Multivarquetdagi asal keki bu ish bilan band bo'lgan uy bekalari taqdirlashi yoki pechni ochish uchun juda dangasa bo'lganlar va pirojnoe bilan chalkashtiradigan retseptdir. Qurilmada kerakli tartibni tanlab, shimgichni osonlikcha tayyorlash mumkin, u ajoyib, zich va ingichkalikka aylanadi - sevimli "Medovik" uchun ideal asosdir.
Multivarkda bir chuqurchaga qanday tayyorlanadi?
Multivarkda misni pechene qilishni tezda emas, tezkor emas. Testni tayyorlash uchun vaqt ajratmasdan pishirish 1 soat davom etadi. Yoğurma xususiyatlariga ega emas, siz quyuq kek qilish odatdagi usulidan foydalanishingiz mumkin.
- Multivarkda katta va mazali ko'plab choy damlab kefir yoki klassik pechene keladi, lekin pishirish kukunlari ajoyib natijalarga ishonchini kuchaytirish yaxshidir.
- Pechene pechene, bir bug 'chiqishi uchun, bir valf bilan olib tashlanishi kerak, aks holda pirojnoe "qaynatiladi" bo'ladi.
- Bug'da pishirish uchun kosani olib tashlang.
- Pecheneyi butunlay sovutgandan so'ng, maydonchani kesib oling, kechqurun pirojniyni pishirish yaxshi bo'ladi va ertalab u qismlarga bo'linadi, shuning uchun siz pishirish uchun 4 dan 6 keksni olishingiz mumkin.
- Pishirish vaqtida qopqoq ko'rinmasligini ta'minlash uchun xamirli idish turli yo'nalishlarda aylantirilib, idish ustidan teng taqsimlanadi.
- Multivarkadagi tezkor chuqurchalar har qanday krem bilan to'ldiriladi: muhallabi, kondanse, kremsi, smetana.
Ko'p o'zgaruvchan poda - A oddiy retsept
Multivarkdagi sodda ko'plab chuqurchalar keklarni kesib o'tadigan pishiriq va yog 'sut va sariyoq bilan namlangan. Bu retsept darchani ishlatadi, uning mavjudligi ixtiyoriy va asal gul va xushbo'y hidni tanlash yaxshidir. Bu retsepti bo'yicha pechene juda yaxshi, taxminan 8 sm bo'yli bo'ladi, u 3 qalin yoki 4 nozik kek ichiga kesilebilir.
Tarkibi:
- tuxum - 5 dona;
- shakar - 150 g;
- pishirish kukuni, vanillin;
- un - 300 g;
- asal - 100 g;
- doljin - ½ choy qoshiq;
- yog '- 200 g;
- yassi sut - 1,5 b.
Tayyorlash
- Shakar bilan tuxumni urib, asalga kiriting.
- Pishirish kukuni, vanillin, doljin qo'shing va unni asta-sekin quying.
- Koza ichiga to'kib tashlang, "Bake" da 45 daqiqada multivarkda asal keki pishiring.
- Siqilgan sutli yog 'yutib oling, sovutilgan pishiriqlarni namlang, iroda bilan bezang.
Medovik ko'p miqdordagi xamir bilan saqlanadi
Multivarquetdagi klassik "Medovik" keki asal pechene uchun asosiy retsepti bo'yicha tayyorlangan bo'lsa, unda kakao qo'shilishi kerak bo'lsa, sutga sut berish kerak. Xamirda engil gul asalini qo'shish yaxshiroq bo'lsa, grechka qizdirilsa, bu sezilarli darajada achchiq bo'ladi. Siz kakao kukunini kakao kukuni bilan yirtib tashlashingiz mumkin.
Tarkibi:
- shakar - qaymoq uchun 200 g + 150 g;
- asal - 100 g;
- tuxum - 5 dona. + 2 dona. qaymoqda;
- pishirish kukuni;
- un - 400 g;
- sut - 500 ml;
- kakao - 2 osh qoshiq. l.
- yog '- 150 g;
- vanillin.
Tayyorlash
- Tuxumni va shakarni urting, asal qo'shing, keyin pishirilgan chang va unni qo'shing.
- Xamirni yog'li idishga solib, "Pishirish" da 50 daqiqa davomida pishiring. To'liq sovib turing.
- Shakar bilan krem uchun tuxumni to'kib tashlang, sutga quying. Past haroratda qalinlashtirilgunga qadar pishiring, kakao, vanilin va sariyog 'qo'shing, urilib chilimlang.
- To'liq pishirilgan pechene krevetka bilan kesilgan, qaymoq bilan qorishadi, 2-3 soat davomida emdirish uchun qoldiring.
Medovik smetana bilan bir qatorda
Medovikning qaymoq bilan multivaroqdagi retsepti klassikadan faqatgina emdirish tanlovidan farq qiladi. Smetana shakar kremlarning shakarli ta'mini yangilaydi va natijani muvozanatlaydi, chunki uy qurilishi xarakterli no'xat mavjud bo'lmaganda, mahsulot ishlab bo'lmaydi. Keklarni olish uchun, pecheneyi butunlay sovutib oling.
Tarkibi:
- shakar - 200 g + 1 osh qoshiq. qaymoqda;
- un - 300 g;
- tuxum - 4 dona;
- asal - 100 g;
- pishirish kukuni;
- qaymoq 25% - 300 ml;
- krem - 1 sumhet uchun qalinlashgan modda.
Tayyorlash
- Shakar va asal bilan tuxumni urting, pishirish kukuni, unni qo'shing.
