Uyda tayyorlangan non, albatta, sotib olinganidan ko'ra mazali va foydali bo'ladi. Sizga oilangizni albatta taqdir qiladigan non tayyorlovchisida oq nonni oddiy retseptlarini taklif etamiz.
Non makaronida oq non uchun oddiy retsepti
Tarkibi:
- bug'doy uni - 530 g;
- zaytun moyi - 10 ml;
- tuz - 5 g;
- quruq tez eriydigan xamirturush - 15 g;
- oq shakar - 10 g;
- suv - 375 ml.
Tayyorlash
Nonmaning qobig'ida biz oldindan somonli unni siltamiz. Endi tuzni tashlaymiz va zaytun moyini quyamiz. Keyinchalik quruq xamirturush va shakarni joriy qilamiz. Quruq aralashmani sovuq suv bilan to'ldiring va uni "Oddiy non" rejimiga o'tkazing. Pishirish vaqtini taxminan 4 soatga, qobiq - o'rta bo'lakka o'rnatamiz. Nonni nondan ehtiyotkorona olib, stolga yotqizib, sochiq bilan bir muddat qopqoqni tayyorlang.
Non ishlab chiqaruvchisida lazzatli oq non - retsept
Tarkibi:
- bug'doy unumi - 465 g;
- Misr uni - 115 g;
- pasterizatsiyalangan sut - 355 ml;
- yog' - 35 g;
- umumiy tuz - 5 g;
- shakar - 15 g;
- zerdeçal - çimdik;
- tezkor xamirturush - 10 g.
Tayyorlash
Nonmaning konteynerida issiq pasturriza qilingan sut va qaymoqli eritilgan sariyog 'quyildi. Biz ikki xil unni to'kib tashladik, tuz, shakar, xamirturush va zerdeçal tashladik. Qurilmaga "French bread" dasturini tanlaymiz va vaqtni 4 soatga qo'yamiz. Ovozli signaldan so'ng, issiq nonni ehtiyotkorlik bilan oling va sovutish uchun panjaraga qo'ying. Keyin uni tilimga kesib, stolga havodor va yumshoq nonni ber.
Non pishiriladigan kefirda oq non
Tarkibi:
- un - 125 g;
- kefir - 305 ml;
- bug'doy unumi - 355 g;
- quruq tezkor xamirturush - 5 g;
- oq shakar - 10 g;
- tuz tushunchasi - 5 g;
- o'simlik yog'i - 15 ml.
Tayyorlash
Non makaronida oq nonni pishirishdan oldin, uni biroz qizdiring. Keyin qurilma o'simlik moyi va iliq fermentlar sut mahsuloti paqir ichiga quying. Keyin biz tuz, shakarni tashlaymiz va ikkala unni ham sift qilamiz. Nihoyat, tez eriydigan xamirturush qo'shing va non tayyorlagichni yoping. Biz "Non" rejimini o'rnatdik, 750 g og'irligi, vaqtni taxminan 4 soat va qobiq qorong'i ekanligini ko'rsatamiz. Yong'oq qobig'i bilan tayyorlangan issiq jo'xori nonni ehtiyotkorlik bilan olib tashlash, panjara ustiga sovutish va keyin bo'laklarga bo'linadi.