Hammayoqni shakllantirish ko'p vaqt talab qilishi mumkin. Ovqatlanish paytida keraksiz xavotirlardan xalos bo'lish uchun multivarlardan foydalanish mantiqan. Oshxona gadjetlari souslar va gravida uzoq vaqtdan buyon iste'mol qilish uchun eng mos keladi. Hammayoqni tayyorlash uchun multivarktlarda rulonlarni tayyorlash haqida batafsilroq ma'lumot quyidagi ta'riflar bilan tasvirlanadi.
Hammayoqni tomat sousida ko'p o'zgaruvchan rulonli - retsept
Hamon karamini tayyorlash uchun standart va tanish ta'rifni boshlaymiz, pomidor sosiga chayqalamiz. Hammayoqni barglari uchun to'ldirilgan go'shtni har qanday go'shtdan tayyorlab qo'yish mumkin, lekin biz odatdagidek cho'chqa va mol go'shti aralashmasini afzal ko'rdik.
Tarkibi:
- karam barglari - 12 dona .;
- tuxum - 1 dona;
- pomidor sousi - 75 ml;
- piyoz - 45 g;
- Quritilgan sarimsoq - 1 choy qoshiq;
- shakar shakli;
- maydalangan go'sht - 530 g;
- guruch - 75 g.
Sous uchun:
- o'z sharbatida pomidor - 460 ml;
- qalampir - 1 choy qoshiq;
- suv 115 ml.
Tayyorlash
Boshidan karam barglarini ajratish uchun, uni bir necha daqiqa davomida pishiring, so'ngra ozgina salqin va olib tashlang. To'ldirishni tayyorlang, shingilni tuz bilan to'ldiring, unga tuxum, tug'ralgan piyoz, kichik pomidor sousi va shakarni, shuningdek, qaynatilgan va sovutilgan guruch qo'shing. Hammayoqni tandirlarida donlar to'ldirish hajmini oshirish uchun qo'shiladi, chunki siz etarli darajada maydalangan go'sht bo'lsa - guruchsiz ishlasangiz bo'ladi.
Hammayoqni tsilindrni ko'p yog'li idishning pastki qismiga bir oz yog 'qo'ying va "Pishirish" ustiga 10 daqiqa qovuraylik. Keyin rejimni bekor qiling, qaynab turgan suvni karam rulonlari yuzasiga tushirishi uchun quying, so'ngra 40 daqiqa davomida "Sog'ish" ga o'ting.
Pomidorni pishiring, mavsumlarni pishiring va sutni oz miqdorda suv bilan bartaraf qiling. Multivarkda to'ldirilgan karam tayyorlangandan so'ng, sousga quying va yarim soatga tayyorlash uchun hamma narsani qoldiring.
Hammayoqni o'ralgan holda juda ko'p o'zgaruvchan tokchalar
An'anaviy hind ziravorlarini birlashtirib, bu oddiy karam rulolarini oddiy retsepti bilan ko'proq ta'm. Exoticsni sevadigan va taomlarini tomosha qilganlar uchun ideal.
Tarkibi:
- qo'zichoqdan tayyorlangan go'sht - 640 g;
- tuxum - 1 dona;
- zanjabil - 3 sm;
- sarimsoq - 4 ta tish;
- Ground coriander, kimyon, arpabodiyon - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- qora chinnigullar - chinnigullar, 1/2 choy qoshiq;
- piyoz - 85 g;
- katta boshli karam;
- hovuch salantro.
Tayyorlash
Barglarning olib tashlashni osonlashtiradigan shoxli karam boshlari. Qo'ziqorinning go'shtini tuxum, ziravorlar, tug'ralgan piyoz, sarimsoq olinadigan va turli ziravorlar bilan aralashtiring. Hammayoqni barglari orasidagi go'shtning teng qismini taqsimlang va ularni qo'shing. Hammayoqni tuxumlarini har bir bug'da tayyorlash uchun moyli idishga joylashtiring. Xuddi shu qurilmada suvni belgilarga to'kib tashlang. Kassani o'rnating va bug'da tayyorlash rejimini 40 daqiqa davomida tanlang.
Ko'p o'zgaruvchan tusli karam rulolarini qanday tayyorlash kerak?
Materiallarning boshida, biz karam rulonlarini shakllantirish ko'pincha ko'p vaqt talab etadi, shuning uchun bu vaqtni o'tkazishni istamagan barcha oddiy lazzatli karam rulolarini tayyorlashni maslahat beramiz.
Tarkibi:
- maydalangan hindistonda - 430 g;
- piyoz - 115 g;
- sarimsoq tishlari - 2 dona;
- karam boshi;
- pomidor sousi - 175 g;
- suv 115 ml.
Tayyorlash
"Pishirish" rejimini yoqib, ustiga piyoz va maydalangan turkiy aralashmasini soling. Tuxumlangan go'shtni mo'l-ko'l chuqurchaga solib, sarimsoq qo'shing. Chop yoki faqat tasodifiy kesib karam. Uni to'lg'azish uchun qo'ying va darhol uni tomat sousi bilan suv bilan to'ldiring. Suyuqlik qaynatilgandan so'ng, "Quenching" rejimiga o'ting va har bir narsani 40 daqiqaga qoldiring.
Agar xohlasangiz, tovoqni sos yordamida o'zgartirishingiz mumkin, masalan, karam rulonlarini pomidor-qaymoqli sousda ko'p miqyosda tayyorlash. Buning uchun pomidor massasini chorakbayak smetana bilan aralashtirish va shu tartibga muvofiq pishirishni davom ettirish kifoya.