- 45 daqiqa davomida "Pishirish" bo'yicha multivarqada asal keki pishirib, tortni salqin qiling.
- Shakar va qaltirgich bilan smetana sindirib.
- Pechene kesilgan, krem bilan ho'llangan, 2 soat davomida salqin.
Multivarkda zich sut bilan Medovik
Multivarquetdagi qaynatilgan kondensatli sut bilan tez va sodda asal keki "tezkor temir" toifasidan olingan. Ushbu pirojnoe kechki payt, ayniqsa, ertalabki choy uchun pishirilishi kerak, shunda u butunlay ho'llangan va yumshoq va shirin bo'ladi. Aks holda, asal va iliq suvdan tayyorlanadigan sirop bilan pishiriladi.
Tarkibi:
- tuxum - 4 dona;
- shakar - 150 g;
- asal uchun 100 g + 50 g asal;
- suv 100 ml;
- un - 350 g;
- pishirish kukuni;
- yassi sut - 1,5 b.
- yog '- 100 g.
Tayyorlash
- Shakar va asal bilan tuxumni urting, pishirish kukunini va unni qo'shing.
- Multivarkda 50 daqiqa ichida "Bake" ustida asal keki pishirib, pirojnoe salqin, 3 qismga bo'lingan.
- Issiq suv va asalni aralashtiring, krujkalarni yaxshilab pishiring.
- Yog 'sutini sariyog' bilan pishiring, keklarni yoping, 2-4 soatga qoldiring.
Multivarkda kefir bilan Medovik
Jelti kefir xamiridan olingan juda ko'p o'lchovli chuqurchalar klassikadan ko'ra yomonroq bo'lmaydi. Pechene, shaffof, shilimshiq bo'lib qoladi, buning natijasida tez va sifatli shakar bilan emprenye qilinadi. Oshqozondan oldin mahsulot xonada yotishi va isitilishi kerak. Testning miqdori piyolaning yarmidan oshmasligi kerak, aks holda u faqat "qochib ketadi".
Tarkibi:
- kefir - 150 ml;
- pishirish kukuni;
- un - 2 ta mahsulot;
- tuxum - 3 dona;
- asal - 100 g;
- 500 ml muhallabi.
Tayyorlash
- Shakar, asal va pishirish kukunlari bilan tuxumni urting.
- Kefirni to'kib tashlang, aralashtiramiz, idishga quyib unni qo'shing.
- Pechene pishirishda 60 daqiqa davomida tayyorlanadi va butunlay sovutiladi.
- 4 keksni kesib oling, qaymoq bilan kuying, 3 soatga qoldiring.
Ko'p o'zgaruvchan Velvet Medovik
Multivarkdagi mazali Medovik "Velvet" deb nomlanadi. Kerakli effektni olish uchun bir kek butunlay sovutilib, blender bilan cho'kib ketish kerak. Ushbu versiyada krem oson ishlatiladi: sovutilgan kondanse sut yumshoq moy bilan kaltalanadi. Kek bir oz qahva aromati bilan juda xushbo'y ekadi.
Tarkibi:
- tuxum - 5 dona;
- shakar - 200 ml;
- asal - 100 g;
- un - 2 ta mahsulot;
- o'simlik yog'i - 100 ml;
- pishirish kukuni;
- tezkor qahva - 2 choy qoshiq;
- suv qaynayotgan suv - ¾ st.;
- yassi sut - 1 b.
- yumshoq yog '- 150 g.
Tayyorlash
- Kuchli loviya va shakarning yarmi kuchli zichlikka qadar kaltaklang.
- Qaynayotgan suvni qahva ustiga to'kib tashlang, butunlay sovushini kutib turing.
- Shuningdek, shakar va asal bilan sarig'ini xamirga solib, qahva, sariyog ', pishirish kukuni quying.
- Bo'laklar unni to'kib tashlang, mikser bilan urib tashlang.
- Proteinlarni ehtiyotkorlik bilan tanishtirish.
- Bir piyola ichiga quying, 60 daqiqa pishirib.
- 4 keksni kesib oling, bir marta maydalaning.
- Yog 'bilan siqilgan sutni to'kib tashlang, pirojniylarni pishirib, butun pirojniyni yoping, burunlarga seping.
- Multivarkda tayyorlangan asal keki 3-4 soatdan keyin xizmat ko'rsatadi.
Multivarkda shokoladli asal keki
Multivarquetdagi "Medovik" shokolad keki klassik retsepti bo'yicha tayyorlanadi, xamir uchun unning faqat bir qismi kakao kukuni bilan teng nisbatda almashtiriladi. Krem, agar kerak bo'lsa, eritilgan plitkalar qo'shib shokolad qilinadi, bu retsept qaymoqni emdirish va quritilgan o'riklar qismlarini ishlatadi.
Tarkibi:
- tuxum - 4 dona;
- un - 1,5 dona;
- kakao - ½ moddadan;
- pishirish kukuni;
- asal - 100 g;
- o'rik - 100 g;
- qaymoq 25% - 300 ml;
- shokolad - 200 g;
- shakar - 100 g;
- krem - 1 sumhet uchun qalinlashgan modda.
Tayyorlash
- Shakar, asal, pishiruvchi kukun bilan tuxumni urting.
- Unga, keyin kakaoga kiriting.
- 60 daqiqa pishirib, sovutib oling, bir necha keklarni kesib oling.
- Shakar va qaltirgich bilan smetana sindirib.
- Keklarni yoyib, har bir qatlamda tug'ralgan o'riklarni yoyib chiqing.
- Tayyor kek eritilgan shokoladni quyib, kamida 3 soat davomida namlang.