Mikroto'lqinli baliq tez va oson oshpaz. Uy asbob-uskunasi bu jarayonni qulay va qulayroq qiladi, u faqat tayyor ovqatlarni tayyorlash uchun emas, balki xom ashyolardan to'liq idishlarni tayyorlash uchun ham ishlatilgan. Bunday holatda muayyan proportsional va harakatlar ketma-ketligiga rioya qilish kerak.
Mikroto'lqinli pechda baliq qanday tayyorlanadi?
Mikroto'lqinli baliq kabi bunday idishni tayyorlash uchun siz quyidagi fikrlarni hisobga olishingiz kerak:
- Muzlatilgan mahsulotni eritish kerak, lekin ayni paytda sovuq bo'lib qolishi uchun bir lahzani ushlab turish kerak.
- Mikroto'lqinli muzdan qutulish uchun baliqni qog'oz sochiq bilan yopishingiz va boshqa tomonga bir marta aylantirishingiz kerak.
- Baliqlarga baliqlarni tuzlashning hojati yo'q, aks holda ovqat pishirganda qattiq bo'ladi.
- Qopqoqdagi tuynuk bo'lgan idishlarni olish kerak.
- Ko'pgina hollarda baliq tayyorlashdan keyin tayyor bo'lish uchun biroz vaqt talab etiladi.
- Mikroto'lqinda paketlangan baliqni tayyorlash mumkin, buning uchun idishdagi idish bilan birgalikda, bir nechta teshiklar paydo bo'ladi, bu orqali suyuqlik chiqariladi.
- Agar folga baliq tayyorlashni istasangiz, maxsus mikrodalga o'choqidan foydalanishingiz kerak.
Mikroto'lqinli pechda baliq qanday tayyorlanadi?
Eng oddiy usullaridan biri - ovqatni ishlatib, mikrodalgada baliq tayyorlashdir. Buning uchun maxsus mahsulotni qulayroq joylashtirishingiz mumkin bo'lgan maxsus taomni olish tavsiya etiladi. U katta bo'laklarga bo'linib, devorlarga yaqin joyda joylashtiriladi va idishga joylashtiriladi. Baliq turiga qarab pishirish vaqti o'zgarishi mumkin.
Tarkibi:
- baliq - 400 g;
- yog' - 1 osh qoshiq. l.
Tayyorlash
- Baliqlarni kesib oling, idishga soling, yog'ni qo'shing, tuzni bir oz suv quying. Idishni qopqog'i bilan yoping.
- Mikroto'lqinli pechda maksimal quvvatni sozlang, 3-5 daqiqada tayyor bo'lasiz.
Mikroto'lqinli pechda baliq qanday pishiriladi?
Mikroto'lqinli panjara baliqlari juda mazali bo'ladi, pechka kommuna funktsiyasi skovorodkalarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Limon va piyoz kabi ingredientlar taomga ajoyib taom berishga yordam beradi. Tayyorlangan mahsulotni o'simlik yog'i bilan oldindan purkash, issiqlikka chidamli idishga soling.
Tarkibi:
- skumka - 2 dona;
- piyoz - 1 dona;
- limon -0,5 dona;
- o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. l.
- tuz, qalampir, ziravorlar.
Tayyorlash
- Muzlatgichni eritish. Boshini kesib, qorinni kesib, ichini ichkariga joylashtiring. Sovuq suvda yuvib tashlang. Baliqqa muloyimlik bilan kiring va barcha suyaklarni olib tashlang.
- Piyoz yupqa yarim halqalarni kesib tashladi.
- Limonni halqalarga aylantiring. Filletli tuz, o'rtada piyoz va limonni joylashtiring.
- Mikroto'lqinli pechda tayyorlangan baliq 15 daqiqa ichida tayyor bo'ladi.
Mikroto'lqinli pechda baliq qanday tayyorlanadi?
Vaqt va kuch sarflamasdan, mikroto'lqinli pechda pishirish paketidagi baliqlar tayyorlanadi. Dengiz mahsulotini 20 soniya davomida "defrost" rejimida oldindan tayyorlash mumkin, keyin u xonaga bir daqiqada etib borishi mumkin. Ovqat har xil baharatlardan foydalanib, qo'shimcha boy ta'mga ega bo'ladi.
Tarkibi:
- skameyk - 1 dona;
- yog' - 10-15 g;
- mayonez - 20 g;
- piyoz - 1 dona;
- limon - 0,5 dona;
- pishloq - 50 g.
Tayyorlash
- Baliqlarni suyaklardan chiqarib oling, ularni plastinka, tuzga soling.
- Bundan oldin limon sharbati bilan ho'llangan piyoz.
