Tovuqni go'shtning ta'mini diversifikatsiya qilish va hatto oddiy oddiy kechki ovqatni haqiqiy bayramga aylantirish uchun maxsus usulda qanday tayyorlash mumkin? Ha, juda oddiy! Sizga pechda tovuq filesi uchun bir necha retseptlar taklif etamiz.
Tovuq filesi, pechda pishirilgan
Tarkibi:
- tovuq filesi - 8 dona;
- bazil - 8 barg;
- pishloq "Mozzarella" - ta'mga;
- qovoq - 2 dona;
- pomidor - 2 dona;
- limon sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Shunday qilib, tovuq filetosini pechda tayyorlash uchun go'sht yuviladi, cho'ktiriladi va cho'ntakni shakllantirish uchun ehtiyotkorlik bilan kesiladi. Keyin fileto tuzi, qalampirni tatib ko'ring va uni pishloq dilimiga, pomidor bo'lagi va reyhanning bargiga qo'ying. Qirralarning tish pichog'i bilan biriktiriladi. Men 8 marta ildizi bilan qovuraman. Ularni pishirish idishida bir qatlamga qo'ydik, pishgan filetoplar bilan qopqoqni yopamiz va limon sharbati bilan seping. Tovoqni folga bilan yoping va pechda 30 daqiqa davomida 180 daraja iliq suvda pishiring. Kartoshka, guruch yoki makaron bilan birga qovoqlarning bo'laklaridagi pechda suvli tovuq filesi xizmat qilamiz.
Pechdagi tovuq go'shti fillaridan
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 4 dona;
- pishloq "Feta" - 600 g;
- Lampochka - 1 dona;
- quritilgan jo'yaklar - 5 dona;
- ziravorlar - ta'mga;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Endi siz pechda tovuqni qanday tayyorlashni ayting. Piyoz tozalanadi, yarim rishtalarga bo'linib, o'simlik moyi ustiga oltinga qadar tuz bilan qovuradi. Urug'lar yuviladi, chiziqlar bilan kesiladi va pishloq piyozga o'raladi va piyoz bilan aralashtiriladi. Keyin filni tayyorlaymiz: yuvib, sochiq bilan quriting. Har bir ko'kni uchburchak shaklida kesib oling va tuz bilan seping. Endi har bir tilim uchun biroz pishiriqni qo'ying, uni rulonga silkitib, tish cho'chqalar bilan mahkamlang. Taomni pishirish varag'iga joylashtiring va tovuq filetosini pechda 35 daqiqa pishirib, 200 daraja haroratga qadar qizdiring. Bizning tovuqli rulolarimiz tayyor!
Pechdagi tovuq filesi bilan to'ldirilgan
Tarkibi:
- tovuq filesi - 4 dona;
- vino - 100 g;
- pishloq - 100 g;
- tuxum - 2 dona;
- no'xotlarni - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yog '- 50 g;
- Tovuq uchun ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Jambon kichik bo'laklarga bo'linib, har pishirilgan pishloqga o'raladi, natijada biz nozik rulonlarga egamiz. Tovuq filesi oxirigacha biroz kesish emas, balki kesib o'tadi. Tuzga bir oz qo'shing, go'shtni ta'mga soling va har bir cho'ntakda ehtiyotkorlik bilan 2 ta vino qo'shing. Keyin to'ldirilgan filetoplarni birinchi bo'lib unga, keyin tuxumga tushiramiz va keyin biz nonlarni maydalab yaxshi silkitamiz. Biz har bir narsani pishirish idishida joylashtirdik, har bir parcha ustiga, tuyadi, qobiq qobig'i paydo bo'lgunga qadar, biz bir oz krem yog'i va pishirishda 20 daqiqa qovurdik. Tovuqli tovuq filetosiga ozgina sovutilgan, sho'rva yoki maydanozi yangi ko'katlar bilan bezash.
Pechdagi tovuq filesi
Tarkibi:
- tovuq filesi - 0,5 kg;
- yangi pomidor - 2 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- shampignons konservasi - 250 g;
- pishloq qattiq - 200 g;
- mayonez - 100 ml;
- o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Tovuq filesi keskin pichoq bilan bir parcha kesib, bolg'a bilan bir oz urishdi. Har bir tilimni mayonez bilan yaxshi tuz, qalampir va moy bilan ta'mlashga sarflaymiz. Piyoz va shampignonlar tozalanadi, yupqa bo'laklanadi va tayyor bo'lgunga qadar yog'da o'raladi. Pishloq pichanni maydalab tashlaydi. Pomidorlarni doira ichida kesib tashlang. Tayyorlangan qovoqlarni yog'li pishiriladigan plastinaga tarqating, har bir qovurilgan qovurg'aning tepasida, pomidor kubiklari va maydalangan pishloq seping. Taxminan 30 daqiqa davomida 200 daraja haroratda pishiramiz.