Multivarkda tayyorlanadigan bifteklar juda chiroyli va yumshoq bo'lib chiqadi. Va qanday go'shtdan tayyorlanganini ham bilmaydi!
Ko'p o'zgaruvchan cho'chqa go'shti
Tarkibi:
- cho'chqa pulpasi - 500 g;
- zaytun moyi;
- o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- yogurt - tuzlamoq uchun;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Multivarkada cho'chqa go'shti tayyorlash uchun biz faqat yangi go'shtni, tercihen go'shtni iste'mol qilamiz. Eng kamida 2 sm qalinlikdagi elyaflar bo'ylab kesib oling. Keyin har bir tilim sho'r va qalampir bo'lib, har ikki tomondan tatib ko'radi. Go'shtni yogurtda marinatlashingiz mumkin, shunda u yanada shirin bo'ladi. Pishirishdan oldin, biz go'shtni quritamiz va uni zaytun moyi bilan yopamiz. Multivarkerni "Issiq" rejimiga aylantiramiz, ozgina o'simlik moyi tushiring va har ikki tomondan 3-5 daqiqa davomida bifteklarni qovuring. Xuddi shu retsepti bilan siz multivarquet va oshdan bifteklarni osongina pishirishingiz mumkin.
Multivarkda ikra balig'i
Tarkibi:
- limon barglari - 3 dona;
- sariyog;
- suv - 4 ta mahsulot;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- anor donalari - bezak uchun;
- limon - 1 dona.
Sous uchun:
- qaymoq - 40 ml;
- krem - 100 ml;
- arpabodiyon, maydanoz;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Limon sharbatlarini sepib, uni ziravorlar va tuz bilan surtishingiz kerak. Biz suvni ko'p devordagi kosaga quyib, bir necha dafna bargini tashlaymiz. Er-xotin uchun idishlarni tayyorlash uchun mo'ljallangan idishning ustki qismida. Biz unga baliq bo'laklarini joylashtirdik, qopqog'ini yopamiz. Biz "Buxoriy pishirish" dasturini tanlaymiz va taxminan 20 daqiqadan so'ng multivarktadagi ikra tayyor bo'ladi! Baliq tayyorlanayotganda, sousni tayyorlang: qaymoq, qaymoq, ezilgan o'tlarni aralashtiring, bir oz tuz va qalampir qo'shing. Stolda xizmat qilayotganda, biz anorni, limonni yoki maydanozni bezatamiz. Xuddi shunday, siz alvordagi juda ariqqa o'xshash aromatik alabalığı tayyorlashingiz mumkin.
Turkiyadagi biftek ko'p qavatli
Tarkibi:
- turk bifteklari - 4 dona .;
- o'simlik moyi;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Ko'p kavisli kostryulani o'simlik yog'i bilan yoyamiz. Har bir bikin sovuq suv bilan alohida yuviladi va sochiq bilan namlangan. Tuzni, qora murchni aralashtirib, bu xushbo'y aralashmani turkiy bifteklarni yaxshilab tozalang. Parchalarni ko'p qavatli piyola ichiga joylashtirdik va qurilmani 40 daqiqa davomida "Pishirish" dasturiga qo'yib qo'ying. Pishirish boshlanganidan taxminan 20 daqiqa o'tgach, go'shtni boshqa tomonga diqqat bilan aylantiring. Turkiyani multivarquetda to'liq tayyor va yumshoq holga keltiramiz. Biz, albatta, issiq va sabzavotli sabzavotlarga xizmat qilamiz.