xamirturushlarni tuz va shakar bilan aralashtiring, so'ngra suv quying. Keyin asta-sekin unni to'kib tashlang va xamirni xamirga o'xshab pishiring, u chayqab o'tirganda ehtiyotkorlik bilan aylantiring. So'ngra, sochiqni yopib, idishni 15 daqiqa issiq joyga qo'ying. Vaqtni sarflamasdan, pichanboplarga to'ldiraylik. O'simlik yog'i qavrilgan holda oltin rangli tug'ralgan piyoz, kartoshka tozalanadi, qaynatiladi va undan butun suv bilan to'kiladi. Keyin pyuresi ichida yaxshilab yoğurup, qovurilgan piyoz bilan aralashtiramiz, podsalivaya tatib ko'rishga. Tuxum xamirga bir oz yog 'qo'shing, unni ko'proq to'kib tashlang va yana o'ralgan holda, 15 daqiqa davomida qizdiring. Stolning sirti un bilan sepiladi, biz kichik xamirni olib, uni echib tashlaymiz. To'ldirgichni doira markaziga qo'ying va qirralarni yirtib tashlang. Biz pechene pishirish tepsisi ustiga yoyib yuborib, oldindan pishirilgan pechga 15-20 daqiqaga jo'natamiz.
Kartoshka kartoshkalari
Tarkibi:
- yangi ko'katlar - ta'mga;
- kartoshka - 6 dona;
- ziravorlar;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Kartoshka tozalanadi, yuviladi va katta miqdordagi grater yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi pechda eziladi. Keyin podsalivaem, qalampir va aralashmaning massasi. Tandirda biz yog'ni isitamiz va kartoshka xamirini qoshiq bilan yoyamiz. Biz dreniklarni 3 daqiqada har tomonga yoyib, qovuramiz.