Tovuq shoxlari

Yaqinda "tovuq gingin" atamasi paydo bo'ldi. Kichik broyler tovuqlariga qo'llaniladi. Odatda tovuq gurkinining og'irligi 700 g dan 1 kg gacha.

Tovuq go'shtining go'shti juda yumshoq va shirin. Bundan tashqari, bu sifatga asoslangan juda oz miqdordagi yog 'bor, go'sht va parhez ovqat uchun tavsiya etiladi.

Savdo bo'yicha yangi mahsulot tabiiy savol tug'dirmoqda, tovuq gurkinini qanday tayyorlash mumkin? Tovuq go'shtlari uchun turli xil retseptlar taklif etamiz

Tovuq go'shtlari

Qovurilgan pechda tovuq go'shtini tayyorlash uchun retsepti hatto boshlang'ich usta tomonidan egallash mumkin.

Tarkibi:

• tovuq gugurtasi - 3 dona;
• o'simlik yog'i - 50 g;
• sarimsoq - yarim bosh;
• limon - ½ dona;
• soya sousi - 50 ml;
• ziravorlar (zanjabil, mussel, qalampir);
• tuz - ta'mga.

Tayyorlash

Muzdan tushirish, yuvish va sternum bo'ylab kesilgan tovuq tana go'shti bilan quritilgan. Tovuqni idishga soling, marinatsiya jarayoniga o'ting, ularni grated irmoq, muskat, sarimsoq bilan sug'orib, limon sharbati, o'simlik yog'i va soya sousini quying. Tuz va qalampirni ta'mga qo'shish, har bir narsani aralashtirish va muzlatgichda bir necha soat qoldiring.

Bir oz yog'langan pishiriladigan tovuq go'shti tovlanadigan tana go'shti teriga tushdi. Tovuqli barg, grilni ochib, 200 darajaga qadar oldindan isitiladigan pechga joylashtiriladi. 15 daqiqadan so'ng pan olib, tovuqni aylantirib, o'choqqa 20-25 daqiqaga qo'yamiz. Ruddy va suvli jo'jalar tayyor!

Agar bayramona stolda piyola tayyorlashni istasangiz, sizga to'ldirilgan tovuq gugurtini tayyorlashingizni maslahat beramiz.

Tovuq go'shtini to'ldirilgan

Tarkibi:

• tovuq gugurtasi - 3 dona;
• nonga non - 120 g;
• qattiq pishloq - 100 g;
• olma - 1 dona. (katta);
• piyoz - 2 dona;
• ko'katlar (maydanoz va arpabodalar);
• sarimsoq - 4 chinnigullar;
• qora qora qalampir va ta'mga qarab tuz;
• ozgina o'simlik yog'i;
• pishirish uchun qo'l.

Tayyorlash

Yuvilgan tovuqlarni tashqarida va tana go'shti ichida quritamiz. To'ldirish uchun kichkina kubik nonni kesib oling, uni oz miqdorda o'simlik yog'iga qovurib tashlang. Olma va piyoz tozalanadi va mayda tug'ralgan, engil qovurilgan (tostdan alohida). Chaqmoq bilan olma, olma, piyoz, maydalangan pishloq, tuz va qalampir bilan aralashtirilgan yashil rang. Tana go'shti to'ldirilgan va tish cho'chqalar bilan biriktiriladi, shunda to'ldirilmaydi. Biz ezilgan sarimsoq va o'simlik yog'i aralashmasi bilan bulg'anamiz. Tovuq go'shtlari burmalarni oshxona plyonkalariga ehtiyotkorlik bilan bog'lab qo'ying. Pechning uchlarini pishirish uchun to'g'rilab turing. Pech ichida tovuq 200 daraja haroratda 40-45 daqiqa pishadi.

Qovoqlari yarmini kesib, pishirilgan sabzavotli idishga solingan, juda achinarli!

Tovuq go'shtidan chiroyli ovqatlarni yaxshi ko'rasizmi? Keyin tovuq tamaddi qilishga va tovuqni sharobga tekshirib ko'ring . Yoqimli ishtaha!