- Baliq mavsumida ziravorlar, mayonez bilan surtilgan yog'li pishloqlar seping.
- Baliqlarni pishirish uchun sumkaga soling, idishni mikroto'lqinli pechga maksimal kuch bilan taxminan 4 minutga qo'ying.
Piyoz va mayonez bilan mikroto'lqinli baliq
Uy bekalari ko'p piyoz va mayonez bilan mikroto'lqinli pechda juda mashhur baliqlardir. Asosiy mahsulotni o'ziga xos ta'mga ega bo'lgan ushbu yordamchi komponentlar uni hali ham meva-sabzavot bilan ta'minlaydi va ovqat pishirish vaqtida quritib yuboradi. Xizmat qilishdan oldin, siz to'rilgan maydanoz bilan bezashingiz mumkin.
Tarkibi:
- baliq filesi - 600 g;
- piyoz - 1 dona;
- mayonez - 4 osh qoshiq. l.
- grated pishloq - 4 osh qoshiq. l.
- tuz, murch;
- dereot - 1 shamlardan.
Tayyorlash
- Baliq parmalari tuz va qalampir seping.
- Piyoz, yarim rishtalarni kesib, baliqning ustiga qo'ydi. Mayonez bilan yog'lang va maydalangan pishloq seping.
- Qisqichbaqasimon mikrodalga ichidagi baliq "Gril" rejimida paydo bo'ladi, 15 daqiqa davomida uni yoqing.
Mikroto'lqinli pechda baliq pishirilgan
Mikroto'lqinli pechda baliqni tayyorlashning yana bir usuli - uni so'ndirishdir. Odatda kartoshka, guruch, karabuak pista yoki har qanday yangi sabzavot kabi xizmat qila oladigan piyola pishiriq bilan birga amalga oshiriladi. Ikkisi ham katta doira kesib, maydalagich bilan maydalashi mumkin.
Tarkibi:
- baliq - 1 dona;
- guruch - 400 g;
- sabzi - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- ziravorlar, tuz;
- o'simlik yog'i - 20 ml.
Tayyorlash
- Baliqni kesib, ziravorlar bilan to'ldiring.
- Yarim pishirgichni qo'shib, yarim soatga qoldiring.
- Guruch qaynatiladi, yarmi pishiriladi.
- Sabzini torting.
- Idishlarni yopsin. Ortiqda baliqni tashlang, har tomondan guruchni quying va ustiga sabzi seping.
- Mikroto'lqin ichidagi baliq 15 daqiqa ichida tayyor bo'ladi.
Mikroto'lqinli pechda qizil baliq medallari
Murakkab gurmelerni ham qondiradigan nozik bir idish mikrodalga ichidagi qizil baliqdir. Turli soslar yoki sabzavotli idishlar bilan xizmat qilish mumkin. Tuxumlangan o'simliklar bilan sug'orilgan bo'lsa, terining yangiligini berasiz. Natijada pishirilgan an'anaviy usulga erishilmaydi.
Tarkibi:
- limon barglari - 3 dona;
- mayonez - 50 g;
- ko'katlar, tuz va qalampir.
Tayyorlash
- Tuz va qalampir bifteklari.
- Mayonez bilan baliq yog'i, shisha idishga soling.
- Mikroto'lqin ichidagi baliq 15 daqiqa ichida tayyor bo'ladi.
Mikroto'lqinli baliq bilan pirog
Mikroto'lqinli pechda baliq filetosini tayyorlashingiz mumkin bo'lgan juda g'alati uslub - uni pirog uchun to'ldirish sifatida ishlatish. Bu jarayon o'choqqa nisbatan ancha tezroq bo'ladi. Asosiy mahsulot har xil turlarda ishlatilishi mumkin, u mukammal yashil piyoz bilan mos keladi.
Tarkibi:
- un - 400 g;
- sariyog' - 50 g;
- suv - 1 stakan;
- tuz - 1 choy qoshig'i;
- baliq - 500 g;
- piyoz - 1 dona;
- tuxum - 1 dona.
Tayyorlash
- Xamir uchun ingredientlarni aralashtiring: un, yog ', suv, tuz, tuxum. 10-15 daqiqaga qoldiring.
- To'ldirish uchun filetoslarni va piyozni chinni choping.
- Ikki yupqa qatlamli xamirni olib tashlang. Ular orasida plombani joylashtiring.
- Mikroto'lqinli pechni 15 daqiqa davomida pishiring.
Mikroto'lqinli kartoshka bilan baliq
Ovqatning juda qiziqarli o'zgarishi mikrodalgada sabzavotli baliq hisoblanadi. Qo'shimcha qismlarga pomidor, bolgar qalampiridan foydalanish mumkin, ammo eng keng tarqalgan va mashhur garnitür kartoshka hisoblanadi. Bir nechta komponentni birlashtirish mumkin.
