Nourishing salatlar kaloriyalarda yuqori bo'lishi va mayonezdan yog 'surtish uchun kerak emas, faqat siz ishlatadigan moddalarni yig'ib olasiz va tayyorlangan taom nafaqat uzoq vaqt davomida ochlikni qondirish bilan cheklanib qolmaydi, balki tanaga foyda keltiradi. Yoqimli va bir vaqtning o'zida sog'lom atirlardan biri tovuq va guruchli salat . Oson tayyorlash uchun u transport uchun idealdir, shuning uchun ish joyida tushlik sifatida mos keladi.
Yong'oq va guruchli tovuqli salat
Tarkibi:
- qaynatilgan yovvoyi guruch - 1 1/2 qism;
- tovuq filesi - 1 dona;
- quritilgan qizil gilamlar - 1/3 st .;
- pecans - 1/3 asr;
- salat piyoz - 1/2 dona;
- maydanoz - 1 shamlardan;
- zaytun yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- 1 limon sharbati;
- olma sirkasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - 1 choy qoshiq;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Tovuq filesi sho'r suvga qaynatiladi yoki tayyor bo'lgunga qadar pishiriladi. Tayyor go'sht sovutiladi va kubiklarga bo'linadi, so'ngra yovvoyi guruch, salatning ingichka halqalari, qovurilgan yong'oq, kerosin va yangi maydanoz bilan aralashtiriladi.
Kichik kavanozda sariyog ', limon sharbati, luqma va shakardan tayyorlangan kostyumni tayyorlaymiz. Xumning tarkibini emulsiya qilish uchun yaxshilab silkitib oling, so'ngra ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Biz salat to'ldirishni to'ldirib, stolga xizmat qilamiz. Agar xizmatdan oldin sovutgichda bir necha soat turish uchun salat berilsa, unda uning ta'mi sizga ko'proq yoqadi.
Tovuq va guruchli salat "Royal" uchun retsept
Tarkibi:
- pishirilgan guruch - 1 dona;
- tovuq filesi - 1 dona;
- qattiq pishloq - 80 g;
- selderey - 1 ta ildiz;
- uzum - 10 ta meva;
- Yunon qatiq - 3-4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shirin xantal - 1/2 choy qoshiq;
- dereotu;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Tovuq filesi tuzli suvda qaynatiladi, shundan keyin go'shtni tolalarga sepamiz. Sog'lom pishloq katta bo'yoqlardan yasalgan. Uzumni maydalab, yarmini kesib, suyaklar, agar mavjud bo'lsa, olib tashlanadi. Selderiya kichkina kubiklarga kesilgan. Tayyor ingredientlarni guruch bilan salat idishida aralashtiring.
Zaytun moyi bilan qozoq yog'i bilan bir hil holga kelgunga qadar qaynatish uchun bir oz xantal qo'shing, ta'mga va tug'ralgan shrotga qalampir bilan tuz qo'shing. Liboslikka chanqoqlik qo'shing limon tozalagiga yordam beradi. Salatani tovuq, guruch va pishloq bilan to'ldirib, sos bilan to'ldiramiz va darhol stolga xizmat qilamiz.
Tovuq, guruch va apelsin bilan salat
Tarkibi:
Tovuq uchun:
- tovuq filesi - 2 dona;
- apelsin sharbati - 1 mahsulot;
- Balsamik sirka - bu mahsulotning 3/4 qismi;
- asal - 1/4 qism;
- zaytun moyi - 1/4 asr;
- tomat pastasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- kimyon - 1/2 choy qoshiq;
- tuz, murch - chimdik.
Salat uchun:
- qora guruch - 1 dona;
- tovuq go'shti - 2 ta mahsulot;
- apelsin - 2 dona;
- avokado - 2 dona;
- gilos pomidor - 300 g;
- yashil piyoz - 4 ta patli;
- yangi maydanoz;
- oq pishloq - 100 g;
- kajuya - 80 g.
Yoqilg'i quyish uchun:
- zaytun moyi - 1/3 asr;
- 1 ohak sharbati;
- Balsamik sirka - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qizil qalampir - 1/4 choy qoshiq.
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Tovuq filesi apelsin sharbati, balsamik aralashmasi bilan marinadlangan
Guruchni bulyon bilan to'ldirib, 30-40 daqiqa davomida past haroratda pishiramiz. Salat uchun barcha boshqa moddalar o'zboshimchalik bilan kesiladi. Blender bilan homojenlikka erishish uchun ingichka ichimliklar. Biz tayyorlangan har qanday ingredientlarni piyola ichiga qo'yib, yuqoridan tayyor kiyimni to'kib tashlamay qo'yishdi. Taomni to'da bilan seping.