Multivarkerlar yordamida juda ko'plab mazali ovqatlar tayyorlashingiz mumkin va siz pishirishda bevosita ishtirok etishingiz shart emas - qurilma siz uchun ko'p ishlarni bajaradi. "Ko'p o'zgaruvchan idishlar" ning cho'chqachilik bankidagi yana bir retsepti qo'ziqorinli tovuq.
Multivarkda qo'ziqorin bilan to'ldirilgan tovuq
Tarkibi:
- yangi non pishirish - 1 ½ st .;
- zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. yolg'on;
- yashil piyoz;
- qo'ziqorinlar - 200 g;
- Quritilgan kekik - 1/2 choy qoshiq;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- grated qattiq pishloq - 1/2 osh qoshiq;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- tovuq filesi - 2 dona;
- un - 1/3 asr;
- tuxum - 2 dona.
Tayyorlash
"Issiq" rejimida biz bir osh qoshiq zaytun moyini isitamiz. Tuxumlangan yashil piyoz va qo'ziqorin bo'lagi bilan qovurib, namlik bugundan to'liq bug'langanda. Pishirish oxirida maydalangan sarimsoq va kekik, shuningdek, tuz va qalampir qo'shing. Qo'ziqorinni to'ldiramiz va u issiq bo'lsa, maydalangan pishloq bilan aralashtiramiz.
Tovuq filetosida biz chiziq qilamiz - to'ldirishni o'rnatadigan "cho'ntak". Tovuq filesi tuz, qalampir va kekikning qoldiqlari bilan ovlanadi. Biz "cho'ntakda" qo'ziqorinni to'ldirishni boshlaymiz.
Bir piyola ichida tuxumni yutib yubordik, ikkinchisida unni quyamiz, uchinchisi esa nonni yutib yubordik. Biz tovuq filetosini birinchi navbatda unga aylantiramiz, keyin tuxumga tushiramiz, va oxirida - biz bodringda ovqatlanamiz.
Qolgan yog'ni ko'p devorga to'kib tashlang va tovuqni oltin jigarrang qadar qovuring, so'ngra "Pishirish" holatiga o'ting va 25-30 daqiqa davomida pishirishni davom eting.
Ko'pgina o'zgaruvchan qo'ziqorin va kartoshka bilan tovuq
Tarkibi:
- kartoshka - 600 g;
- krem - 350 ml;
- yog 'suti - 350 ml;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- dafna yaprog'i - 1 dona;
- sariyog' - 50 g;
- qo'ziqorinlar - 300 g;
- pishloq - 50 g;
- tovuq go'shti - 2 dona;
- kekik - 2 ta filial;
- tuz, murch;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
"Issiq" rejimida ko'p devorni oching va o'simlik moyi kosasiga quying. Tovuq uyasi o'simlik yog 'bilan yog'lanishi, tuz, qalampir va kekik bilan tozalang. Ikkala tomonga oltin jigarrang bo'lgunga qadar tovuqni qovuring, keyin plastaga o'ting. Kartoshka tozalanadi, plastinka bilan kesiladi va sarimsoq va dafna yaprog'i bilan sut va krem aralashmasi bilan pishiriladi. Kartoshka yarim tayyor bo'lgach, uni sut aralashmasidan olishimiz mumkin.
Kartoshkalarni yotqizish, taxminan 10 daqiqa davomida ko'p qavatli, qo'ziqorin qo'ziqorinlari. Go'shtni kosaning yon tomonlariga tarqatamiz va tovuq oyoqlarini markazga qo'yamiz. Kartoshkani pishgan pishlog'iga sepib, sut aralashmasidan bir necha osh qoshiq bilan to'kib tashlang. Tovuqning ustiga yog 'qo'shing. Kartoshka, qo'ziqorin va tovuq "Bake" rejimida 1 soat davomida multivarquetda pishiriladi.
Multivarkda qaymoq sosida qo'ziqorinli tovuq
Tarkibi:
- shampignons - 250 g;
- sabzi - 2 dona;
- piyoz -1 dona;
- un - 1/3 asr;
- kekik - 2 ta filial;
- dafna yaprog'i - 1 dona;
- tovuq filesi - 750 g;
- muzlatilgan no'xat - 1 dona;
- Yashil mag'iz fasulyesi - 1 dona;
- o'simlik moyi;
- qaymoq - 1/3;
- krem - 1/3 osh qoshiq.
Tayyorlash
Sabzi tozalanadi va kichkina kubiklarga bo'linadi. Xuddi shunday, piyoz bilan ham qilamiz. Multivarka kubogida biz o'simlik yog'ini isitamiz va uning ustiga sabzavotlarni, shuningdek, tug'ralgan qo'ziqorinlarni, keyin namlik buharlaşana qadar qovuramiz. Tuz, qalampir, kekik va dafna bargini qo'shing. Tovuq filesi kub shaklida kesib, qovurilgan sabzavotlarga solinadi. Biz tovuqni har tomondan "qamrab olguncha" pishiramiz.
Unni bir stakan iliq suv bilan aralashtiring va qaymoq va smetana qo'shing. Suyuqlikni multivarkning tarkibiga quying va aralashtiring. Multivarkni qopqoq bilan yoping va "Pishirish", yoki "pishirish" rejimini o'rnating. Ko'p funktsiyali qo'ziqorin va sabzavotli tovuq 1,5 soat ichida tayyor bo'ladi.