Yogurt foydali va yoqimli kombinatsiyadir. Qanday qo'shimcha bo'lmasin, biz uni yaratmaganmiz, u bolalar va kattalar uchun doimo sevimli uslubdir. Va siz yogurtning uyda pishirilishi mumkinligini bilasizmi, ayniqsa, multivarker kabi ajoyib narsaga ega bo'lsangiz.
Keling, siz bilan juda ko'p o'zgaruvchilardan yogurtni qanday qilish haqida suhbatlashamiz.Multivarkda ichgan yogurt
Tarkibi:
- sut - 500 ml;
- krem 11% - 500 ml;
- shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qo'shimchalarsiz yogurt - 200 ml.
Yogurtni juda o'zgaruvchan shaklda qanday tayyorlash mumkin? Shunday qilib, birinchi navbatda, kosadagi barcha ingredientlarni aralashtiring va mikser bilan aralashtiring. So'ngra, natijada olingan sut massasini kichik shisha idishlar ustiga to'kib tashlaymiz va oziq-ovqat mahsuloti bilan qoplaymiz. Multivarkerning hajmida biz sochiqni quyamiz, bir oz suv quyib, bankalarni qo'yamiz, qopqog'ini yopamiz va "Isitish" rejimida bir soat davomida pishiramiz. Ovozli signaldan so'ng darhol yogurtni chiqarib oling, shunda sovutgichni muzlatgichda to'liq sovutishdan oldin 2 soat davomida muzlatish va olib tashlash uchun vaqt yo'q. Vaqt o'tishi bilan hech qanday qo'shimchalar va bo'yoqlarsiz mazali ichimlik yogurt tayyor!
Ko'p hollarda mevali yogurt
Multivarkda tayyorlangan yogurt juda mazali, tuzilishdagi nozik va mustahkamlikda. Agar siz meva va rezavorlar qo'shsangiz, unib bo'ladigan va ko'proq foydali bo'ladi. Bunday noziklikdan kattalar yoki bolalardan bosh tortish mumkin emas.
Tarkibi:
- Yogurt "Activia" - 200 ml;
- Sut - 0,5 litr;
- banan - 1 dona;
- Qulupnay - 150 g.
Tayyorlash
Shirin uy quradigan qatiqni juda o'zgaruvchan shaklda qanday tayyorlash mumkin? Dastlab, banan va qulupnayni pyuresi holatga keltiring. Keyin qatiq va aralash qo'shing. Sut mikrodalgada bir daqiqa davomida isitiladi. Endi biz sutni blender kosasiga quyamiz va yaxshilab chayqalamiz. Keyin olingan aralashmani shisha idishga soling, kino bilan yoping va elastik bantlar bilan mahkamlang. Ko'p devorning pastki qismida sochiqni qo'ying va ustiga idishlarimizni qo'ying. Keyin sut aralashmasigacha issiq suv quying. "Isitish" rejimini yoqamiz va taxminan 20 daqiqa kutamiz. Tayyor signaldan keyin, qopqog'ini ochmasdan, bir soat kutib turing va 20 daqiqa davomida qayta yoqing. Massa sovutilganda idishlarni muzlatgichda 2 soat davomida joylashtiring. Sovutgandan so'ng, ko'p qatlamli pishgan mevali qo'shimchalar bilan tayyorlangan qatiq stolga xizmat qiladi.
Ko'p vaznli shokoladli yogurt
Ko'pgina bolalar faqat yogurtlarni yaxshi ko'radilar, lekin ba'zi onalar o'zlarining chaqaloqlarining sog'lig'idan qo'rqib do'konlarda bunday xaridni sotib olmaydilar, chunki ko'pchilik ishlab chiqaruvchilar ularga bo'yoqlar va oziqaviy qo'shimchalar qo'shadilar. Mazali va sog'lom shokoladli yogurt uyda multivarkda tayyorlanishi mumkin.
Tarkibi:
- sut - 500 ml;
- krem 11% - 500 ml;
- shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qatiqsiz yogurt - 200 ml;
- kakao kukuni - 2 choy qoshiq.
Tayyorlash
Kremni shakar bilan mikser bilan yaxshi aylantiring. Keyin qo'shimchalarsiz iliq sut, kakao kukuni va har qanday yogurtni qo'shing. Endi biz shisha kichkina kavanozlar ustiga massani to'kib tashlaymiz va oziq-ovqat filmi bilan yopamiz. Kubokning pastki qismida multivarka mato sochiqni qo'ydi va idishlarni tepaga qo'ydi. Suvni idishning bo'yniga yetkazish uchun tushiring. Taxminan 1,5 soat davomida "Isitish" rejimini yoqing. Tayyor signaldan so'ng, pishirilgan noziklikni multivarkda 3 soatda qoldiramiz, shunda yogurt "yetib keladi". Unutmangki, qancha uzoq bo'lsa, u qanchalik qalin bo'ladi. Keyin muzlatgichda yogurtni taxminan 3 soatga qo'ydik, ammo bu mumkin va ko'proq. Xo'sh, bu sizning va farzandlaringiz uchun ajoyib uy qurib yogurt!