Agar sog'lig'ingizga g'amxo'rlik qilsangiz va faqat sog'lom taomni iste'mol qilsangiz, tovuq go'shti suvi sizning taomingizdir.
Quyida ushbu mukammal oziq-ovqatlarni pishirish sirlarini oshkor etamiz va uning nozik va havodor tuzilishi va o'ziga xos ta'midan rohatlanishingiz mumkin.
Pishiriqdagi sabzi va no'xatlar bilan tovuq ko'krak sufle
Tarkibi:
- tovuq ko'kasi filasi - 520 g;
- krem 20% - 190 ml;
- un - 30 g;
- qattiq pishloq - 45 g;
- tuxum - 1 dona;
- qaymoq - 30 g;
- sabzi - 45 g;
- yashil no'xat - 45 g;
- o'simlik yog'i - 25 ml;
- tuz - ta'mga;
- zamin qora qalampir va ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Tovuq ko'krak filesi yuviladi, qog'oz sochiq bilan quritiladi, blenderning idishiga solinadi va bir hil qat'iylik hosil bo'lguncha ajralib chiqadi. Keyin tuxum, krem, un, tuz, zamin qora qalampir, ziravorlar qo'shing va yana qaynatib oling.
Blender bo'lmasa, siz go'sht maydalagichdan bir necha marta atlayarak, keyin boshqa ingrediyentlar bilan aralashtirasiz. Ammo bu holatda tayyor sumzi kamroq havodor va bir hil bo'ladi.
Kichik kublar ichiga kesilgan pishgan sabzi. No'xatlar konserva olinishi mumkin, lekin yangi yoki muzlatilgan pishgangacha qaynatish yaxshi bo'ladi. Tayyorlangan sabzavotlar tovuq massasiga qo'shilib, muloyimlik bilan aralashtiriladi. Siz sabzavot qo'shimchasini maydalash uchun aralashmani aralashtirasiz, ammo tayyor suzgichni kesishdagi rangli qo'shiq juda chiroyli va xushbo'y.
Natijada paydo bo'lgan suflyani bazani pishirish uchun yog 'shaklida yoyib, sirka bilan yuqoriga surtamiz va pishloqni maydalagich orqali (unda mumkin bo'lmasdan) gradi. Yigirma besh-o'ttiz daqiqa davomida 175 graduslik pechda oldindan qizdirilgan idishdagi idishni aniqlang.
Tayyorlangan sufle yangi yoki pishirilgan sabzavotlar bilan xizmat qiladi
Tovuq ko'krak va qovoq sufle
Tarkibi:
- tovuq ko'kasi (filet) - 520 g;
- yosh qovoq - 400 g;
- sabzi - 100 g;
- piyoz - 90 g;
- tuxum - 3 dona;
- krem - 200 ml;
- pishloq - 175 g;
- yangi ko'katlar - ta'mga;
- tuz - ta'mga;
- qora qalampir - ta'mga;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Tovuq filesi va sabzi bilan qovoq tayyor bo'lgunga qadar turli xil idishlarda qaynatiladi. Sabzavotlarni tozalashni va yuvishni unutmang.
Keyin qaynatilgan go'shtni, qovoqni va sabzi aralashtirgichni ichiga joylashtiramiz, soyulmuş soğanı qo'shamiz va har bir narsani maksimal bir xillikka solamiz. Tuxumlangan tuxum, krem, maydalangan pishloqning yarmi va mayda tug'ralgan ko'katlarni qo'shing. Aralashmani tuz, tuproq qalampir bilan o'rang, yaxshilab aralashtiring va o'simlik moyi shaklida moylanadi.
Biz qolgan pishloq bilan idishning yuqori qismini pritrushivayem va oldindan qizdirilgan shaklida qirq qirq besh daqiqa uchun 175 daraja pechka yuborish.
Bolivor tovuq ko'kragidan bolalar uchun multfarkda sufle
Tarkibi:
- tovuq ko'kasi (filet) - 90 g;
- sabzi (ixtiyoriy) - 25 g;
- bedana tuxumlari - 2 dona;
- guruch donasi - 25 g;
- sut - 55 ml;
- tozalangan suv - 25 ml;
- tuz - ta'mga;
- sariyog ' - 5 g.
Tayyorlash
Tovuq ko'krak filesi yıkanır, kichik bir yirtqichlardan pawned va toza suv bilan quyiladi. Keyin tozalangan sabzi (kerak bo'lsa) tashlang va pishganicha pishiring. Agar so'ralsa, suvni tatib ko'rish uchun tuz qo'shing. Guruchdan, suvdan va sutdan guruch pyuresini pishiring.
Tayyorlikda barcha tarkibiy qismlarni aralashtiring, aralashtirma idishlariga o'tkazing va uni bir hil pyurega aylantiring. So'ngra, biz bedana tuxumida harakat qilamiz, eritilgan sariyog 'qo'shamiz va yana bir marta aylantiramiz
Kalıplar sariyog 'bilan aralashtiriladi, ularni pishirilgan tovuq pastasi bilan to'ldiradi va bug'ni pishirish uchun stendga qo'yib, ilgari ko'p litrli suvning bir litr suviga quyiladi. Tovuq sufflini yigirma yigirma besh daqiqa davomida "Buxoriy pishirish" rejimida pishiramiz.
Xuddi shunday, siz tovuq tuxumini suv bilan ikkita tropik tuxum bilan almashtirishingiz mumkin va sabzi o'rniga qovoq yoki qovoq qo'shing. Bundan tashqari, buyuklik uchun siz oqsilni sarig'dan ajrata olasiz, uni qalin ko'pikka aylantirasiz va oxirgi bosqichga qo'shasiz, bu esa mog'orni to'ldirishdan oldin pyurega aralashib ketadi.