Osh pyuresi - bu sabzavot, don va go'shtdan tayyorlangan, qalin mustahkamlikka ega sho'rva. Bu taom bolalar va oziq-ovqat mahsulotlarida keng tarqalgan. Keling, bugungi kunda siz bilan birga multivarkda sho'rpeshlangan kartoshkani tayyorlash uchun ba'zi retseptlarni ko'rib chiqamiz.
Multivarkda pishloqli sho'rva
Tarkibi:
- krem pishloq krem - 300 g;
- pırasa - 2 jarohatlaydi;
- Lampochka - 1 dona;
- go'shtli bulyon - 2,5 litr;
- kartoshka - 5 dona;
- yangi shampignons - 200 g;
- sabzi - 1 dona;
- yangi ko'katlar - ta'mga;
- o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Champignons yuviladi, ishlanadi va ingichka bo'laklarga bo'linadi. Boshqa barcha sabzavotlar tasodifiy tozalanadi va olinadi. Multivarkerda biz "Multicore" rejimini tanlaymiz, biz haroratni 160 gradusda o'rnatamiz, o'simlik moyini idishga quyamiz va u isitilsa, champignonlarni tayyor bo'lmaguncha qovuring, ularni ta'mga quying.
Keyin qo'ziqorinlarni yumshoq qilib, plastinkaga qo'ying. Multivarkda sabzi, piyoz quyib, 5 daqiqaga o'tib, go'shtli suyuqlik qo'shing. Qachon qaynatilsa, kartoshkani tashlang, qopqog'ini yoping va 15 daqiqa davomida pishiring. Nihoyat, krem pishloq qo'shing va barcha ingredientlarni blender bilan bir hil massaga aylantiring va sho'rpeshtirilgan kartoshkani stolga xizmat qiling.
Multivarkda no'xat oshi pyuresi
Tarkibi:
- no'xat - 1 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- cho'chqa - 200 g;
- ziravorlar.
Tayyorlash
No'xatlar yuvilib, unga ozgina turtki beradi. Sabzi va piyoz tozalanadi, ingichka bo'laklanadi. Bacon "Bake" rejimida oltinni bo'lgunga qadar bo'laklarni va qovurg'alarni chop eting. Keyin, yumshoqroq bo'lgunga qadar sabzavotlarni va passeruemni bir xil rejimda qo'shing. Endi shishgan no'xat, tuz va qalampir qo'ying va suv quying. Biz "Suv chiqarish" dasturini tanlaymiz va taxminan 2 soat kutamiz. Keyin sho'rvani mikser bilan maydalab, yana 5 daqiqa qaynatib yuboring.
Qo'ziqorin sho'rva ko'p qavatli
Tarkibi:
- shampignons - 400 g;
- kartoshka - 3 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- yog' - 20 g;
- krem - 200 ml;
- yashil piyoz - ta'mga;
- ziravorlar;
- kraxmallar - 20 g;
- o'simlik yog'i - 40 ml;
- suv - 1 litr.
Tayyorlash
Lampochka 10 daqiqa davomida "Issiq" holatida multivarkda tozalanadi, kesiladi va qovuriladi. Keyin maydalangan champignonlarni qo'shib, yana 10 daqiqa qaynatib, qaynatib oling. Keyin suvni quyinglar va qaynatib olinglar. Shundan so'ng, mayda tug'ralgan kartoshka va tuzni tashlang. Qurilma "sho'rva" rejimiga o'tadi va biz 1 soat tayyorlaymiz. Signaldan keyin, idishning mazmuni chuqur idishga quyiladi va har qanday blender yordamida biz hamma narsani pyurega aylantiramiz. Massada, kremga quying, aralashtiramiz va sho'rvani bir nechta aylananing kosasiga qaytarib, krem yog'i qo'shing. "Isitish" rejimida idishni 10 daqiqa davomida o'chiring va plastmassa ustida ko'p po'stli sabzavotli sho'rva pyuresini to'kib tashlang.
Ko'p o'lchovli yasmiq sho'rva
Tarkibi:
- yashil yasmiq - 200 g;
- kartoshka - 3 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- bulon - 2 litr;
- sabzi - 2 dona;
- yangi ko'katlar.
Tayyorlash
Yassi yuvilgan va sovuq suvda 1 soat namlangan. Bu safar kartoshkani tozalab, uni kublarga aylantiramiz. Lampochka va sabzi maydalab, ularni "Pishirish" rejimida taxminan 10 daqiqa davomida ko'p devordagi kosa ichiga qavriladi. Keyinchalik, yasmiq va kartoshka otib, bulonni to'ldiring va 35-40 daqiqa davomida pishirib. Tayyorlangan sho'rva bir blender yordamida quyiladi va stol ustida o'stiriladi va o'simliklar va qizil qaymoqlarga sepiladi.
Kartoshka pyuresi bilan pomidor sho'rva
Tarkibi:
- pomidor - 4 dona;
- ziravorlar;
- Lampochka - 0,5 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- dafna barglari;
- tomat pastasi - 3 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Pomidor bilan ehtiyotkorlik bilan terini tozalang va uni bir hil turg'unga aralashtiramiz. Multivarka kubogida yog'ni tushiring, tug'ralgan piyozni otib tashlang va "Pishirish" rejimida 10 daqiqa qovurayapsiz. So'ngra, pomidor suspenziyasi, tuz va qalampirni tatib ko'ring, sarimsoqni siqib qo'ying va xamirni qo'ying. "Bo'shatish" rejimini yoqing va idishni 15 daqiqa davomida qaynatib oling.