Pyshki - yog'da qovurilgan va tez-tez dumaloq tuynuk bilan o'ralgan tuxum . Ko'pincha ular donuts bilan aralashadi, chunki farq juda katta emas. Keling, siz uchun bir nechta variantni ko'rib chiqaylik, pishchikni qanday tayyorlash kerak.
Kefir ustida qo'zichoq qanday tayyorlanadi?
Tarkibi:
- kefir - 1 l;
- un - 700 g;
- shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- soda - 1 choy qoshiq;
- tuz - chimdik;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Kefir xona haroratida bir piyola quyiladi, biz tuz, shakar va soda solamiz. Hamma narsani aralashtiring, un qo'shing va yumshoq xamirni aralashtiring. Undan keyin qalin kolbasa hosil qilamiz, uni maydalab tashlaymiz, ozgina unni sepamiz va o'rtada teshik ochamiz. Pishkani kesish uchun taxtaga qo'yishga tayyor. Qovurilgan idishda yog 'yog'ini quying, uni yaxshilab isitib oling va ustiga ikki qavatdagi qizil rangli qavrilgan qavaklarni qavriladi. Keyin qog'oz sochiqni ustiga qo'ying, so'ngra iliq sut bilan xizmat qiling.
Xamirturush bilan pishkani qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- un - 500 g;
- sut - 1 dona;
- quruq xamirturush - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- margarin - 100 g;
- Filtrlangan suv - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuxum - 2 dona;
- shakar - 100 g;
- shakar nozik kukunlari.
Tayyorlash
Sut iliq suv bilan aralashtiriladi, xamirturushga sepiladi va qoshiq shakarni tashlaydi. Keyin biz tuzni tashlaymiz, ozgina unni sepamiz, yaxshilab aralashtiramiz va opaga kelishi uchun 20 daqiqaga qoldiramiz. Vaqtning oxirida, yumshatilgan margarin qo'shing, tuxumda harakatlantiring, qolgan un va shakar qo'shing. Xamirni to'pga aylantiramiz va 2 soat davomida issiq joyga qo'yamiz. Keyin undan kichik to'plarni yirtib tashlang, biz yumaloq bulka hosil qilamiz va chuqur idishda qizdirilgan yog'ga qovuramiz.
Qaymoqda puff pastasini qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- tuxum - 2 dona;
- 5 osh qoshiq qaymoq kam yog'li. qoshiqlar;
- shakar - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- soda - pinch;
- un - 1 dona;
- sirka - 0,5 tsp.
- o'simlik yog'i - 200 ml;
- tuz - siqish.
Tayyorlash
Agar emaye idishida shakar bilan tuxumni urib, smetana qo'ying va bir chimdik tuzi tashlang. Keyin soda qo'shing, sirka sirkasi bilan o'chiring va yaxshilab aralashtiring. Keyin un poronalarini quyib, yumshoq, lekin yumshoq xamir yoğratsin. Uni tekis qatlamga aylantiramiz va turli xil shakllardagi chiroyli raqamlarni yoki faqat kvadratchalarni kesamiz. Pishkani har tomondan yog 'bilan isitiladigan qovurilgan pishiring. Tayyor qilingan bug'doylar plastina ustida tarqalib, chang shakar bilan bezatilgan.