Hamma uy oshpazlarining bunday ajoyibligi yo'q va, albatta, oshxonada ovqatlanishni ko'p o'lchovli ko'rinishda tayyorlashni osonlashtiradi, biroq bu borada qiziqishni kuchaytirish moyilligi, shubhasiz, progressiv mavzuga e'tibor qaratadi. Ko'p vazn toifasida endi bug'langan (qovurilgan), qovurilgan, qovurilgan va pishirilgan - va aslida, bu universal qurilmada mahsulotni termal qayta ishlash usullari juda keng. Biroq, ba'zi bir shaklda, multivarchetdagi har qanday ovqatni tayyorlash an'anaviy oshxona texnologiyasidan farq qiladi. Tabiiyki, batafsil jihozlar turli kompaniyalarning asboblariga biriktirilgan bo'lib, albatta albatta ularga rioya qilish kerak.
"Panasonic" multivariatoridagi qo'ziqorinli mazali kartoshka pichanini tayyorlash uchun retsept.
Tarkibi:
- kartoshka - taxminan 500-600 g;
- qo'ziqorin (oq, oyster qo'ziqorin yoki shampignon) - taxminan 300 g;
- piyoz - 1 dona;
- shirin qalampir - 1-2 dona. (xohishiga);
- krem natural sut - 1 stakan (taxminan 170 ml);
- quruq ziravorlar - sizning ta'mingiz bo'yicha;
- o'simlik yog'i yoki eritilgan krem;
- sarimsoq;
- yangi o'simliklar (maydanoz, koridor, dereotu va boshqalar).
Tayyorlash
Qo'ziqorinlar yıkanır va bir süzgeçte tashlanadi. Piyozni yaxshilab peeling. Biz multivarkni ochamiz, ishlaydigan idishdagi yog'ni isitamiz va "Pishirish" rejimini o'rnatamiz va vaqt 30-40 daqiqa.
Piyozni qovuring, lekin hozirgi vaqtda qo'ziqorinlarni kesib tashlaymiz. 10-15 daqiqadan so'ng piyozni qo'ziqorinni qo'shib, signalga qadar qovurguncha davom eting. Kichik bo'laklarga kesilgan cho'chqa kartoshka va shirin qalampir - qisqa tayoqlar. Biz bir piyola ichiga qo'yib, ziravorlar, krem va bir oz suv qo'shdik. Sos deyarli kartoshkani qoplashi kerak.
"Pishirish" rejimini 40 daqiqaga yoki undan yaxshiroq qilib qo'ying - 1 soat va 20 daqiqaga "Quenching" uchun. Biz tug'ralgan o'tlar va tug'ralgan sarimsoq bilan sug'orilib, xizmat qilamiz. Go'sht, baliq va sabzavotlardan iborat idishlarga ega bo'lish mumkin.
Kartoshka allaqachon yarim tayyor, bir vaqtning o'zida va aralashtirilganda, multivarquetning ishlaydigan kosasiga shirin qalampir qo'yish yaxshiroqdir degan fikr bor.
Operativ harorat past bo'lganligi sababli pechda qozondagi odatdagi versiyaga qaraganda ko'p tomir ichidagi kartoshkali pishirilishi kerak .
Ko'p barrelli "Redmond" da kartoshkani qovurish uchun retsepti
Tarkibi:
- kartoshka - o'rtacha 6-8 dona;
- o'simlik yog'i yoki tabiiy yog' - 50-60 ml;
- tuz;
- ziravorlar - istagingizga va ta'mingizga ko'ra;
- sarimsoq va ko'katlar.
Tayyorlash
Biz eritilgan yog'ni multivark ishlaydigan idishga solamiz.
Peeled kartoshka chiroyli keng bo'ylama qismlari (kesib-kesib) kesib, idishga soling. Ziravorlar qo'shing va ozgina tuzlangan. Biz bir kubokni suv yoki kremning yarmini quyamiz. Qopqing va qopqog'ini yoping. "Pishirish" rejimini va vaqtni 40 daqiqaga o'rnating. Ovqat pishirish vaqtida ko'p miqdordagi ochish va aralashtirish uchun 2-3 marta kerak bo'ladi.
Signaldan keyin tayyor kartoshka qopqog'i bilan ozgina sovishini kuting. O'simlik va qora murch bilan mavsum. Biz plitalar ustida yotmoqdamiz. Siz bu taomni mustaqil yoki baliq, go'sht, sabzavot kabi xizmat qilishingiz mumkin. Yo'qolib ketmang, lekin uglevodlar + yog'lar osongina osongina changga aylanadi.
"Polaris" multivarquetdagi kartoshka uchun retsept.
Tarkibi:
- kartoshka - taxminan 500 g;
- sabzi - 1 dona;
- piyoz - 1-2 dona;
- sabzavot yoki sariyog';
- ziravorlar;
- Yashil ko'katlar boshqacha;
- sarimsoq.
Tayyorlash
Barcha mahsulotlar tozalanadi va tozalanadi. Piyoz va sabzi mayda bo'laklarga va kartoshka - o'rtacha kattalikdagi bo'laklarga bo'linadi. Multivarka kosasida yog', piyoz, sabzi va kartoshka qo'yamiz. "Chikarish" rejimini 20-25 daqiqaga o'rnatdik. 20-30 daqiqa davomida suv, ziravorlar qo'shing, ozgina tuzlash, aralashtiring va bir xil rejimda pishiring. Yashil va sarimsoq bilan xizmat qiling.
Bunday idishlarni tayyorlash uchun ko'proq qiziqarli retseptlar izlang, keyin qovurg'ali kartoshkani qidirib ko'rishni tavsiya etamiz.