Ehtimol, bir chashka iliq sut, yangi pishirilgan kek parchasi - bu kattalar va undan ham ko'proq bola rad qila olmaydigan juda nozik narsa. Shuning uchun, bugungi kunda, sizga juda o'zgaruvchan mayiz bilan mazali kakao pishirishni tavsiya qilamiz.
Multivarkda mayiz bilan kefir ustida kakao uchun retsepti?
Tarkibi:
- bug'doy uni - 600 g;
- yog'li kefir - 270 ml;
- shakar shakar - 250 g;
- tovuq tuxumlari - 3 dona;
- sariyog' - 90 g;
- pishirish kukuni - 2,5 choy qoshig'i;
- Vanilin - 1 paket;
- qoramtir mayiz - 170 g.
Tayyorlash
Alohida piyolalardan alohida sariyalar va sincaplar. Oqsillar joylashgan qoshiqda, shakarni to'kib tashlang va ularni oddiy oq suyuq ko'pikka aylantirish uchun oddiy mikserdan foydalaning. Yangi sarig'li konteynerda aromatik vanilni to'ldiring, mikrodalga yog'ida eritilgan tushiring va bir oz qizdirilgan kefir. Karıştırıcıyı va aralashmalari bir hil holga keltiring. Endi bu erda un po'sti kukunlari bug'doy uni bilan birga olinadi va un to'plarini eritishdan oldin idishning barcha tarkibini aralashtiramiz. Biz yuvilgan xamirda, quritilgan mayizlarga tarqalamiz, aralashtiramiz va umumiy og'irlikka tarqatamiz. Bu o'rinda guldor oqsillarni almashtiramiz va spatula yordamida aralashtiramiz. So'ngra, har bir narsani multivarkning kosasiga olib boring va undagi "Pishirish" rejimini ishga tushiring. Taymerni 55 daqiqaga qo'yamiz va signalini sabr bilan kutamiz.
Ko'k halqada mayiz va yong'oq bilan murabbo
Tarkibi:
- yuqori sifatli un - 280 g;
- yog' - 110 g;
- mayda shakar - 140 g;
- suyuq asal - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tovuq tuxumi - 2 dona;
- kam yog'li pishloq - 130 g;
- pishirish kukuni - 1,5 choy qoshiq.
- mayiz - 80 g;
- yong'oq yadrolari - 50 g.
Tayyorlash
Yaxshi shakar bilan oq bo'lmaguncha yumshoq yog'ni yutib oling. Keyin yog'li massaga suyuq asal, yangi tovuq tuxumini qo'shamiz va yana bir daqiqadan keyin chayqalamiz. Keyin biz bu erda yong'oqning po'stlog'iga o'ralgan pishloqni, unda katta qoramtir mayizni quyamiz. Biz bu go'zal, mazali ommaviylarni aralashtiramiz va asta-sekin pishirish kukuni bilan pre-aralashtirilgan unni kiritamiz. Endi xamirni ko'p devorga aylantiramiz va "Pishirish" rejimini yoqamiz. 1 soat 10 daqiqadan so'ng bu ajoyib kofenin ta'mini yoqtirasiz.