Pishloq - bizning stolimizdagi sevimli va mashhur mahsulotlardan biridir. Zo'r ta'm, boshqa oziq-ovqat bilan ajoyib kombinatsiya va, albatta, inson tanasi uchun bebaho foyda, bu sut mahsuloti mashhur bo'lgan narsa.
Tarkibi
Boy vitamin kompozitsiyasi tufayli, pishloq insonning parheziga kiritilishi shart. Bu mahsulot organizmda hazm qilish uchun juda qulay, u juda ko'p miqdordagi ozuqa moddalari bilan to'yingan. Pishloq, kaltsiy, kaliy, temir, magniy, fosfor, sink va hokazo minerallarning tarkibida vitamin kompozitsiyasi juda xilma-xil bo'lib, A vitamini va B guruhi vitaminlari, C, PP, E vitaminlari va boshqalar.
Lizin, triptofan, metionin kabi pishloqda aminokislotalar mavjud, ular inson salomatligi uchun zarur bo'lgan, ammo tananing o'zi tomonidan ishlab chiqarilmaydi.
Aytgancha, 100 gramm pishloqda inson suyaklari va tishlari uchun zarur kaltsiyning kundalik dozasi mavjud.
Pishloqning afzalliklari
Turli xil pishloqlar mavjud: yumshoq, qattiq, past yog'li, yog'li va boshqalar, ularning har biri inson tanasiga katta foyda keltiradi. Barcha pishloqlarning asosiy xususiyatlari quyidagilardir:
- Bu sut zavodida mavjud bo'lgan B vitamini asab tizimini mustahkamlaydi;
- vitamin D iz elementlari va minerallarni assimilyatsiya qilishda yordam beradi;
- pishloqni muntazam iste'mol qilish organizmdagi barcha metabolik jarayonlarni normallantiradi;
- kaltsiy suyaklarni mustahkamlaydi va tishlarni kariesdan himoya qiladi;
- pishloqdan foydalanish gastrit va oshqozon yarasi bilan og'rigan odamlarga foydali bo'ladi;
- mikroelementlar oddiy oshqozon jarayonini tiklashga yordam beradi.
Biroq, kundalik foydalanish uchun shifokorlar va oziqlantiruvchilar bu pishloqning eng foydali turi ekanini tan olgani uchun kam miqdordagi yog'siz navlarni, masalan, kedr va mozzarelani tanlash afzalroqdir. Yog'siz semiz nonlarning ovqat hazm qilish muammolarini bartaraf etishiga va umuman immunitetni kuchayishiga ishoniladi.
Pishloqga zarar yetkazish
Pishloqni yo'qotish bilan bir qatorda foyda ham uzoq vaqtgacha ma'lum bo'lgan. Yuqori xolesterolli odamlar yog'li taomlarni iste'mol qilishni istamaydilar, tanlovni yog 'miqdori 20% dan kam bo'lgan pishloqda to'xtatish kerak.
Ushbu mahsulotning ayrim turlari, masalan, qolipga ega pishloq, bakteriyalarni o'z ichiga oladi, chunki listerioz rivojlanishi mumkin. Shuning uchun kelajakdagi onalar uchun bunday turlardan qochish yaxshidir.
Agar siz ko'p miqdordagi pishloq iste'mol qilsangiz, u migrenga olib kelishi mumkin, uxlashni va hatto qon bosimini keskin oshirib yuborishi mumkin. Bundan tashqari, o'tkir oshqozon kasalligi bo'lgan kishilar uchun juda semiz pishloq turlarini iste'mol qilish kerak emas.
Pishloq og'irlikni yo'qotganda
Pishloq, kaloriyalarda juda yuqori bo'lishiga qaramasdan, eng keng tarqalgan parhezli mahsulotlardan biri hisoblanadi. Ratsion uchun qattiq va past yog'li pishloqlar eng mos keladi. Ular tanadagi suyuqlikda turg'unlikka olib kelmaydi va metabolik jarayonlarni tezlashtiradi, bu esa ortiqcha vazn yo'qotishiga olib keladi. Biroq, pishloq iste'mol qilish o'rtacha chegaralarda bo'lishi kerak, chunki u deyarli uglevodlarga ega emas. Agar siz pishloqli parhezga o'tirishga qaror qilsangiz, unda bu mahsulotni o'tlar, sabzavotlar, javdari non va yogurt bilan birlashtiring.
Pishloq - vazn yo'qotish uchun ajralmas yordamchi, lekin oz miqdorda.