Cupcake deb ataladigan qandolat mahsulotlari dunyodagi shirin sevuvchilardan juda ko'p hurmatga sazovor bo'ldi. Uni yumaloq yoki to'rtburchaklar shaklida, maxsus piyola yoki oddiy kupada pishirish mumkin. Nuts, shakarlamalar, shokolad xamirga qo'shiladi, bu esa shirin ta'mi xususiyatlarini sezilarli darajada yaxshilaydi.
Bugungi kunda bir necha daqiqada qanday qilib yumshoq, yumshoq, havodor va eng muhimi, tez paxta mikrodalgada pishirilishi mumkinligini ko'rib chiqamiz.
Mikroto'lqinli pechda tez shokolad keki uchun retsept
Tarkibi:
- bug'doy uni - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- kakao kukuni - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- to'liq sut - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qora yoki sutli shokolad - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- Vanil shakar - 1 paket;
- tuxum - 1 dona.
Tayyorlash
Bug'doy uni, kakao kukuni va shakarni aralashtiring. Natijada paydo bo'lgan quruq massaga tovuq tuxumini aralashtiramiz, bir hil turguncha yaxshilab aralashtiramiz va unlarni yo'qotamiz, sutga, o'simlik yog'iga quyiladi, vanil shakar va tug'ralgan shokoladlarni qo'shamiz va yana yaxshilab aralashtiramiz. Pishgan xamirni mikroto'lqinli pechda pishirish uchun mos bo'lgan idishga soling. Mikroto'lqinni taxminan uch daqiqaga joylashtirdik. Pishirish vaqti pechning imkoniyatlariga qarab farq qilishi mumkin. Ovqat pishirishda birinchi marta, jarayonni tomosha qilish to'xtagach, u tayyor bo'ladi.
Mikroto'lqinli pechda pishirilgan tez qovurilgan kaka
Tarkibi:
- tvorog - 100 g;
- irmikning kruppasi - 200 g;
- tuxum - 2 dona.
- shakar - 100 g;
- smetana - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- vanilin - 1/2 choy qoshiq.
- Oziq-ovqat soda - 1/2 choy qoshiq;
- Hindiston yong'og'i sochlari - 1 choy qoshiq;
- tuz - siqish.
Tayyorlash
Shakar bilan tuxumni to'kib tashlang, vanillin qo'shing, bir chimdik tuz, irmik va aralashtiring. Ayrim idishda, pishloqni bir hil holga keltiring va aralashmani blender bilan yuvib tashlang yoki uni avvaldan chiqaring. Biz ikkala idishning tarkibini birlashtiramiz, smetana, soda, hindistonning hindiston yong'og'i va aralashmasini qo'shamiz. Olingan xamirni har qanday mos shaklga o'tkazing (metall emas) va taxminan o'n daqiqa davomida mikroto'lqinli pechda pishiring. Mikroto'lqinli pechingiz kamida 900 vatt bo'lsa, pishirish vaqtini oshirish kerak bo'ladi.
Mikroto'lqinli pechda tez to'q sariq rangli kakao
Tarkibi:
- katta apelsin - 2 dona.
- kartoshka nişastası - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - 1 katta shisha;
- tuxum - 4 dona.
- yog' - 100 g;
- un - katta shisha 3/4;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiqni slayd bilan;
- Hindiston yong'og'i sochlari - 1 choy qoshiq;
- tuz - siqish.
Tayyorlash
To'ldirish uchun blender yoki go'sht maydalagich bilan kesilgan apelsin va yarim soniyadan so'ng yumshatiladi. Olingan pyurga kraxmal qo'shib, mikroto'lqinli pechda tayyorlash va taxminan ikki litr hajmda pishirish uchun mos bo'lgan, pergament qoplangan poydevoriga aralashtirilgan va tarqaladi. Biz o'choqqa soldik
Yo'nalishdagi vaqt 900 vattli mikroto'lqinli quvvatni hisobga olgan holda ko'rsatiladi. Agar sizning pechingizning imkoniyatlari katta bo'lsa, vaqtni kamaytirish kerak, agar kamroq bo'lsa - o'sish. Pishirish vaqtidan keyin, tort o'n daqiqaga tursin.