Bugungi kunda sizga qanday mazali pelmeni tayyorlashni aytamiz. Ular o'simliklar bilan qovurilgan bo'lishi mumkin, lekin shuningdek, idish ichida pishirilgan va hatto pan ichida qovurilgan bo'lishi mumkin.
Uyda mazali pishiriqlar qanday tayyorlanadi?
Tarkibi:
Sinov uchun:
- birinchi navdagi un - 465 g;
- sut - 75 ml;
- o'simlikning hidsiz yog '- 15 ml;
- tuz - chimdik;
- mineral suv - 135 ml;
- tuxum tanlash - 1 dona.
To'ldirish uchun:
- cho'chqa pulpasi - 505 g;
- Lampochka - 95 g;
- uy qurilishi yog'i;
- ziravorlar .
Tayyorlash
Shunday qilib, biz avval uy qurilishi pishiriqlar uchun mazali va xushbo'y xamirni qanday qilib tayyorlashni aniqlaymiz. Unni tuz bilan tuzamiz, karbonatsiz bo'lmagan ma'dan suvi va salqin sut bilan to'ldiramiz. Tugilgan tuxumni qo'shing, o'simlik yog'i qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Xamirni toza selofanga o'ramiz va uni xona haroratida 1,5 soat davomida qoldiramiz.
Keling, köfte uchun mazali qaymoq qilishni ko'rib chiqaylik. Biz go'shtni qayta ishlaymiz, uni piyoz va uy qurilishi go'shtli go'sht maydalagich orqali aylantiramiz. Ziravorlar bilan aralashtiring va aralashtiring.
Xamir bir necha qismga bo'linib, chiqib ketish stoliga yotqizilgan va yupqa pin bilan yasalgan. To'g'ri aylanalarni kesib oling, o'rtada bir oz pishiring va pelmeni shakllang.
Nonvoyxonalarni pishirish uchun qanday mazali?
Tarkibi:
- uy qurilishi pelmeni - 985 g;
- Lampochka - 65 g;
- sabzi - 65 g;
- qaymoq - 195 ml;
- pishloq - 155 g;
- o'simlik yog'i;
- yangi ko'katlar;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Keyinchalik, siz qanday qilib gil qablarda mazali va original pelmenni tayyorlash haqida gapirib beramiz. Kastryulchada suvni qaynatib oling, tuzni tortib, yarim tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Piyoz tozalanadi, ingichka bo'laklanadi va sabzi tug'ralgan somon. Keyin, o'simlik yog'ida sabzavotlarni qovurish va idishlarga joylashtiring. Pishiriqlar qo'shing, aralashtiring va bulyonni to'kib tashlang. To'ldirilgan yangi yangi o'tlar, yuqori sirka tarqating va maydalagichga bo'yalgan pishloq bilan mo'l-ko'l sepib tashlang. Bo'shalarni oldindan isitiladigan pechga jo'natamiz va idishlarni 45 daqiqa pishiramiz.
Qovurilgan köfte pishirish qanday lazzatli?
Tarkibi:
- uyma-pelmeni - 25 dona;
- qaynatilgan suv - 105 ml;
- Qayta qilingan neft - 45 ml;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Qovurilgan idishda yog 'quyib, uni qizdiramiz va eritilgan pishiriqlarni yoyamiz. Biz ularni ziravorlar bilan to'ldirib, qovurilgan davlatdan bir necha daqiqa oldin qovurayapmiz. Keyin qaynatilgan suvni quying, qopqog'ini yoping va suyuqlik buharlaşana qadar idishni pishiring. Biz pelmenlarga yangi sabzavot va soslar bilan xizmat qilamiz.