Kondensatli sut, albatta, do'konda xarid qilinadi. Ammo tez-tez uning sifati juda kerak bo'ladi - hayvon yog'lari o'simlik yog'lar bilan almashtiriladi, va u eng yaxshi emas. Sizga qanday qilib ko'p miqdordagi kontsentratsiyalangan sutni tayyorlash kerakligini aytib beramiz. U juda mazali va xushbo'y hidi bo'ladi. Bundan tashqari, siz uning sifatiga to'liq ishonch hosil qilishingiz va bolalar uchun bunday noziklikni ishonch bilan taqdim etishingiz mumkin.
Ko'proq o'zgaruvchan kontsentratsiyalangan sutni qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- quritilgan sut - 1 stakan;
- yog 'suti - 1 stakan;
- shakar - 1 stakan.
Tayyorlash
Qovoqda quruq sut va shakar aralashmasi, keyin sutga to'kib tashlang va shakar erigunicha aralashtiriladi. Natijada paydo bo'lgan aralash ko'p devordagi piyola ichiga quyiladi. "Sho'rva" rejimini tanlang va tayyorlash vaqti - 45 minut. Shu bilan birga, sut aralashmasi doimo aralashtiriladi. Qalinlashtirilgach, biz quyultirilgan sutni aralashtirgichga quyamiz va silliq bo'lgunga qadar chayqalamiz. Endi biz quyultirilgan sutni to'g'ri sig'imga quyamiz va sovushini kutamiz - bu juda ham ko'p vektorda ajoyib uy sharoitida siqilgan tayyor sut tayyor!
Ko'p o'zgaruvchan kontsentratsiyalangan sut uchun retsept
Tarkibi:
- uy qurilishi suti - 3 litr;
- shakar - 1 kg.
Tayyorlash
Multivarki kubokida sutga quyiladi va "Sog'ish" rejimida biz 2,5 soat pishiramiz. Bu vaqt davomida sut qaynatiladi va hajmi 2 baravar kamayishi kerak. Shakarni to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring, keyin 30 daqiqa davomida "Sog'ish" rejimini yoqing. Pishirish, aralashtirish, sho'rlangan sut kuymaydi. Uzunroq ovqat pishirishingiz mumkin, keyin siz ko'p miqyosda qaynatilgan kondensatli sutni olasiz.
Yuqorida biz uy qurilishi uchun ziravorli sutni qanday tayyorlashni aytdik. Endi sizlarga multivarkda zich sutli pishirish retseptlarini aytib bering.
Multivarkda siqilgan sutli qandil
Tarkibi:
- un - 1,5 ko'zoynak;
- bug'langan sut - 400 g;
- tuxum - 2 dona;
- limon - yarim;
- soda - 0,5 tsp.
- tuz - siqish.
Tayyorlash
Biz multivark yog 'kosasini moylashtiramiz. Tuxumlarni mikser bilan yaxshilab silkitib, so'ngra kontsentrlangan sut, limon qobig'i, maydalangan sharbat va limon sharbati qo'shing va yana butun chirog'ni qo'shing. Soda va tuz bilan aralashtirilgan unni asta-sekin qo'shing va xamirni yoğurun. Xamirni ko'p qavatli piyola ichiga joylashtirdik va "Bake" rejimida 50 daqiqa tayyorladik. Kubokning tayyor turishini tish pichoq bilan tekshirib chiqamiz, agar quruq bo'lsa, kofe tayyor bo'lsin. Va agar u tayoq bo'lsa, biz yana 10 daqiqa tayyorlanamiz. Endi kondensatsiyalangan sutli kakao stolga keltirilishi mumkin.
Multivarkda siqilgan sutli shimgichli kaka
Tarkibi:
Sinov uchun:
- yassi sut - 400 g;
- un - 1 ta shisha;
- tuxum - 2 dona;
- sirka sirkasi soda - 1 choy qoshiq.
Krem uchun:
- qaymoq - 200 g;
- shakar - 80 g.
Tayyorlash
Sirkalangan sut, tuxum, soda aralashtiriladi. Keyin elinni qo'shing va xamirni yoğratsin. Bu smetana qayishqoqligi bilan ajralib turadi. Biz ko'p miqdordagi yog 'yoki margarin kosasini yog'ga suramiz, xamirni to'kib tashlaymiz va "Pishirish" rejimida 30 minut tayyorlaymiz. Shundan so'ng pirojniy chiqarib oling va sovib turing. Keyin uni 3 qismga kesib tashlang. Smetana shakar bilan eritmaguncha siqiladi. Olingan kremlarni krevetkalar bilan yog'lash va quyuqlashtirilgan sut bilan ko'p miqdordagi pishgan pirojnoe yuborish, kamida bir soat davomida salqin joyda namlangan 3.
Multivarkda zich sutli pirog
Tarkibi:
- un - 1,5 ko'zoynak;
- qaymoq - 200 g;
- tuxum - 4 dona;
- shakar - 1 stakan;
- kakao - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- soda - 1 choy qoshiq;
- qaynatilgan quyultirilgan sut - 350 g.
Tayyorlash
Tuxumni shakar bilan pishiring. Kondensatsiyalanadigan sutning yarmini, kakaolarni qo'shing, barcha yaxshi urib oling va keyin sodali unni qo'shing. Xamirni yoğurup yog 'bilan aralashtirilgan multivarka kosasiga quyamiz. "Pishirish" rejimida biz 65 daqiqa tayyorlanib, 15 daqiqa davomida "isitish" ni yoqing, so'ng uni peçete joylashtiring. Pastki qismimizni ikkiga ajratib oling va qolgan qoshiq sutni yog'lil.