Quyidagi retseptlardan siz duxovkada kartoshka bilan taomlarning tovuqli bellarini qanday tayyorlashni o'rganasiz. Parrandachilikning eng nozik ta'mi to'yingan yog'lar va kartoshka xushbo'ylari bilan birgalikda sizni xursand qilish uchun mos keladigan va ajoyib mazali taomni yaratadi.
Kartoshkali pechda tayyorlangan tovuq go'shti - retsepti
Tarkibi:
- tovuq uyasi - 6 dona;
- kartoshka ildizlari - 1,5 kg;
- qattiq pishloq - 150-200 g;
- sarimsoq - 3 ta tish;
- Quritilgan pomidorlar (ixtiyoriy) - ta'mi bilan;
- tovuq uchun ziravorlar - ta'mga;
- qalampir - ta'mga;
- qora qora qalampir - ta'mga;
- quruq baharatlı o'tlar - ta'mga;
- katta tuz - ta'mga;
- Qayta o'simlik moyi.
Tayyorlash
Tovuq uyalari yuviladi, quritiladi, tovuq uchun ziravorlar va kamida bir soat namlangan qoldirib, katta tuz, qora murch bilan qoqiladi. Bu vaqt davomida, biz bir necha qismlarga kesib kartoshka ildiz mevalar, o'lchamiga qarab va besh-etti daqiqa sho'r suvda qaynatamiz. So'ngra suvni to'kib tashlang, kartoshka bo'laklarini o'simlik yog'i, qalampir, baharatlı quruq o'tlar bilan to'ldiring, dilimlenmiş piyoz, bir necha quritilgan pomidor (kerak bo'lsa) qo'shing va yog'li pishirish tepsisinde o'simlik massasini yoying. Yuqori joylardan promarinovannye tovuqlari terisiga botib, ularni o'simlik yog'i bilan to'ldirdi. Go'sht va kartoshka o'rtasida, biz yarim sarimsoq tishini joylashtirdik, unda ta'mga bo'lgan ta'mini qo'shamiz.
Tovoqni 195 daraja o'choqda oldindan qizdirilgan idishga joylashtiramiz va bu harorat rejimida ellik daqiqa davomida pishiramiz. Agar tovuqning tovuqlari suyuq bo'lsa, unda pishirish varag'iga bir oz suv quyamiz.
Ko'rib turganingizdek, kartoshkali pechda tovuq bintlarini pishirish uzoq davom etmaydi va natija doimo yaxshi.
Folga solingan tovuqli tovuqli kartoshka uchun retsept
Tarkibi:
- tovuq uyasi - 6 dona;
- kartoshka ildizlari - 1,5 kg;
- qattiq pishloq - 150-200 g;
- sarimsoq - 3-4 tish;
- mayonez - 65 g;
- tovuq uchun ziravorlar - ta'mga;
- qora qora qalampir - ta'mga;
- quruq baharatlı o'tlar - ta'mga;
- tuz - ta'mga;
- Qayta o'simlik moyi.
Tayyorlash
Avval tayyorlangan kalçayı marinate qilamiz. Buning uchun tuz, qalampir, tovuq uchun ziravorlar, mayonez va sarimsoq aralashmasi bilan silang va xona haroratida bir yarim soat tursin. Bu vaqt ichida kartoshkani toza qilib kesib, quritilgan o'tlar va tuz bilan mavsumga o'tkazamiz va ularni folga bilan qoplangan pishirish varag'iga yotqizamiz. Ustki suyakda balchiq tovuqining ikkinchi qavatini joylashtirib, ikkinchi folga qopqog'ini yopib, uni muhrlab yopib qo'ying va bir soat davomida 195 daraja pechka bilan isitiladi. Pishirish jarayoni tugashidan o'n besh daqiqa oldin, biz eng yaxshi folga olib tashlash va sonlarini kartoshka pishloqli pishloq bilan bostirish.