Tovuq shoxlari - katta miqdordagi oqsilni o'z ichiga olgan past kaloriyali mahsulot bo'lib, bu odamlar o'z raqamlarini tomosha qilish uchun ajralmas holga keltiradi. Sivilciya sink, temir, kaliy va foliy kislotasi kabi foydali elementlarga boy. Ushbu mahsulot arzon va arzon. Agar tovuq oshqozalarini ko'p miqyosda pishiradigan bo'lsang, nafaqat bu "foydali" narsani saqlab qolibgina qolmay, pechkada sarflaydigan vaqtingizni tejaydi. Axir, odatda uy bekalari uydirmalar bilan muloqot qilishni yoqtirmasliklarining yagona sababi - ularning tayyorlash muddati. Va juda band bo'lganlar uchun ular ham bosim o'choqlari bilan kelishdi.
Multivarkda qovurilgan tovuq oshqozoni
Tarkibi:
- Tovuq oshqozisi - 1 kg;
- sabzi - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- qaymoq - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- o'simlik yog'i - qovurish uchun;
- suv - 1/2;
- tuz, qalampir qora er - ta'mga.
Tayyorlash
"Pishirish" rejimida piyozni qovuring, shaffof bo'lgunga qadar yarim rishtalarga bo'ling. Qovurilgan sabzi qo'shing va yana 10 daqiqa qovurib oling. Keyin ko'p miqdordagi choylarni yaxshilab yutib tashlashimiz kerak. Solim, qalampir. Smetana qo'shing, suv bilan to'ldiring va har bir narsani aralashtiring. "Quenching" rejimiga o'ting va 2 soatni unuting. Qovurilgan tovuq oshqozonidagi garnitura har qanday pyuresi, makaron yoki kartoshka pyuresi uchun juda yaxshi.
Ko'p o'zgaruvchilardan tovuq oshqozoni uchun retsept
Tarkibi:
- Tovuq oshqozisi - 650 g;
- champignons (yangi) - 450 g;
- piyoz - 2 dona;
- qaymoq - 200 g;
- sabzi - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir qora er - ta'mga.
Tayyorlash
Tovuq moyi yuvilgan, binoni olib tashlash, yog'ni kesish. Pishgangacha tuzli suvda qaynatiladi. Biz birlashamiz, navlarni sovutib, chiziqlar bilan kesing. "Pishirish" rejimida ko'p pog'onada pomidor va sabzi engil qizdiring. Tayyor krujkalar va plastinka bilan kesilgan qo'ziqorilarni qo'shing. Barcha smetana to'ldiring. Solim, qalampir, aralashtiring. Taxminan bir soat davomida "Quenching" rejimida pishiramiz.
Tovuq oshqozonlarini kartoshka bilan ko'p miqyosda tayyorlash
Tarkibi:
- Tovuq oshqozisi - 1 kg;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- kartoshka - 6 dona;
- piyoz - 3 dona;
- kartoshka uchun ziravorlar - 1 choy qoshiq;
- tuz, qalampir qora er - ta'mga.
Tayyorlash
Multivarkning kosasida yog'ga to'ldiriladi va yuvilgan va cho'tka navlarini yotqizadi. Qopqoqni yoping, "Pishirish" rejimini 45 daqiqa yoqing. Ovqatlanish vaqtida biz bir necha marta ochamiz va aralashtiramiz. Biz navbatlarni plastinada yotqizamiz va ularning joylarida kartoshkani kesib o'tamiz. Ziravorlar bilan seping. Tovuq oshqozon piyoz yarim doira bilan aralashtiriladi va ko'p o'zgaruvchanlikka qaytadi. Solim, qalampir. Suv bilan to'ldirilsin, to'ldiring. Qopqoqni yoping va 40 daqiqa davomida "Plov" rejimini yoqing.
Ko'p bosimli ocakta guruchli tovuq oshqozonlari
Shamollatgichlar va odatdagidek pishirish uchun juda uzun bo'lgan tovuq navellari kabi mahsulotlar uchun maxsus yaratilgan. Shunday qilib, pishirish vaqti yarimga qisqaradi va puslar juda yumshoq bo'lib, ular faqat og'izda eriydi.
Tarkibi:
- Tovuq oshqozisi - 0,5 kg;
- piyoz - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- o'z sharbati bilan pomidor - 1 pot;
- o'simlik yog'i - qovurish uchun;
- guruch uzun buğulanmış - 2 ko'p kupa;
- tuz, qalampir qora er - ta'mga.
Tayyorlash
Yuvilgan navbatlar "sho'rva" rejimida 5 daqiqa davomida pishiriladi. Biz bosimni tushiramiz va suvni to'kib tashlaymiz. Yarim uzukka tushirilgan piyoz, sabzi tozalanadi va katta miqdordagi namgarchaga o'raladi. Tovuq oshqozoni sabzavot bilan birga "Go'sht" rejimida taxminan 5 daqiqa davomida ochiq pishirish pishirgichda qizdiriladi. Pomidor qo'shing, bir necha daqiqa davomida ozgina suv va stew qo'shing. Uyqucha yuvilgan guruchni kuzating. 5 ta ko'p stakan suvni to'ldiring. Biz 25 daqiqa davomida "Guruch" rejimida yuqori bosim ostida pishiramiz.