Tarkibi:
- baliq - 300 g;
- piyoz - 2 dona;
- kartoshka - 3-4 dona;
- yog' - 20 g;
- mayonez, tuz, ziravorlar.
Tayyorlash
- Kartoshkani tilimga kesib, tuz qo'shing va mayonez qo'shing.
- Yiqilishning yarim doira chizig'ini yotqiz.
- Kartoshkani tayyorlash uchun konteynerni mikroto'lqinli pechga 15 daqiqa joylashtiring. Keyin, uni oling, tuzlangan va qalampir baliq parchalarini qo'ying.
- Uni mikroto'lqinli pechga qaytarib yuboring, oldin qopqoq bilan 10 daqiqa yopiq pishirib, so'ngra yana 5 daqiqa qopqog'ini oching.
Qovurilgan baliqlarni mikroto'lqinli pechda qanday tayyorlash mumkin?
Mikroto'lqinli pechda bug'langan baliq kabi bunday idishni tayyorlash uchun uy anjomlari mos keladigan funksiya bilan jihozlangan bo'lishi kerak. Uning yordami bilan asosiy mahsulotga o'z sharbati bilan pishirilishi ehtimoli ko'proq bo'lgan va bug'da pishirgandan keyin ta'mga ega bo'lgan ta'sirga erishiladi. Siz ikra yoki dengiz boshi kabi turlardan foydalanishingiz mumkin.
Tarkibi:
- baliq - 500 g;
- yangi zanjabil - 1 o'murtma;
- sabzi - 1 dona;
- piyoz - 0,5 dona;
- Soya sousi - 3 osh qoshiq. l.
- guruch sirkasi - 1 osh qoshiq. l.
Tayyorlash
- 2-3 sm qalin chiziqlar ichiga kesilgan baliq, panjara.
- Piyoz va sabzi chopib, baliq qo'shing.
- Sirka va sousni alohida aralashtiring, ularni baliqlarga seping.
- Tuxumni plastik qoplamali qopqoqni yoping, ustki qismini teshik bilan yoping.
- Mikroto'lqinli pechda baliq 6 minut ichida tayyor bo'ladi.
Mikroto'lqinli pechda qaymoqqa baliq
A haqiqiy kulinarlik asari - mikroto'lqinli pechda qaymoqdagi qizil baliqdir . Bu qo'ziqorinlar bilan yaxshi kombinatsiyalangan bo'lib, bu ikki komponentga smetana sos bilan birgalikda qo'shiladi. Asosiy mahsulotga yanada qizg'in ta'mga ega bo'lib, u limon sharbati oldindan namlanadi.
Tarkibi:
- baliq - 1 kg;
- qo'ziqorinlar - 800 g;
- piyoz - 2 dona;
- limon - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq. l.
- qaymoq - 2 stakan;
- un - 2 osh qoshiq. l.
Tayyorlash
- Baliq filetalarini tilimga solib, limon sharbati bilan 7 daqiqa davomida pishiring.
- Qo'ziqorinlar va piyoz chopib, moyni to'kib tashlang va 5 daqiqa davomida mikroto'lqinli pechga joylashtiring.
- Smetana va unni aralashtiring, qo'ziqorinlarni qo'shib, 2 daqiqa davomida uni qo'ying.
- Baliqni shisha idishga joylashtiring, qo'ziqorinlarni ustiga qo'ying va uni yana 5 daqiqaga yuboring.
Mikroto'lqinli pechda qaynatilgan baliq
Juda mashhur bo'lgan baliq kabi bir idish mikrodalga o'choqda tuzlamoq ostida. Ikkinchisi sabzavotlarning turli turlaridan tayyorlanadi, ular qaymoq yoki pomidor sousi bilan ta'minlanadi. Tanlash styuardentning shaxsiy xohishiga bog'liq. Ziravorni kuchaytirish va mazali eslatma olib kelish maxsus ziravorlarga yordam beradi.
Tarkibi:
- baliq - 1 dona;
- sabzi - 2 dona;
- piyoz - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.
- tomat pastasi - 2 osh qoshiq. l.
- ziravorlar.
Tayyorlash
- Sabzavotlar chopib, yog 'quyib, 10 daqiqa davomida mikroto'lqinli pechga joylashtiriladi.
- Baliqlarni kesib oling, ziravorlar sepib, tuzoqqa soling.
- Mikroto'lqin ichidagi baliq idishining bu versiyasi 15 daqiqa davomida tayyorlanadi.