Yuraklar osongina go'sht ovqatidan kechki ovqatga pivo uchun qiziqarli atirga aylantiriladi va aksincha. Tovuq qalbini pishirish oson emas, bu ishning asosiy jihati - uzoq va hatto pishirish vaqtida ularni chayqatishdir. Ushbu turdagi preparat uchun multivark mos bo'lishi kerak, bu esa isitilganda mahsulotning har tomondan to'g'ri termik ishlashini ta'minlaydi. Biz tovuq qalblarini tayyorlashni ko'p jihatdan ko'proq muhokama qilmoqchimiz.
Ko'p devorda qovurilgan tovuq qalblari
Tarkibi:
- tovuq qalblari - 300 g;
- Soya sousi - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- kraxmal - 1/2 choy qoshiq;
- tabiiy asal - 1 choy qoshiq;
- zanjabil zonasi - 1/2 choy qoshiq;
- sarimsoq quritilgan - 1/2 choy qoshiq;
- o'simlik yog'i - qovurish uchun;
- limonli bo'laklarga xizmat qiladi.
Tayyorlash
Soya sosida suyuq asalni eritib , keyin zanjabil qo'shing, sarimsoqni, so'ngra ozgina kraxmalni qo'shing. Olingan sousda tovuq qalblarini tarqating va ularni 30 minutdan 2 soatgacha tuzlashga qoldiring.
Agar tovuq qalbini ko'p markali "Redmond" da pishirsa, "Pishirish" rejimini 20 daqiqaga qo'ying. Isitilgan stakanda ko'p miqdordagi yog'ni to'kib tashlang va tovuq qalbini to'g'ridan-to'g'ri tuzoqqa soling. Qovurish jarayonida marinad qalinlarni yagona qatlamda qoplaydigan sirli sirga aylanadi.
Qalblar tayyor bo'lgach, ularni plastinka ustiga qo'ying, o'simliklar bilan sug'orib, bir limon bilan xizmat qiling. Agar siz bufet stoliga yuraklar tayyorlayotgan bo'lsangiz, ularni shishlar ustiga oldindan taqib oling.
Hindistonda tovuq qalblari va ko'p miqdordagi o'zgaruvchan qorin bo'shlig'i uchun retsept
Tarkibi:
- tovuq qalbi - 250 g;
- sarimsoqning chinnilari - 3 dona;
- er chili - 1/2 choy qoshiqda;
- tovuq qorinchalari - 250 g;
- kori tozu - 2 choy qoshiq;
- yangi koridor - topshirish uchun.
Tayyorlash
"Isitish" rejimiga kiritilgan ko'p miqdordagi kichkina yog'ni quyinglar va unda sarimsoqni karrali va chilli qalampir bilan ezadi. Agar ochiq sarimsoq ta'mini eshitgan bo'lsangiz, "Pishirish" ga o'ting. Eng muhimi, sarimsoqni pishirmaslikdir, aks holda idish achchiq bo'ladi. Achchiq aralashmasiga qorin va qalblar bilan tajribali tuz va qalampir qo'yamiz. Vaqtni 30 daqiqaga qo'yamiz, 125 ml suv qo'shamiz va qurilma qopqog'ini yopamiz. Barcha suv bug'langandan keyin, ko'p miqyosda tomizilgan tovuq qalblarini va oshqozonlarni jigarrang qilib, keyin ularni mayda mog'orlangan korienaga sepib, stolga xizmat qiling.
Multivarkda tovuq qalblari retsepti
Pivo uchun original qahvani chuqur qovurilgan tovuq qalblaridir. Ularga juda tez tayyorlang va ular bilan ta'minlanishi mumkin bo'lgan souslarning xilma-xilligi tufayli bu taomning o'zgarishi o'nlablab hisoblanadi.
Tarkibi:
- tovuq qalblari - 300 g;
- un - 80 g;
- kefir - 1 dona;
- tuxum - 1 dona;
- non uchun maydalangan non.
Tayyorlash
Ko'p o'zgaruvchan kosa ichida o'simlik yog'i 3-4 sm ga yaqin issiqqa aylantiriladi va shunday qilib, ba'zi bir chuqur qovurishlarni yaratadi va "Issiq" rejimini o'rnatadi, shunda yog' yaxshi isitiladi va bir xil qovurish
Yog 'qizib ketayotganda, tovuq qalbiga g'amxo'rlik qilaylik. Tovuq qalblarini chuqur qovurilgan ko'p miqyosda tayyorlash juda oddiy. Yuvilgan va quritilgan qalblar unning yaxshi qisqichi bilan aralashtirilgan unga quyiladi, so'ngra har bir yurakni kefir bilan o'ralgan tuxumga quyib tashlaymiz va nihoyat no'xotlarga sepamiz. Oshqozonlarning qoldiqlari qoldiq paytida yoqilmasligi uchun silkinib ketgan.
Keling, engil oltin qobig'i bo'lmaguncha, yuragimizni issiq yog'ga va qovuraylik. Tayyorlangan qalblarni ortiqcha o'simlik yog'idan qutulish uchun qog'oz sochiq yoki peçete tarqatish. Biz sous bilan issiq qo'shish E'lonni qo'shish.