Sigirlardan yoki cho'chqa go'shtidan tayyorlangan ajoyib biftek yarim soat davomida eng oddiy panjara pishirilishi mumkin. Sizga tanlangan go'sht, pishirish orzusi va katta do'stlaringiz ochilishi kerak. Ovqat ovqat tabiatda yoki baliq ovlashda juda yaxshi bo'ladi, shuningdek, uyda partiya uchun ajralib turadigan asosiy taom bo'ladi. Bir piyola taom sifatida kartoshkalarni ziravorlar yoki sabzavotlarni kesishingiz mumkin .
Go'shtni tanlash, tomirlar va yog'siz dilimlashni afzal ko'rgan holda, har qachongidan ko'ra ko'proq jiddiy davolash kerak. Bundan tashqari, go'sht buqalar yoki cho'chqalarga tegishli bo'lsa, biftek yanada mazali bo'ladi.
Mol go'shti biftek panjara retsepti
Tarkibi:
- mol go'shti - 2 kg;
- zaytun yog'i yoki o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq. l.
- Tuz, qalampir va ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Taomni suvli va og'zaki sug'orish uchun bir kun oldin sutni muzlatishga harakat qiling.
4 santimetrgacha qalinligida kesilgan go'sht, zaytun yoki o'simlik moyli surtma yog'i, har ikki tomondan ham sevimli ta'mli ziravorlarni yoqtiramiz. Grillni yaxshi isitamiz, go'shtni quyi panjara ustiga qo'yamiz, 10 daqiqa davomida yuqori haroratda qizdirib, so'ngra 7 daqiqada bir-biriga tegizamiz, ammo haroratda va mangalda tayyorlangan biftek tayyor! Ovqat panjasida joylashgan vaqt maxfiyligingizning qanchalik darajasiga bog'liq.
Sovutgichda go'sht bo'lmasa yoki baliqni afzal ko'rsangiz, alabalıktan yoki panjara ustida lososlardan biftek tayyorlang. Ko'pchilik gurmeler ikra afzal ko'radi, chunki u nisbatan arzon va ovqat juda nozik va mazali bo'lishi mumkin.
Ikra ikra go'shtini tayyorlash uchun retsept
Tarkibi:
- yangi ikra - 2 dona;
- Tuz, qalampir va ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Biz baliqlarni taxminan 3 santimetr qalinlikda kesib tashladik, biz gullatlarni tozalaymiz. Agar so'ralsa, teridan qutulib oling. Har ikki tomonni ziravorlar bilan yog'lang. Biz isitish panjasida 15 daqiqa davomida pishiramiz, eng muhimi - bifteklarni ortiqcha quritmang. Xizmat qilishdan oldin, o'simliklar bilan sug'orib, limon bilan bezang.