Alyaska polloki nafaqat mazali, balki foydali bo'lgan eng mashhur mahsulotlarning ro'yxatiga kiritilgan. To'g'ri pishirish bilan siz eng mazali gurmelerni qondiradigan juda mazali taom tayyorlashingiz mumkin. O'z vaznini kuzatadigan va oziq-ovqat tanloviga diqqat bilan yondashadigan odamlar uchun pollak baliqlarida kaloriya haqida ma'lumotni va uning shaklga ta'sirini bilish muhimdir. Endi biz sizning qiziqishingizni qondirishga va ushbu mavzuning barcha muhim jihatlarini ta'kidlashga harakat qilamiz.
Pollokning kaloriya tarkibi va uning organizmga bo'lgan foydalari
Kichkina narxiga qaramay, Alyaska polloki qimmatbaho variantlardan deyarli hech qanday farq qilmaydi. Ushbu baliq tarkibiga organizmga osongina va to'liq singdirilgan ko'p miqdordagi protein va yod kiradi. Alyaska polloki - bu bola, bola kabi, kattalar va keksa kishi bo'lishi mumkin bo'lgan mahsulotdir. Ko'pgina vitaminlar, mikro va makro elementlarni saqlash uchun juftlik uchun baliq tayyorlash yoki qaynatish tavsiya etiladi. Pollokning kaloriya miqdori 100 g gacha 70 kkal va undagi yog' miqdori atigi 0,7 g ni tashkil etadi, ya'ni kilogrammni yo'qotib qo'yishda dietaga ishonchli tarzda kiritilishi mumkin. Qonda "yomon" xolesterin miqdorini kamaytirishga yordam beradigan etarli omega-3 ko'p to'yinmagan yog 'kislotalari mavjudligini ham eslatib o'tish lozim. Energiya qiymati issiqlik bilan ishlashga bog'liq ekan, qaynatilgan pollokning kaloriya miqdori 100 g gektarga 80 kkal bo'lib, har bir narsa moderativ bo'lishi kerak, shuning uchun baliqni teskari ta'sirga olib kelmaslik va tanaga zarar bermaslik uchun oqilona miqdorda eyish kerak.
Alaska Pollock
Baliq vazn yo'qotishga yordam beradigan ideal mahsulot. Misol uchun, go'sht oqsili bilan taqqoslashda asosiy afzallik shundaki, baliq tananing deyarli butunlay so'riladi. Baliqlarni va vitaminlar, minerallar va odamlar uchun zarur bo'lgan boshqa moddalarni, ayniqsa, kilogramm halok bo'lgan davrda g'olib chiqadi. Qovurilgan baliqlarda qancha kaloriya mavjudligini va dietali shunga o'xshash idishlar bilan o'zingizni chimchilash mumkinligini bilib olish mumkin. Bunday holatda, energiya qiymati 100 g uchun 84,5 kkal, lekin mahsulotning yog'li tarkibi ham oshib boradi, bu uning raqamga salbiy ta'sir ko'rsatadi. Suvni qaynatish, qaynatish va qovurilgan yoki panjara qilish yaxshi bo'ladi.
Bugungi kunda mutaxassislar pollokada olib borilishi mumkin bo'lgan baliqlarning parhezlarini ishlab chiqdilar. Qish mavsumida bunday ovqatlanishni eng yaxshi deb bilish kerak. Bunday qoidalarni hisobga olgan holda o'zingizga menyu yaratishingiz mumkin:
- Dengiz mahsulotlari, tuxum, sut mahsulotlari va mevalarni iste'mol qilishga ruxsat beriladi. Sabzavotlarga kelsak, ular orasida qovoq, sabzi, lavlagi, karam, qalampir, bodring va ko'kat mavjud.
- Eng yaxshi yon piyola pollock - jigarrang guruch uchun.
- Tuzni rad qilish tavsiya etiladi, uni soya sousi bilan almashtirish mumkin.
- Qizil sharobni iste'mol qilishga ruxsat beriladi, lekin kuniga 100 ml dan ko'p emas.
Suv balansini unutmang. Har kuni kamida 1,5 litr ichish kerak.
Qo'ziqorinning dietasi 3 kundan 2 haftagacha qo'llanilishi mumkin. Menyu quyidagi kabi ko'rinishi mumkin:
- Nonushta: qaynatilgan tuxum, past yog'li pishloq va yogurt, shuningdek yashil choy . Askorbin kislota iste'mol qilish tavsiya etiladi.
- Ikkinchi nonushta: 180 g pollok va 15 daqiqadan so'ng. to'q sariq. Ovqatdan oldin yashil choy iching.
- Tushlik: 250 g pishirilgan pollok va kam yog'li yogurt bilan to'ldiriladigan sabzavotli salat bilan xizmat. Bir necha soatdan keyin suv ichish kerak.
- Kechki ovqat: menyuda kechki ovqatga o'xshash, lekin uni oz miqdorda jigarrang guruch bilan to'ldirishingiz mumkin. Yotoqqa chiqishdan avval yashil choy ichish kerak.