Sovuq qish kunlarida issiq yoz kunlarini eslayman. O'zingizni xursand qilish va mehmonlarni ajablantirish uchun siz tarvuz tarvuz shaklida tayyorlashingiz mumkin. Barchaga yorqin bezatilgan idish, hatto yanada mazali va baxtli taassurot qoldiradi. Va sizni xursand qilsangiz salat "Qoramol" ning barcha retsepti bilan baham ko'rasiz, uni tayyorlash uchun nima maxsus mahorat, na murakkab qismlar, na ko'p vaqt talab qilinmaydi.
Keling, sizga suv-qovun shaklida salat tayyorlashning uchta variantini ko'rib chiqamiz.
Salatani tayyorlash uchun "Tarvuz"
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 300 g;
- shampignons - 200 g,
- piyoz - 1 dona;
- tuxum - 2 dona;
- pomidor - 2 dona;
- yangi bodring - 2 dona;
- yashil piyoz - 1 shamlardan;
- pishloq - 150 g;
- zaytun - 100 g;
- qaymoq - 300 g.
Tayyorlash
Shunday qilib, bir tarvuz shaklida salat tayyorlash uchun, qaynatilgan tovuq ko'krak va nozik chop etish. Keyin, doimo aralashtirib, o'simlik yog'ida kubiklar qo'ziqorin, piyoz va qovurilgan kesib. Alohida kepçe, tuxum pishirib, qobig'i tozalang va kupligini kesib. Endi katta tekis tovoqni olib, kelajakdagi salat qatlamlarini yoyishni boshlang. Tovuq ko'krakning qatlami, qaymoq bilan yuqori. Keyin qo'ziqorinni yeyib, piyoz bilan qovuramiz, qaymoq bilan yog 'chiqaramiz. Keyingi qatlam tuxum va qaymoqdir. Ustida mayda tug'ralgan pomidor, salatlar bilan bezatilgan - yangi bodring, chiziqlar bilan kesilgan. Biz qovurilgan pishloqli salat bilan zaytun dan qovurilgan donali donani qilamiz. Yorqin va unutilmas salat tayyor.
Salad uchun oddiy tarifi "Tarvuz tilim"
Tarkibi:
- Feta pishloq - 150 g;
- pomidor - 1 dona;
- bodring - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- Bolgar qalampir (qizil) - 1 dona;
- zaytun - 5 dona;
- oregano - 1 choy qoshiq;
- zaytun yog'i - ta'mga.
Tayyorlash
Biz tekis katta bir idish olib, unga suv-qovun pichog'i pishloqli shaklda yoyib qo'yamiz. Uning nozik tug'ralgan pomidor bilan uning oregano va yuqori bilan sep. Keyin mayda tug'ralgan piyozni joylashtiring, unda grater yangi bodring ustida qizil qalampir va zaytun bilan bezang. Bir tilim tarvuz shaklidagi salat tayyor!
Qo'ziqorinli "Qandaq suvi" salatasi
Tarkibi:
- shampignons - 200 g;
- vino - 150 g;
- Lampochka - 1 dona;
- tuxum - 3 dona;
- pishloq - 100 g;
- pomidor, bodring, zaytun - bezak uchun;
- mayonez - 200 ml;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- limon sharbati;
- tuz, qalampir, sariyog ', ko'katlar - ta'mga.
Tayyorlash
Birinchidan, salat uchun zarur bo'lgan barcha tarkibiy qismlarni tayyorlaylik, keyin ularni qatlamlarga qo'yamiz.
Piyoz va qo'ziqorinlar mayin va mayda to'g'ralgan. Yog 'pishganicha pishiring. Xom kichkina kublarni kesib, pishloq uchta kichkina maydalagichda tuxumni qaynatib, kubiklarga bo'linadi. Bodring va pomidor faqat salatni bezash uchun kerak bo'ladi, shuning uchun yaxshilab kesib, ularni o'zimning xohishim bilan kesib tashladim. Barcha mahsulotlar tayyor bo'lgach, kelajak salatiga ajoyib ta'mga ega bo'lgan g'aroyib sousni tayyorlashni boshlaymiz. Uni pishirish juda oson - sarimsoq, sarimsoq, dereotu va limon sharbati bilan sariq sarimsoq aralash mayonez yoki smetana. Tuxum va qalampir qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Sos - salat uchun kiyinish tayyor.
Biz salatni yarim qatlamda quyidagi tartibda tarqatamiz, har bir tayyorlangan sosni promazyvaya:
Biz bodring dilimlari bilan salat tomonlarini bezatamiz. Ehtiyotkorlik bilan tarqating, sabr-toqatning barchasini chiroyli qilishni ko'rsatib bering va u aslida tarvuz tilimga o'xshardi. Salataning tepasi pomidor bilan bezatilgan. Tarvuz urug'ining o'rni yarimli kesilgan zaytun bilan o'ynaydi. Barcha qatlamni mayonez bilan qoplashni unutmang. Salatani sovutgichda bir necha soat davomida joylashtirdik, shunda u yaxshi namlanadi.
Bu salatani qanday tayyorlash mumkin, bu sizga tegishli! Bu sizning hayolingiz va ta'mingizga bog'liq. Bundan tashqari, yashil uzum va garnet bilan uni bezatish bilan meva salatası mumkin. Tajriba va muvaffaqiyatga erishasiz. Yoqimli tuyadi!