Odamlarga chinniqli nokdan chaqirilgan o'simlik aslida Quddus artishoki deb ataladi. Uning taxallusiga u ildizlarning o'ziga xos cho'zilgan shaklini oldi, aslida mevaga o'xshash narsa. Sabzavotning ta'mi, ayçiçek yağıyla aromalı karam kıvırmağına o'xshaydi, lekin bahorda qazish bo'lsa, bu sezilarli darajada shirin bo'ladi. Quddus artishokasi uchun nima foydalidir, ozgina bilaman, chunki u stolda noyob mehmon. Shu bilan birga, ovqatlanish mutaxassisi imkon qadar tez ovqatlanishni maslahat beradi.
Quddus artishoki uchun qanday foydali va uni qanday ishlatish kerak?
Sabzavotda vitaminlar , minerallar, o'simlik oqsillari, pektin, inulin va muhim aminokislotalar kiradi. Siz uni xom shaklda eyishingiz va pishgan, qovurilgan va jigarda ko'rishingiz mumkin. Yangi Quddus artishokidan siz lazzatli salatlar yaratishingiz mumkin, agar uni silamoqchi bo'lsangiz, o'simlik moyi bilan yog'lang va uni boshqa sabzavotlar bilan aralashtiring, masalan, pomidor va bodring bilan. Kartoshkaga o'xshash ildizlarni pishiring va pishiring.
Qanday qilib foydali Quddus artishok masalasida nutritionistlar, u javob bering:
- ichakni yaxshilashga yordam beradi;
- immunitet tizimini mustahkamlaydi;
- organizmga parazitlar bilan kurashishga yordam beradi, masalan, lambliya va boshqalar .;
- qon aylanishini rag'batlantiradi;
- kolit, enterit, pankreatit, oshqozon ekzosi, diareya uchun terapevtik ratsionda ko'rsatiladi;
- kundalik kundalik menyusida mavjud bo'lishi kerak, chunki u toksinlarni va og'ir metallarning tuzlarini hujayradan olib tashlashga yordam beradi.
Diyabetdagi Quddus artishok uchun nima foydali?
Diyabet uchun ajralmas, ildizlarda inulin. Ushbu modda qon shakarini kamaytiradi. Shuning uchun qandli diabet kasalligiga chalinganlar, Quddus artishokasi bilan o'z dietasida kartoshkani almashtirish yaxshiroqdir. Bundan tashqari, qovurilgan shaklda bu sabzavotlarning ta'mi juda o'xshash. Bundan tashqari, nutritionistlar ovqatdan oldin yarim soat davomida bir yoki ikkita kichik xom ildiz mevasini eyishni maslahat beradilar.
Kilogramm yo'qotish uchun artishok uchun nima foydali?
Sabzavotlarning kaloriya miqdori past - faqat 100 gramm uchun 61 kaloriya.
Zararli artishok nima?
Ko'plab foydali narsalarga qaramasdan, Quddus artishokasining kontrendikatsiyasi mavjud. Xom sabzavotlar shishib ketishiga va oshqozonga moyil bo'lishiga olib kelishi mumkin. Bundan tashqari, ba'zi odamlar ushbu zavodga individual intoleransni ko'rsatishlari mumkin.