Cheesecake xamir xamiri yoki xamirturushsiz xamirdan tayyorlangan mashhur qandolatdir. Ko'pincha to'ldirilgan ochiq turdagi mayda piramidadir. To'ldirish, odatda, kartoshka pyuresi yoki murabbo dan pishirilgan pishloqdan qilinadi.
Cheesecakes ko'p o'zgaruvchan pishirishingiz mumkin. Ko'pgina hollarda, bu qulay qurilma pechka uchun juda yaxshi o'rnashgan.
Klasik cheesecake retsepti juda o'zgaruvchan pishloq bilan
Tarkibi:
sinov uchun:
- tabiiy yog '- 100 g;
- shakarli shakar - 1-3 st. qoshiqlar (ixtiyoriy);
- Tovuq tuxumi - 1-2 dona;
- bug'doy uni yuqori sifatli - 2 stakan;
- sut - 200 ml.
To'ldirish uchun:
- pishloq - 400 g;
- tovuq tuxumi - 1 dona;
- yangi xamirturush 30-40 g;
- shakar - 1-3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Vanilning chimchiligi;
- mayiz - 50 g (ixtiyoriy);
- soqol uchun tuxum.
Tayyorlash
Biz qoshiqni tayyorlaymiz: shakarni iliq sut (taxminan 30 daraja S) bilan aralashtirib, 2 osh qoshiq un va xamirturush qo'shing. Qoshiqni taxminan 30 daqiqa issiq joyga qo'ying.
Xamirni tuxum va yumshoq sariyog 'qo'shilishi bilan elinli unning shaffof bo'lagiga yoğururuz. Yaxshi aralashtirib, issiqda 40 minut joyga qo'ying. Yoğuruyoruz, aralashtiramiz va yana bir marta 20 daqiqa issiq joyga qo'yamiz. Aralashtirilgan va ishlatilishi mumkin.
To'ldirish uchun ingredientlarni aralashtiramiz. Agar mayizni ishlatsak, uni qaynoq suv bilan to'ldiring va keyin suvni to'kib tashlang.
Xamirdan to'g'ri cheesecake dumaloq substratini tashkil etamiz va idishga solamiz, shuning uchun qirg'ichdagi xamir idishning yonlarini yopadi. To'ldirish va sathi tarqating.
"Pishirish" rejimini 60 daqiqaga o'rnating. Dastur oxirida, tuxum oqi bilan surtma va yana 10 daqiqa kutib turing.
Venger vino pudrali pishloqi juda o'zgaruvchan
Qirol pishloq po'stlog'i klassikadan ozgina farq qiladi.
Tarkibi:
- pishloq - 450 g;
- tovuq tuxumi - 4 dona;
- shakar - 70-80 g;
- Yog '- 60 g;
- un - 8-10 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Shakarli tuxumlar chayqatiladi. Choy pishloqini yaxshilab aralashtiring va yaxshilab aralashtiring. Unni maydalaguncha (qo'llar) qadar sariyog' bilan aralashtirib aralashtiring.
Biz multivark kubogini moyga aylantiramiz. Urug'ning yarmini pastga qo'ying. Biz sutni to'ldirishni tushiramiz. Ichakning ikkinchi qismi bilan tepaga. "Pishirish" rejimi 60 (ortiqcha-minus 10) daqiqada o'rnatiladi. Agar 2 osh qoshiq qo'shsangiz. qoshiq kakao kukunlari ham lazzatli bo'ladi. Tayyorlikdan keyin 10 daqiqadan keyin diqqat bilan olib tashlang. Hatto ustiga qaymoq yog'diring . Xo'sh, pishiriqli pishiriqli pishiriq pishiriqi va tayyor, siz namuna olishingiz mumkin!