Turkiyaning jigari yaxshi va yomondir

Turkiyadagi jigar har doim ham har bir do'konda topilmaydi, lekin bu harakatga yarasha. Ushbu yon mahsulot yoqimli, yumshoq ta'mga ega va biz uchun o'zimiz uchun foydalidir.

Turkiyadagi jigar qanday foydali?

Birinchidan, turk jigari tovuq jigaridan va hatto ba'zi go'shtlardan ham ko'proq to'yimli. Bu tarkibida ko'proq oqsil va yog' miqdori bor, shuning uchun jigar turkiyasining kaloriyali qiymati tovuqning deyarli ikki barobarigina - 100 grammda taxminan 230 kaloriya bor. Kilogramm olishni istaganlar uchun bu ortiqcha, ammo kilogrammni iste'mol qilganlar kaloriyani qadrlashi sababli jigarni turkiyadan ehtiyot bo'lishlari kerak.

Ikkinchidan, turkiy jigarining foydalari o'z ichiga olgan vitaminlar va minerallarga yotadi.

1. Bu yon mahsulot gemotopozning jarayonida muhim rol o'ynaydigan B 12 vitaminining manbai hisoblanadi. Ushbu birikmaning etishmasligi odatda anemiyaga sabab bo'ladi, shuning uchun jigardan foydalanish kasallikning yaxshi oldini oladi.
2. Turkiyadagi jigar, E vitamini - juda kuchli tabiiy antioksidantga qaram bo'lib, keksayish jarayonini susaytiradi, hujayraning yangilanishiga yordam beradi va ayollarning reproduktiv tizimi ishida ishtirok etadi.
3. Boshqa turk jigarida niatsin yoki nikotinik kislota mavjud. Tibbiyotda u ko'plab kasalliklar uchun dori sifatida ishlatiladi.
4. Jigarda tomirlarning devorlarini mustahkamlovchi va immun tizimining faoliyatini normallashtiradigan S vitamini ham mavjud.
5. Bundan tashqari, jigar turkiyasida sochlar, tirnoqlar va terining sog'lom bo'lishini ta'minlovchi A vitamini ham mavjud bo'lib, ular ham ko'rish qobiliyatini yaxshilaydi.
6. Nihoyat, turkiyadagi jigar tiroid bezi uchun juda foydalidir, chunki selenning mavjudligi, temirning yodni yutishini ta'minlaydi. Bundan tashqari, selen - tanamizning hayotiy birikmalarining bir qismi.

Jigar turkiyasidan foydalanish, muntazam ravishda ovqatlanadigan odamlar kamqonlik, gipotiroidizm, va tanadagi boshqa kasalliklar.

Turkiya jigarining foydasi va zararlari

Har qanday mahsulotda bo'lgani kabi, jigarda individual intolerans yuz berishi mumkin, shuning uchun birinchi marta ehtiyotkorlik bilan iste'mol qilish kerak. Shuni unutmangki, turkiyadagi jigarning kaloriya tarkibi yog'lar borligi sababli juda yuqori, shuning uchun kilogramm va yuqori xolesterinli odamlarni bu mahsulotni suiiste'mol qilish mumkin emas.

Jigarni doimo ehtiyotkorlik bilan tanlang: u qalin va silliq bo'lishi kerak, bir tekis struktura va o'tkir qirralarning, qon pıhtılaşmayan va odatdagi hidsiz silliq, qizil-jigarrang rangga ega bo'lishi kerak.