Fasol bilan tayyorlangan idishlar Meksika va Yunon oshxonalarida juda mashhur. Ular go'sht, baliq va sabzavotlar bilan yaxshi birlashtirilgan. Juda tez-tez bunday idishlar o'zini o'zi ta'minlashi mumkin, chunki bu mahsulot o'zi juda kaloriya va yurakdir. Keling, fasoldan garnitey va nima xizmat qilishning eng yaxshisi bilan nima qilishingiz mumkinligini ko'rib chiqaylik.
Yashil loviya garnitürü
Tarkibi:
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- simli loviya - 500 g;
- piyoz - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- dereotu yangi.
Tayyorlash
Shunday qilib, garnitura ustida simli loviya tayyorlash uchun, uni qaynoq suvga qo'ying va qisqa qaynab turgan, 3-4 daqiqa. Keyin fasolni dumaloqqa tashlang va barcha suyuqlikni to'kib tashlang. Biz piyozni tozalaymiz, kichik kubiklarni kesib o'tamiz va yashil fasollarning mayda qismlarga bo'linib ketamiz. Qovurilgan idishlarda o'simlik yog'ini iliq qiling, piyoz, qovurilgan fasolni, qalampirni tuzlang, ta'mga soling, hamma narsalarni aralashtiring va boshqa 5 daqiqaga o'tkazib yuboring.Bu vaqt ichida sarimsoq va sho'rvani kesib o'tamiz, qovurg'ali idishga quyamiz, loviya bilan aralashtiramiz, pechkani o'chirib qo'ying, yoping qopqoqni yopib qo'ying va 10 daqiqa turing. Shundan so'ng, stolda yashil fasulyelerin bir tovoq alohida go'sht sifatida yoki go'shtga yon piyola sifatida xizmat qilamiz.
Oq loviya garnitürü
Tarkibi:
- oq loviya - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- Bolgar qalampir - 2 dona;
- pomidor - 2 dona;
- sarimsoq - 1 dona;
- tomat pastasi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir, qalampir - ta'mga;
- arpabodiyon ko'katlar.
Tayyorlash
Garniton uchun loviya qanday tayyorlanishini oddiy variantni ko'rib chiqing. Uni suv bilan to'kib tashlang va to'xtang. Keyin tayyor bo'lgunga qadar qaynatiladi, qaynatgichga tashlang va suvni to'kib tashlang. Qovurilgan qovurilgan qovurilgan qalampir va piyozda. Keyin, tomat pastasi, maydalangan pomidor qo'shing, bir oz suv quying. Tuz, qalampir bilan tajriba qilingan, dafna qo'yib, 10 daqiqa davomida qopqoq ostida söndürüldükten keyin sarimsoqni siqib, o'simliklar bilan sepib, loviya yoyib qo'ying. Taxminan 10 daqiqa davomida idish olib, go'sht, baliq va yangi non bilan xizmat qiling.
Qizil loviya garniturasi retsepti
Tarkibi:
- konservalar - 500 g;
- piyoz - 1 dona;
- yong'oq - 50 g;
- tuz, maydalangan qizil qalampir - ta'mga;
- doljin - 0,5 choy qoshiq.
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- sharob sirkasi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- corianander, reyhan, dill.
Tayyorlash
Fasol egiluvchan panga joylashtiriladi va mayda tug'ralgan piyoz bilan past haroratda qovuriladi. Tuproqqa qalampir, doljin qo'shing, sharob sirkasini to'ldiring, ta'mga tuz, tuzlangan yong'oqni qo'shing, sarimsoqni siqib oling, har narsani yaxshilab aralashtiring va aralashmani 5 daqiqaga yopishtiring. Keyin konserva fasulyasidan garniturani salat idishga solamiz va stolga xizmat qilamiz.
Ushbu mahsulotning muxlislari ham fasol sho'rva kabi tayyorlanadi, bu oson va oson tayyorlash uchun.