Agar tez ovqatlanishni tezda tayyorlashni istasangiz, tovuq jigaridan oshga e'tibor qaratishingizni tavsiya qilamiz. Bu issiq ovqat juda qoniqarli, lekin ayni paytda xun va oson bo'ladi.
Tovuq jigaridagi ko'p miqdordagi sho'rva
Tarkibi:
- tovuq jigari - 100 g;
- maydalangan quruq no'xat - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- kartoshka - 3 dona;
- sabzi - 1 dona;
- ziravorlar;
- pomidor pishgan - 1 dona;
- yaproq barglari - 1 shamlardan;
- suv - 1 l;
- zaytun yog'i - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Yaxshi sho'rvani tayyorlash uchun pyuresi tovuq jigari va no'xat yuviladi va bir piyola ko'p dovonga qo'yiladi. Keyin filtrlangan suv quyib, "makaron" rejimini o'rnatdik va qaynatamiz. Shundan so'ng, dasturni o'chiring, yaxshilab to'plangan ko'pikni olib tashlang va 35 daqiqa davomida "sho'rva" rejimida bulonni pishiring. Tayyorgarlikdan oldin 15 daqiqa davomida barcha kichik sabzavotlarni qo'shing, kichkina kubiklar va karavizga soling. Tovoqni ta'mga solib, ovozli signalni kutib, so'ngra kostryulka ichiga quyib, aralashtirgich bilan tozalash. Biz tayyor no'xat sho'rva tovuq jigari bilan plitalari ustiga to'kib tashlaymiz, mayda mog'orlangan ko'katlar bilan bezatilgan, har xil zaytun moyiga xizmat qiladi.
Tovuq jigaridagi sho'rva uchun retsept
Tarkibi:
- tovuq jigari - 300 g;
- Lampochka - 1 dona;
- kartoshka - 3 dona;
- dafna barglari - 2 dona;
- sabzi - 1 dona;
- qarag'igachilik - 100 g;
- un - 100 g;
- ziravorlar;
- ko'katlar - ta'mga.
Tayyorlash
Kartoshka tozalanadi, kesiladi va lazzatlanish uchun podsalivaya suvli idishga qaynatiladi. Bu safar, biz tovuq jigarini qayta ishlaymiz va uni parchalab tashlaymiz. Biz o'simlik moyi ustiga un va pishiring. So'ngra tug'ralgan piyozni sabzavot va shunchaki tayyorlang. Kartoshka karabuakni yumshatganda, keyin qovurilgan qovurg'ani tarqatib, dafna bargini tashlang. Tovuq jigari va qarag'igacha bo'lgan sho'rvani taxminan 7 daqiqa davomida pishiring va plitkalarga quying.
Tovuq jigaridan oshni qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- suv - 1,5 litr;
- kartoshka - 3 dona;
- ziravorlar;
- tovuq jigari - 250 g;
- tuxum - 2 dona;
- mayonez - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- Lampochka - 0,5 dona;
- sabzi - 0,5 dona;
- o'simlik yog'i - 50 ml;
- quritilgan o'tlar.
Tayyorlash
Kartoshka tozalanadi, kubiklarga bo'linadi va suvda qaynatiladi. Piyoz va sabzi qayta ishlanadi, maydalangan, yog'da sote qilinadi va panga solinadi. Jigarni chayqatiladi, chop etiladi va sho'rva qo'shiladi. Bir piyola ichida tuxumni kesib, mayonezni, ozgina tuzni qo'yib, uni vilka bilan urib, mikroto'lqinli pechda 2 daqiqa davomida sufle pishiring. Keyin uni somon bilan kesib, sho'rvaga tashlaymiz, uni qaynatamiz va idishlarni ko'katlar bilan bezatilgan plastinaga quyamiz.